Jedinstveni business event uskoro u Zagrebu! Inspirirajte se lidericama svjetskog glasa

/u /od

Kako (p)ostati zdrava i brinuti se za sebe u ubrzanom ritmu života; što država može i treba napraviti u svrhu povećanja kvalitete života i sreće ljudi te kako su povezani business i umjetnost i što jedni od drugih mogu naučiti, teme su prvog Women’s Executive Business cluba (WEBC), koji će 17. travnja 2024., od 19 sati, održati u zagrebačkom Business Clubu 5, ključnom mjestu poslovnog umrežavanja. „Beginning of the journey“ naziv je ovog, prvog business eventa u organizaciji WEBC-a, nove inovativne platforme osmišljene s ciljem povezivanja, podrške i osnaživanja žena na izvršnim pozicijama u Hrvatskoj.

O ravnoteži poslovnog i privatnog života, s naglaskom na zdravlje, predavanje će održati dr. sc. Larisa Čorda, svjetski priznata stručnjakinja za plodnost i trudnoću, autorica knjige „The Conception plan“ i dobitnica brojnih nagrada u području zdravstvene skrbi u Velikoj Britaniji. „Koga briga za (moju) sreću?“ naziv je predavanja dr. sc. Anite Freimann, vlasnice Instituta za sreću i izvanredne profesorica na Ekonomskom fakultetu u Osijeku, dok će o vezi businessa i umjetnosti govoriti mag. art. Martina Batović, direktorica u Artnetu, najvećoj globalnoj internetskoj platformi u svijetu umjetnina te organizatorica brojnih aukcija u Londonu, New Yorku i Hong Kongu.

Uz inspirativna predavanja, na eventu u Business Clubu 5 bit će održan i panel „Žena Ženi (ni)je Vuk“, kojeg će moderirati Tončica Čeljuska, a američka Hrvatica i vlasnica Tag Along Travelsa Amy Vinković, specijalizirana za luksuzna individualna putovanja, predstavit će svoj African Safari i tako sudionicima otvoriti vidike prema drukčijim i nezaboravnim putovanjima. Za zabavni dio večeri pobrinut će se mag. mus. Dragana Tomić, violinistica Zagrebačke filharmonije i mr. art. Marina Matolić, profesorica na Muzičkoj akademiji u Zagrebu.

Platforma koja okuplja 100 najutjecajnijih žena u Hrvatskoj

„WEBC je  udruženje žena liderica i pravo mjesto za dijeljenje iskustava, razumijevanja, podrške, savjeta, davanje ruke pomoći i usmjerenja. Uspjeh, kako ga god tko od nas definirao, utjelovljuje mnoge prepreke, izazove, ne uvijek lako donošenje odluka, uspone, padove, a često i naizgled bezizlazne situacije. Tu nas najbolje mogu razumjeti oni koji su jednom stajali u našim cipelama, i bili u sličnim dilemama“, kaže Danijela Lončarić, globalno akreditirani transformativni coach, žena s više od 20 godina iskustva u korporativnom svijetu, i – zajedno s poslovnim strategom i suvlasnikom Business Cluba 5 Vandrijem Montabelom – osnivačica WEBC-a.

Naime, WEBC nadilazi koncept tradicionalnih platformi za umrežavanje, jer je u njemu članstvo ekskluzivno i ograničeno na 100 iznimnih liderica iz različitih poslovnih sfera.

Vandri Montabelo i Danijela Lončarić

„Sve su one na vrhu svojih karijera, suočene s jedinstvenim izazovima upravljanja na izvršnoj razini, dok im Business Club 5 pruža neformalnu mrežu za otvoren razgovor te razmjenu strategija i kolektivnog znanja. Dodatna pogodnost je i povezivanje s mentoricama, ali i sudjelovanje na ekskluzivnim događanjima kao što je i prvi WEBC event „Beginning of the journey“. Registrirajte se za ovaj event, budite dio inspirativnog okruženja, povežite se sa 100 najutjecajnijih žena u Hrvatskoj te doprinesite napretku žena u hrvatskom gospodarstvu“, poručuje Vandri Montabelo, čiji je Business Club 5 vrlo brzo postao prepoznat kao mjesto razmjene iskustava i središte novih poslovnih ideja.

Više na: https://www.businessclub5.com/

 

Foto: Sara Žderić

Najavljeni jubilarni deseti Dani hrvatskog pršuta

/u /od

Tko će ove godine ponijeti titulu šampiona među najboljim zaštićenim hrvatskim pršutima doznat će se 19. travnja u zagrebačkom hotelu International na desetim Danima hrvatskog pršuta. Ova najukusnija manifestacija koja svake godine seli u drugi grad promovira četiri certificirana i na razini Europske unije zaštićena proizvoda, među kojima su i dalmatinski i drniški pršut, jedini na Sredozemlju koji se još suše na dimu, rekao je izvršni direktor Klastera hrvatskog pršuta Ante Madir, predstavljajući program jubilarne manifestacije u Business Clubu 5 u Zagrebu.

„Desetu godišnjicu proslavit ćemo u glavnom gradu i ovo je drugi put da se naša manifestacija održava u Zagrebu. Prvog dana na događanju se uz stručnu javnost i predstavnike institucija, okupe naši članovi, njih više od dvadeset koji proizvode isključivo zaštićene pršute – krčki, istarski, drniški i dalmatinski. Oni su svoje uzorke već poslali na ocjenjivanje, nagrade će im se podijeliti na Danima hrvatskog pršuta, a uvijek najveće zanimanje pobudi šampionski pršut. Svi nagrađeni pršuti promovirat će se i predstaviti na Europskom trgu drugog dana manifestacije, 20. travnja, kada će građani od osam do 15 sati, moći degustirati i kupiti premium proizvode po promotivnim cijenama“, izjavio je Madir.

Od prve manifestacije organizirane u Splitu prije deset godina, Klasteru hrvatskog pršuta veliku podršku pruža Hrvatska gospodarska komora, a njezin potpredsjednik za poljoprivredu i turizam Dragan Kovačević, istaknuo je kako se ova institucija aktivno uključila na tri područja – u lobiranju i stručnoj pomoći proizvođačima pršuta, u povezivanju znanosti i proizvođača te u promociji proizvodnje pršuta u Hrvatskoj.

Ante Mandir, Dragan Kovačević, Drago Pletikosa, Mikela Bušić Lisjak i Paolo Jelenić

Mala zemlja, a čak četiri zaštićena pršuta

„Kao mala zemlja imamo čak četiri zaštićena pršuta na razini Europske unije, a proizvodnja pršuta dodatno pridonosi brendiranju Hrvatske kao eno gastro destinacije, što nam je iznimno važno jer smo turistička zemlja. Prema Institutu za turizam, od ukupne potrošnje turista u Hrvatskoj 25 posto otpada na hranu i piće pa tom matematikom više od 3 milijarde i 600 milijuna eura potroši se na hranu i piće i jasno je da tu pršut ima svoj prostor“, istaknuo je Kovačević i dodao kako pršut spada u tradicionalne proizvode koji su posebno trendi među modernim turistima. Oni traže otklon od masovnog turizma i autentični doživljaj, pa je i konzumacija ovakvih proizvoda najbolji način da upoznaju s načinom života, kulturom i tradicijom ljudi koji žive na ovom prostoru.

Kovačević se osvrnuo i na izazove u proizvodnji pršuta i istaknuo kako Hrvatska trenutno pokriva 52 posto potreba za svinjskim mesom. Bilježimo ogroman vanjsko trgovinski deficit od oko 300 milijuna eura, a afrička svinjska kuga s kojom smo se susreli prošle godine pokazala je da imamo i dodatni problem s neregistriranim svinjama pa bismo vrlo brzo trebali krenuti u izradu nove strategije svinjogojske proizvodnje i u izmjenu nekih propisa.

Ne zna se koji je ukusniji

Predsjednik Udruge istarskog pršuta Paolo Jelenić, osvrnuo se na klimatske promjene i istaknuo kako ozbiljni proizvođači taj problem rješavaju vrhunskom tehnologijom ne intervenirajući u tradicionalni pristup.

„Svi mi koji se time godinama bavimo, podigli smo visoko letvicu kvalitete i dostigli određenu razinu o čemu svjedoče i rezultati ocjenjivanja. Istarski pršut ima status ekskluzivnog proizvoda u hrvatskoj proizvodnji pršuta, takva nam je i zaštita jer od četiri hrvatska pršuta jedini imamo zaštitu izvornog porijekla pa jedini nabavljamo sirovinu iz Hrvatske, dok krčki, drniški i dalmatinski nose oznaku geografskog porijekla“, kaže Jelinić.

Njegova kolegica iz Istre Mikela Bušić Lisjak, rekla je kako turisti iznimno cijene kvalitetu i već su upoznati s istarskim pršutom.

„Cijene manje proizvodnje i tradiciju koju u njima nudimo. Stranci nas često pitaju od kud dolazi sirovina, kakva je i imamo li u Hrvatskoj s njom problema. Za ovakve premium proizvode nije im teško izdvojiti novac, iako je cijena zaštićenog pršuta nešto viša, no još uvijek smo ispod prosjeka koju bi trebali imati takvi proizvodi“, kaže ova poznata proizvođačica istarskog pršuta.

S njom se složio i predsjednik Udruge drniškog pršuta Drago Pletikosa, prvog zaštićenog pršuta iz Dalmacije koji je istaknuo kako je ovaj tradicionalan proizvod na najljepši način promovira drniško područje i jedan je od njegovih najjačih brendova.

Ususret Danima hrvatskog pršuta još se jednom istaknulo kako Hrvatska proizvodi 500 tisuća komada ove vrhunske delicije, a za pokrivanje potreba trebalo bi nam dvostruko više, točnije na hrvatskom tržištu nedostaje još 500 tisuća komada. No posljednjih desetak godina proizvođači su investirali više od 50 milijuna eura za nove pogone i opremu, a kvaliteta hrvatskih pršuta je neupitna što će pokazati i Dani hrvatskog pršuta.

Volite li pršut vidimo se Zagrebu.

Foto: Boris Ščitar

U Lepoglavi patentiran vodonepropusni premium namještaj

/u /od

„Drvo je naša strast“ – slogan je obiteljske tvrtke Egorra, čiji se pogoni prerade drvenih trupaca hrasta, ali i proizvodnje namještaja različitog dizajna nalaze u Lepoglavi. Vrata obiteljskog ‘carstva’ otvorio je mladi inovator Tomislav Hodalj zaslužan da je Egorra svjetski poznata tvrtka čije inovacije svakodnevno naručuju brojni zaljubljenici u drveni namještaj ali i ručnu izradu diljem svijeta. Naime, Tomislav je zaslužan da se uz Egorru veže novi brend Furnatur, poznat kao ekskluzivni brend vodonepropusnog namještaja od hrastovine.

Tomislav Hodalj

Posebna zvijezda je drveni umivaonik Pavao, koji je u međuvremenu patentiran i već je nagrađen s dvije prestižne nagrade za inovaciju – na 14. Međunarodnom sajmu inovacija u poljoprivredi, prehrambenoj industriji i poljoprivrednoj mehanizaciji AGRO ARCA 2023. u Prelogu te brončanom medaljom za inovaciju na manifestaciji Istanbul International Inventions Fair, u Turskoj.

Pavao je dizajniran u tri verzije pa se prodaje samostalno kao umivaonik sa slavinom i sifonom, kao umivaonik na metalnom postolju te kao umivaonik na metalnom postolju pakiran u prigodnu kutiju na drvenim kotačima, koja se može upotrijebiti i kao kupaonski ormarić.

Tomislav Hodalj

Tvrtka u vlasništvu pete generacije obitelji 

„Mi smo jedina tvrtka u drvnoj industriji u Hrvatskoj koja ima patent u namještaju. Riječ je o našem drvenom umivaoniku Pavao brenda Furatur, koji je vodonepropustan, a za nekoliko mjeseci, na tržište stavljamo i vodonepropusnu tuš kadu. Ja sam peta generacija obitelji Hodalj u ovom poslu. Moj pradjed se bavio proizvodnjom bačvi, od koga je moj djed Pavao, po kome smo nazvali i naš umivaonik, naslijedio zanat i otvorio osamdesetih pilanu u mjestu Gora, između Petrinje i Gline, odakle sam rodom, da bi devedesetih moj otac pod silom Domovinskog rata preselio dio strojeva u iznajmljene prostore u Lepoglavi te otpočetka krenuo u proizvodnju. Današnja Egorra više nije klasična tvrtka u drvnoj industriji koja se kupcima predstavlja kroz svakodnevne i obične proizvode, primjerice daske, elemente, stolove i stolice i sl. Mi smo gotovim, patentiranim vodonepropusnim drvenim namještajem tržištu ponudili nešto potpuno novo, inovativno“, kaže Hodalj objašnjavajući da je naziv za svoj brend Furnatur, osmislio kao spoj dvije engleske riječi furniture (namještaj) i nature (priroda).

Suradnja s Fakultetom šumarstva i drvne tehnologije u Zagrebu

Umivaonik Pavao, moglo bi se reći, ultimativni je trend kojeg su mnogi prepoznali a od trenutka lansiranja vijesti kako će uskoro dobiti društvo u obliku vodonepropusne tuš kade, interes za ovu inovaciju ne prestaje. Prototip je napravljen, rezultati su očaravajući, a proizvod prolazi zadnje faze testiranja. Ovaj projekt Hodalj radi u suradnji s Fakultetom šumarstva i drvne tehnologije u Zagrebu na što je posebno ponosan.

„Naš novi proizvod, tuš kada iz linije Furnatur, razvijena je u suradnji s prof. dr. sc. Alanom Antonovićem s Fakulteta šumarstva i drvne tehnologije u Zagrebu. Sam razvojni proces, svakako je za nas jedno drugačije i novo iskustvo u razvoju  brenda“, kaže Tomislav opisujući kako je prof. dr. sc. Alan Antonović na Fakultetu šumarstva i drvne tehnologije u Zagrebu, u laboratoriju stvorio  „tekuće drvo“. Riječ je o masi koja je gustoće meda koju inovator i profesor testiraju u svakodnevnoj primjeni drvene tuš kade. „Tekuće drvo“ je inovacija koju će imati isključivo Furnatur.

Fokusiran na domaće resurse 

Tomislav Hodalj se osvrnuo i na probleme koje donose inovacija i proizvodnja. Kaže kako nije sve ružičasto i unatoč činjenici da tvrtka Egorra odlično posluje. Naime, svakodnevno se suočavaju s brojnim izazovima koji postoje u hrvatskoj drvoprerađivačkoj industriji. Kao najveći problem u poslovanju Hodalj navodi nemogućnost nabavljanja adekvatne sirovine od strane Hrvatskih šuma.

„Nabavka sirovine muči puno drvoprerađivača u Hrvatskoj. Nakon iznimnog truda i napretka naše tvrtke, nakon gotovih proizvoda poput nagrađenog umivaonika Pavao, mi i dalje ne uspijevamo nabaviti ni jedan kubik trupca hrasta od Hrvatskih šuma. A hrast čini naš proizvod po kojem smo na tržištu i prepoznatljivi, 90% naše proizvodnje je hrast. Prinuđeni smo taj isti hrast kupovati na slobodnom tržištu po znatno višim cijenama. Naša je tvrtka ušla u eru razvoja gdje bi nam pomoć u obliku sirovine od Hrvatskih šuma znatno olakšala i ubrzala razvoj i poziciju na svjetskom tržištu, pogotovo u plasmanu jednog hrvatskog brenda namještaja. Vidimo priliku, imamo proizvod i koncept. Želimo potporu aktera koji odlučuju tko to može dobiti sirovinu i koliko, da „dobimo krila“ na ponos naše drvne industrije i sirovine koju su naši djedovi gajili“ ističe Hodalj.

Budućnost u inovaciji

„Svjesna tržišne situacije i činjenice da je drvna industrija u Hrvatskoj i Europi poprilično pogođena grana u ovoj recesiji, tvrtka Egorra budućnost drvne industrije vidi u inovaciji tehnologije obrade drveta i plasmanu inovativnih proizvoda, naročito namještaja za europsko i svjetsko tržište“ zaključio je Tomislav koji rast brenda vidi u inovacijama koje ‘običnu dasku’ pretvaraju u proizvod koji će osvojiti svijet.
Namještaj brenda Furnatur i sve informacije o tvrtki Egorra potražite na službenoj web stranici: https://egorra.hr/

 

Foto: Nikola Zoko i Sunčana Barušić

Imamo savršen vikend izlet za ljubitelje aktivnog odmora – Island Pag Trail

/u /od

Uoči Praznika rada održava se utrka Island Pag Trail u Kolanu čije su staze poznate po prekrasnoj prirodi i prilagođene cijeloj obitelji.

Uskršnji praznici su iza nas, a za mnoge to znači proživljeni stres oko kupovine i pospremanja, konzumacija znatno više hrane no obično i razna iscrpljujuća okupljanja koja nas u svakodnevnu rutinu vraćaju još umornijima nego prije. Za povećanje energije fizička aktivnost i boravak u prirodi igraju ključnu ulogu, a pred nama su sunčani vikendi u kojima to možemo i ostvariti!

Upravo jedan takav vikend izlet koji nudi savršen bijeg od gradske gužve i svakodnevice te priliku za uživanje u prekrasnoj prirodi i sportskim aktivnostima je utrka Island Pag Trail na otoku Pagu koja se održava u subotu 4. svibnja.

Smještena u slikovitom Kolanu, ova utrka na otvorenom ne samo da pruža priliku za druženje s drugim entuzijastima, već i za osvajanje staza koje oduzimaju dah. Sudionici imaju privilegiju otkriti svu raznolikost i ljepotu Kolana na nekoliko staza koje nisu preteške, a zanimljive su jer prolaze kroz Kolanjsko polje, ornitološki rezervat Kolanjsko blato, sve do Svetog Vida, najviše točke na otoku Pagu.

S njega se pruža nezaboravan pogled na sve strane otoka, planinski lanac Velebita, kao i na otoke Maun, Silbu i Lošinj. Natjecatelji mogu birati između 3 staze – Blue (11 km), Green (24 km) i dječje utrke Mini Emily (1,8 km).

Na okrijepnim stanicama trkači će moći predahnuti uz autohtone proizvode i osvježavajuća pića i svi natjecatelji, kojih se ove godine očekuje preko 400, dobivaju  originalne medalje, a pobjednici za prva tri mjesta u muškoj i ženskoj kategoriji dobivaju pobjedničke medalje i bogate sponzorske nagrade, dok najmlađe očekuju dječji poklon paketi.

Island Pag Trail jamči jedinstveno i nezaboravno iskustvo cijeloj obitelji, a osim uzbudljive utrke, sudionici mogu uživati u raznim aktivnostima i domaćoj kuhinji te istražiti prekrasne prirodne i kulturne znamenitosti i vrhunske prehrambene proizvode otoka Paga. Kolan, pitoreskno selo, osim trkaćim i biciklističkim stazama, očarava i svojom netaknutom prirodom, prekrasnim pješčanim i šljunčanim plažama i kristalno čistim morem.

Mjesto je najpoznatije po paškom siru jer upravo je tamo smješteno najviše proizvođača te delicije. Tradicionalni restorani u kojima se serviraju ukusna jela pripremljena od lokalnih sastojaka kao i brojni izvrsni smještaji s veličanstvenim pogledom na more su također obilježja ovog šarmantnog mjesta.

Utrka se održava u tjednu Međunarodnog praznika rada što je odlična prilika da produžite svoj boravak, napunite baterije i probudite natjecateljski duh! Sve detalje možete saznati na službenoj stranici Island Pag Traila, a svi natjecatelji koji se prijave do 15. travnja uz goodie bag i ručak, dobivaju i šarmantnu majicu i medalju! Say cheese and run!

Foto: Robert Novak

Prvo izdanje Altroke Food Festivala stiže u srce Novog Vinodolskog

/u /od

Topli proljetni dani pokucali su na vrata, a bliži se i praznik rada, što znači da je pravo vrijeme za uživanje na otvorenom! Novi Vinodolski će od 1. do 5. svibnja postati središte gastronomske street food ponude i dobre zabave, jer će se na Frankopanskom trgu smjestiti prvo izdanje Altroke food festivala. Riječ je o festivalu koji stavlja naglasak na bogatu gastro ponudu te atraktivni glazbeni i zabavni program.

 

Ime festivala prilagođeno je lokaciji na kojoj će se isti i održati. Kao i što sama riječ altroke znači, možete očekivati itekako dobar food festival. Riječ je o urbanom gastro konceptu s petodnevnim glazbenim programom koji je prilagođen svim uzrastima. Posjetitelji street food festivala moći će uživati u raznovrsnim delicijama.

Ljubitelji meksičkih specijaliteta imat će priliku kušati tacose, quesadille i burritose koje će vrijedno pripremati tim iz Marmota Taquerie, dok će ekipa s Meat&Eat food trucka nuditi mnogo zanimljivih, a istovremeno ukusnih kombinacija prezentiranih u street food formi. Nakon slanih specijaliteta, posjetitelji će se moći zasladiti delicijama koje potpisuje dobro poznata Di Mare ekipa. Cijelu priču će zaokružiti ponuda s Thomas Henry trucka koja će posjetitelje oduševiti bogatom ponudom koktela i spritzeva.

“Gastronomija je jedan od glavnih razloga za dolazak u destinaciju pa smo na tragu toga posjetiteljima odlučili pružiti gastro doživljaj koji će pamtiti. Osim gastro delicija posjetitelji će moći uživati i u zabavnom programu za sve uzraste. Odabrali smo upravo ovaj termin u kojem slavimo zaštitnike naše župe sv. Filipa i Jakova i u kojem želimo privući posjetitelje i produžiti sezonu zanimljivim sadržajem. Osim food festivala, po prvi puta će se održati i Novi trail utrke čije su prijave u tijeku i gdje očekujemo veliki broj sudionika te smo za njih pripremili bogate nagrade, odličnu zabavu u sklopu food festivala te popratne programe. Najava sezone je jako dobra te se nadamo da ćemo događanjima na početku svibnja sadržajem zainteresirati posjetitelje i ujedno otvoriti  sezonu događanja u Novom Vinodolskom!”, ističe Tena Peričić, direktorica TZ Grada NoviVinodolski.

Tijekom trajanja festivala neće nedostajati gastronomskog, zabavnog, ali ni sportskog programa. Za odlične glazbene ritmove pobrinut će se Gearbox i L’amour band, dok će za obilje smijeha biti zaduženi stand up komičari – Aleks Curać Šarić i Saša Turković. Festival će sadržavati i brojne aktivnosti za mališane, ugostit će mađioničare, kreativnu radionicu za modeliranje balona i bojanje lica, kao i gumeni grad u kojem najmlađi posebno uživaju.

Altroke food festival neće biti jedini motiv za dolazak u Novi Vinodolski, jer će se 4. svibnja od 9 do 15 sati održati i Novi trail utrka na 6 i 10,5 km i dječja utrka, koja će okupiti sve ljubitelje sportskih aktivnosti i za koju su prijave u tijeku.

S nestrpljenjem se očekuje prvo izdanje Altroke food festivala. Sudeći prema bogatom programu i brojnim sadržajima zabava je početkom svibnja zagarantirana.

 

Foto: TZ Grada Novi Vinodolski, Ivor Mažar

Vinum Academicum – pametan vinski izbor

/u /od

Akademska vina Zlatne doline pod vodstvom doc.dr.sc Berislava Andrlića, prodekana za razvoj i poslovanje, stvaraju se na požeškom Fakultetu turizma i ruralnog razvoja, a predstavljaju izvrsnu vrijednost za novac.

Požeška Zlatna dolina jedan je od nazjnačajnijih vinogradarskih krajeva Hrvatske. Povijest uzgoja vinove loze na ovom prostoru seže još od Rimljana, koji su je i nazvali „zlatnom“ (Vallis Aurea) upravo zbog – zlatne vinske kapljice, odnosno izvrsne kvalitete vina. Čak i nakon nesretne filoksere, u drugoj polovici 19. stoljeća, ovaj je kraj bio među prva tri u Hrvatskoj u kojima je započela obnova nasada po naputku vinogradarskih stručnjaka sa Austrougarskog dvora. Zlatna dolina danas je sinonim za vinsku izvrsnost, a upravo ovdje započinje i priča o novom vinskom brendu Vinum Academicum.

Josip Mesić, Berislav Andrlić i Tomislav Soldo

Na ukupno 8ha površine, studenti požeškog Fakulteta turizma i ruralnog razvoja, koji je odnedavno dio osječkog Sveučilišta, uzgajaju čak 12 internacionalnih sorti vinove loze. Uz najznačajniju i domicilnu graševinu, tu su još sauvignon blanc, pinot bijeli, pinot sivi, chardonnay, muškat žuti, merlot, pinot crni, zweigelt, cabernet sauvignon i syrah.

Uz stručnu pomoć svojih profesora i mentora – među kojima su i neki od najznačajnijih enologa istočne Hrvatske, poput doc.dr.sc Josipa Mesića – stvaraju vrhunska, pretežno monosortna vina koja su odnedavno brendirana i plasirana na tržište pod nazivom Vinum Academicum. „Vina proizvedena na našem Fakultetu već otprije imaju svoje vjerne kupce, no smatramo da snažnijim brendiranjem ovih vina širimo i glas o uspjesima naših studenata – koji nerijetko prelaze granice Hrvatske. Stoga smo odlučili postati tržišno vidljiviji.“ – ističe doc.dr.sc Berislav Andrlić, prodekan za razvoj i poslovanje, inicijator (re)dizajna brenda Vinum Academicum

Dizajn etiketa potpisuje renomirani Vanja Cuculić, a kao središnji motiv preuzete su čuvene Rudinske glave – kamene konzole s isklesanim ljudskim licima i cijelim ljudskim figurama koje potječu iz Srednjeg vijeka, a danas se čuvaju u Gradskom muzeju Požega.

Na prezentaciji brenda Vinum Academicum u zagrebačkom diWine Baru predstavljeno je ukupno sedam etiketa, sljubljenih sa prigodnim malim zalogajima. Kušali smo redom Sivi pinot sa položaja Kumovo, Chardonnay, Bijeli pinot, Merlot, Cabernet Sauvignon, dva arhivska Syraha iz 2013 i 2011 godine, te izbornu berbu Crnog pinota. Vina su prezentirali predstavnici Fakulteta – spomenuti doc.dr.sc Josip Mesić, doc.dr.sc Berislav Andrlić te nastavnik Tomislav Soldo, dipl.ing.

Svo grožđe za ova sjajna vina uzgojeno je u vlastitim vinogradima, te je prerađeno u fakultetskom podrumu i laboratoriju. Studij turizma i enogastronomije sve je traženiji obrazovni smjer, što ne čudi obzirom na značaj turističkog sektora u ukupnoj ekonomiji Hrvatske, ali na značaj enogastronomije kao sve važnijeg „alata“ u brendiranju turističkih destinacija. Ako je suditi po vrhunskoj kvaliteti kušanih vina, uopće ne iznenađuje činjenica da su upravo studenti ovog Studija osvojili brojne nagrade na razini EU u području sljubljivanja hrane i vina, te da aktivno sudjeluju u Erasmus programima.

Najsretnija vijest za sve ljubitelje vrhunske vinske kapljice jest da ova vina predstavljaju apsolutnu vrijednost za novac. Tržišne cijene ovih, zaista izvanrednih butelja, kreću se između 5 i 9 EUR što ih čini pristupačnima za svačiji džep. Uopće ne sumnjamo da je pred brendom Vinum Academicum sjajna budućnost – kako akademska, tako i enogastronomska. Požurite naručiti svoja vina i napravite – pametan izbor, jer se na ovakve prilike ne nailazi često. Podsjećamo i da određene vinske etikete Vinum Academicum možete pronaći i na vinskoj karti diWine Bara po vrlo ugodnim cijenama. Živjeli!

 

Tekst: Irena Lučić

Foto: Irena Lučić i Sunčana Barušić