Najukusniji do sada! 3. Weekend Food Festival od 19. do 21. travnja ponovno u Rovinju

/u /od

Showcooking radionice, food market s jedinstvenom ponudom, predavanja i masterclassovi, poznati chefovi, proizvođači i stručnjaci iz područja hrane, pića i ugostiteljstva obilježit će ovogodišnji, najukusniji i najsadržajniji do sada, Weekend Food Festival. Rovinjska stara Tvornica duhana će tako ponovno biti središte okupljanja stručnjaka i ljubitelja gastronomije u širokom smislu riječi, a najveća novost je da će dio festivala biti otvoren za posjetitelje koji žele uživati u gastronomskoj ponudi, dok će festivalske kotizacije trebati svi oni koji će slušati predavanja i sudjelovati na radionicama, najavljeno je na današnjoj konferenciji za medije.

Nevena Rendeli Vejzović, Tomo Ricov, David Flam, Boris Kovaček

Tako će se Weekend Food Festival ove godine usredotočiti na izazove s kojima se susreće gastronomska scena, odnosno na temeljne vrijednosti koje će doprinijeti njezinoj kvaliteti.

“Odlučili smo pozvati vrhunske stručnjake iz svijeta i regije kako bismo otvoreno raspravljali o stvarnim problemima s kojima se gastronomska scena suočava. Želimo potaknuti dijalog o povezanosti gastronomije s poljoprivredom, distribucijom i trgovinom te pridonijeti razvoju kvalitetnije gastronomske scene”, izjavio je Tomo Ricov, direktor programa festivala i istaknuo važnost gastronomije kao ključnog segmenta turizma za hrvatsku ekonomiju.

Svoj dolazak u Rovinj potvrdili su brojni domaći i regionalni chefovi, među kojima je i Janez Bratovž, legenda slovenske kulinarske scene, Paul Ivić, chef jednog od rijetkih vegetarijanskih restorana s Michelin zvjezdicom te Filip Ćirić, chef beogradskog restorana Homa.

Janez Bratovž

Dolazak su potvrdili i vodeći hrvatski chefovi Ante Udovčić, David Skoko, Mate Janković, Danijel Đekić, kao i chefice Ivana Bekavac i Katarina Vrenc te  vlasnik hotela, restorana i vinarije Boris Šuljić. Cjelokupni program festivala bit će objavljen uskoro, a očekuju se i brojna druga imena kroz bogat program.

Mate Janković, Katarina Vrenc i Matija Bogdan

Osim vrhunskih jela i pića, ovogodišnji Festival više će naglasiti i druge segmente industrije poput Weekend Food Marketa, na kojem će se naći bogata gastronomska ponuda, kao i show cooking radionice, a novost je da će ovaj dio festivala biti otvoren za sve posjetitelje. Weekend Food Festival nije samo gastronomsko događanje, već i platforma koja spaja ljude sa zajedničkom strašću prema okusima i doživljajima, te osim prilike za educiranje i degustiranje, posjetitelji će tijekom tri dana festivala uživati u odličnoj zabavi i povezivanju, i to sve u srcu Rovinja.

Domaćin i partner Weekend Food Festivala i ove godine je Maistra te su na konferenciji za mediji još jednom potvrdili svoje zadovoljstvo što sudjeluju na festivalu koji okuplja ugledna imena svjetske gastronomske scene.

David Skoko

“Rovinj se, sa svojom prepoznatljivom tradicijom i kulturom te gastronomskom reputacijom i činjenicom da je nositelj prve Michelinove zvjezdice u Hrvatskoj, ističe kao savršena destinacija za održavanje ovakove vrste događanja. Kao vodeća hrvatska turistička tvrtka u luksuznom segmentu, Maistra s predanošću radi na stalnom unapređenju F&B ponude, posebice kada je riječ o restoranima koji čine sastavni dio naših najprestižnijih hotela. Ističemo važnost vrhunske enogastronomije u izgradnji sveobuhvatnog visoko pozicioniranog turističkog proizvoda za našu destinaciju”, izjavio je David Flam, direktor marketing Maistre i dodao kako očekuju da će Weekend Food Festival privući pozornost raznolike publike i pridonijeti stvaranju nezaboravnog iskustva za sve posjetitelje.  

Festival također predstavlja i priliku za razmjenu iskustava i stvaranje poslovnih prilika, što će biti značajno i za predstavnike FMCG & retail sektora. Oni su i proteklih godina pokazali veliki interes za predstavljanje u Rovinju, posebno vodeći domaći proizvođači, trgovci i distributeri hrane i pića.

“Ove godine želimo ojačati njihov nastup te uključiti i manje, lokalne tvrtke. Ugostit ćemo i nekoliko najuglednijih proizvođača i brendova iz regije, a planiramo i niz prezentacijskih aktivnosti uz već bogat program predavanja, što će dodatno oplemeniti iskustvo posjetitelja. Na Weekend Food festivalu održat će se i deveta po redu Zlatna košarica – svečana dodjela nagrada za najbolja ostvarenja u industriji robe široke potrošnje. Cilj je ove manifestacije odati priznanje iznimnim dostignućima u sektoru te tako pridonijeti vrijednosti festivala”, istaknuo je Maroje Sabljić, direktor portala i magazina Ja Trgovac.

Tomo Ricov, Maroje Sabljić i Boris Kovaček

Pridružite nam se od 19. do 21. travnja na Weekend Food Festivalu i zajedno istražimo, uživajmo i povežimo se u čaroliji gastronomije. Ulaznice za Weekend Food Festival su u prodaji na www.weeekendfoodfestival.com, a sve novosti možete pratiti i na službenim FB i IG kanalima.

 

Foto: Weekend Food Festival

Izola postaje glavni grad refoška

/u /od

Tradicionalni međunarodni festival vina Refuscus Mundi – Svijet Refoška održat će se u Izoli u subotu, 10. veljače, u 14.00 sati. Na festivalu koji broji deset godišnjicu, sudjeluje više od 45 proizvođača iz Slovenije, Hrvatske i Italije. Iz hrvatske Istre vina će predstaviti Degrassi, Ipša i Veralda. Osim već poznatih proizvođača refoška, ove će godine na festivalu gostovati i kvarnerski vinari koji će predstaviti vina rijetke crvene sorte Sansigot.

Refošk je naziv za nekoliko različitih sorata grožđa ili njihovih varijanata u regijama sjevernog Jadrana. U slovenskoj istri Refošk je najrasprostranjenija sorta i dio je vinske kulturne tradicije.

Od refoška su se nekad proizvodila samo jednogodišnja ili vintage vina, dok se danas od te sorte proizvode mnoge izvrsne etikete. Osim crnih vina, na tržištu su i rosei, pjenušava vina različitih boja i desertna vina. Prije dva desetljeća neki vinari – predvođeni Vinakoperom – počeli su proizvoditi vina pripremana za dugo sazrijevanje. Predanim radom u vinogradima i podrumima refošk je dobio kozmopolitsku oznaku i postao vino s finim taninima i umjerenim kiselinama.

Posebno mjesto u Izoli imat će štand s Refoškom od 15 nijansi crvene. Na njemu će biti predstavljena vina prošlogodišnje berbe iz 15 istarskih podruma pod pokroviteljstvom Vinakoper. Sav prihod od prodaje namijenjen je za dobrotvorne svrhe, kako bi se ublažile posljedice ljetnih poplava u Sloveniji.

Proizvođačima refoška u Izoli ove će se godine prvi put pridružiti vinari Ivan Katunar, Vinarija Katunar Estate te vinarija Šipun iz Kvarnera, u kojoj otočki vinari čuvaju tradiciju proizvodnje autohtone crvene sorte Sansigot (Sušćan) koja se uzgaja na samo četiri hektara. Jednu od odabranih degustacija u knjižnici palače Manzioli vodit će Toni Katunar i bit će posvećena Sansigotu.

Festival Refuscus Mundi – Svijet Refoška održava se u palači Manzioli od 14.00 do 20.30 sati. Ulaznica je 20 eura. Sudjelovanje na radionicama je besplatno, ali je registracija obvezna jer je broj mjesta ograničen.

INFO:
info@refuscusmundi.si
FB Refuscus Mundi

 

VINARiJE: 15 odtenkov rdeče – Accordini – Aleksi Jakomin – Besednjak – Bordon – Brič – Castello di Rubbia – CV Colja – Degrassi – Di Gaspero – Fedora – Ivan Katunar – Ipša – Jogan Damijan – Katunar Winery – Kobal – Korenika&Moškon – Kralj – Krmac – La Viarte – Lah Peter – Lenardon – Livio Felluga – Macor – Markežič – Milič Damijan – MonteMoro – R&D Korenika – Ratoša – Ražman – Rodica – Rojac – Ronc dai Luchis – Santomas – Slamič – Slavček – SteraS – Šipun – Štemberger – Štoka – UOU – Valenčak – Veralda – Vina Montis-Eko Laura – Vinakoper – Vinakras – Vrabec – Zani – Zaro

 

Saznajte sve o putovanjima i poslušajte svjetske priče na “Out Of Office” konferenciji

/u /od

Saznajte sve o budućnosti i trendovima u svijetu putovanja te poslušajte inspirativne priče na putničkoj konferenciji Out Of Office koja se održava 1. i 2. ožujka 2024., u Zagrebu.

Putovati nikad nije bilo jednostavnije i uzbudljivije. Svjetske destinacije su dostupnije nego ikad prije zahvaljujući brojnim niskobudžetnim letovima i opcijama kao što su couchsurfing i home exchange koje posve eliminiraju trošak smještaja dok nam umreženost omogućava da budemo spontani bez planiranja unaprijed! Međutim, jeftini let, sama lokacija i izležavanje na plaži nisu više dovoljni. Generacija smo koja putuje radi dobivanja novih iskustava i istraživanja različitih kultura, a ne samo radi odmora. Više nismo samo turisti, nego pravi putnici.

Upravo za takve putnike osmišljena je konferencija Out Of Office, koja se održava 1. i 2. ožujka 2024., u Zagrebu u Algebra Spark Event Spaceu.

Događanje je posvećeno svim putnicima, avanturistima, ljubiteljima putovanja, ali i onima koji se tek kreću otisnuti na neka od svojih prvih putovanja, a ne znaju kako i gdje! “Out Of Office” savršena je prilika da se povežete s istomišljenicima, razmijenite iskustva, saznate nove svjetske trendove u svijetu putovanja, čujete inspirativne priče putnika, sudjelujete na raznim radionicama, dobijete ideje kako putovati bolje i povoljnije i sklopite nova prijateljstva!

“Nakon prošlogodišnje prve konferencije i odličnih reakcija posjetitelja, vrijeme je za drugo izdanje putničke konferencije s još bogatijim programom i inspirativnim i zanimljivim govornicima. Cilj konferencije je potaknuti ljude da više borave izvan kuće i ureda, poručiti im da putovanja ne moraju nužno biti skupa i zahtjevna, ohrabriti mlade na putovanja i čuti vrijedne savjete iskusnih putnika. Konferencija je to za putnike – od putnika!”, govori Lora Pleško, organizatorica konferencije i poznata putoholičarka te dodaje da će naglasak ovogodišnje konferencije biti na obiteljskim putovanjima koja su u stalnom porastu.

Pa će tako Putoklinci otvoriti konferenciju i potaknuti obitelji da putuju s djecom time što će im pokazati da su takva putovanja najljepša putovanja unatoč ponekim izazovima, a pridružit će im se i drugi predavači kao što je Nevena Rendeli Vejzović i podijeliti svoja iskustva i savjete za putovanja s djecom.

Poznati avanturisti Davor Rostuhar i Goran Blažević će s publikom podijeliti svoje živopisne doživljaje, a blogerice i travel influencerice Ana Mihaljević i Bojana Matkovikj će ispričati kako putovati uz rad. Uz brojne druge predavače i pregršt korisnih informacija o putovanjima, posjetitelje očekuje i Forest bathing, crtanje portreta na licu mjesta, putnički kviz lovkinje Morane Zibar, a za dobru atmosferu pobrinut će se voditeljica Ida Prester.

Poznati restoran Thai Thai Street Food zadužen je za ukusni ručak ravno iz ruku Tajlanđanki, a na kraju druženja posjetitelje očekuju i vrijedne nagrade.

Pridružite nam se na konferenciji “Out Of Office” i zajedno istražimo nove horizonte! Cjelokupni program i sve detalje saznajte na službenoj stranici i društvenim mrežama konferencije.

 

Foto: Sandra Novaković, Ana Vorkapić, Ana Krznarić

Pet najučinkovitijih detox tretmana koje morate isprobati

/u /od

Umor, problemi s koncentracijom, primjene raspoloženja, tjeskoba, nadutost, pad imuniteta, suha i ispucala koža…, neki su od tipičnih znakova da je tijelu potrebna detoksikacija.

Eliminiranje toksina iz tijela postiže se na više načina: prehrana i dovoljan unos tekućine baza su oporavka, no najbrži i najučinkovitiji rezultat postiže se zahvaljujući detox tretmanima. Body wrapping, terapija kisikom, termalne kupke, maderoterapija…, neki su od najučinkovitijih detox tretmana koji se propisuju individualno, nakon konzultacija sa stručnim osobljem, koje možete iskušati i u slovenskim Rimskim termama.

U kombinaciji s ugodom koja uvijek dolazi s bijegom od rutine; predivnim, zelenim okruženjem i, dakako, termalnom vodom koja sama po sebi oslobađa organizam od štetnih tvari i održava kožu zdravom, detox tretmani i detox paketi u ovim slovenskim termama savršen su način da usporite starenje, riješite se celulita i puni energije dočekate topliji dio godine.

Ulaz u Svijet sauna Varinia, konzultacije s medicinskim osobljem, mjerenja težine, visine, sastava tijela, zasićenosti kisikom…, detox smoothie, neograničeno kupanje u bazenskom kompleksu s termalnom vodom, specijalni popusti i pogodnosti u Wellness centru Amalija i Medicinskom centru Valetuda, samo su dio Detox odmora u Rimskim termama, koji je na bazi punog pansiona dostupan cijelu godinu. Proveli smo vikend u Rimskim termama i  testirali neke od detox tretmana u ponudi. Ovo su naši favoriti!

Klasični detox tretman
Riječ je o 90-minutnom tretmanu koji uključuje piling i obloge s morskim blatom te korištenje grijaćeg jastuka za detoksikaciju tijela. Nakon toga slijedi masaža losionom za učvršćivanje i njegu kože.

Body wrapping
Ovo je tretman koji istodobno preoblikuje tijelo i smanjuje obujam u centimetrima. Na tijelo se prvo nanosi krema kreirana za body wrapping, tijelo se potom omata u specijalnu foliju koja osigurava bolje prodiranje kreme u kožu, nakon čega slijedi limfna drenaža koja poboljšava prokrvljenost tkiva, smanjuje količinu slobodne tekućine između stanica i dubinski čisti organizam.

Maderoterapija
Maderoterapija je posebna anticelulitna masaža drvenim valjcima koja se preporučuje za stimulaciju limfnog sustava i metabolizma, sagorijevanje masti, poboljšanje tonusa kože,  a onda i za detoksikaciju i eliminaciju celulita. Riječ je o 100% prirodnoj metodi, potpuno sigurnoj za kožu, koja se temelji na tehnici stimulacije limfe, čime se eliminiraju toksini. Ovo je i najučinkovitiji anticelulitni tretman, jer valjci djeluju na najdublje slojeve kože.

Terapija lica kisikom
Manjak kisika u koži mijenja njezinu pH vrijednost i smanjuje proizvodnju kolagena, koji je odgovoran za mladolik izgled kože. Osim toga, kad koža nema kisika, ona je sklona nakupljati štetne tvari, stoga su – ne samo vidljive bore ili dehidrirana koža – već i akne i miteseri, masna koža, crvenilo… znakovi  da koža treba ovakav tretman. Polusatni tretman kisikom kreće površinskim čišćenjem lica, potom slijedi aplikacija ampule kisika i na kraju se nanosi hranjiva krema.

Termalne kupke
Već su stari Rimljani poznavali ljekovitost toplih izvora u termama, pripisujući im vječnu mladost vodenih nimfa. Stara vjerovanja u ljekovitost vode potvrdila je i službena znanost. Prepustite se uživanju, ojačajte svoj imunološki sustav i vratite životnu energiju. Kupke se pripremaju posebno za vas, a u ponudi su, između ostalog, Kleopatrina kupka s aromom meda i mlijeka ili Dijanina kupka s aromom ruže, koje možete iskusiti i udvoje. Tu su još i kupke u autentičnoj kamenoj kadi s aromom čokolade, koja uključuje i hidromasažu.

Za one koji se ne mogu odlučiti koji pojedinačni tretman odabrati, u Rimskim termama kreirali su i detox paket koji uključuje 30-minutnu detox kupku, detox tretman u trajanju od 90 minuta, mehaničku limfnu drenažu ruku i nogu, maderoterapiju lica te wellness smoothie.

Foto: Rimske terme

Novi hit s Papuka: Mountain Creek ljubičasti gin sa šljokicama

/u /od

Ljubičasta boja sa svjetlucavim efektom osvaja na prvu, a vrhunski okus podarili su mu esencije agruma i aromatičnog bilja poput lavande i ružmarina, najkvalitetniji pšenični destilat i čista voda s Papuka. Mountain Creek Taste of Mediterranean novi je craft gin poznate orahovačke Destilerije Kostelac koja posljednjih nekoliko godina iznenađuje fanove originalnim ginovima u bojama.

Tek što je predstavljen tržištu, jedinstveni ljubičasti gin sa šljokicama već je osvojio prestižna priznanja, zlatnu medalju za iznimnu kvalitetu i titulu najboljeg hrvatskog gina s okusom na poznatom londonskom ocjenjivanju World Gin Awards 2024.

„Nagrade nas uvijek razvesele i potiču da budemo još bolji i kvalitetniji. Rezultat su našeg dugogodišnjeg rada, iskustva, ulaganja u znanje i suvremenu tehnologiju te potvrda da svjetsko tržište prepoznaje vrijednost naših destilata“, kaže Krešimir Kostelac, vlasnik slavonske destilerije koja vas najnovijim ljubičastim adutom iz premium linije craft ginova vodi na putovanje u mediteranske vrtove.

Mountain Creek Taste of Mediterranean proizveden je od čak 29 vrsta mirisnog i aromatičnog bilja i destiliran je kroz sedam kolona, aroma mu je istovremeno snažna i smirujuća, a efektne šljokice dobivene su mljevenjem prirodnih minerala na nano čestice i sto posto su jestive.

„Zaokruženi, mekani okus daje mu čista planinska voda koja izvire u Parku prirode i UNESCO geoparku Papuk, prirodno filtrirana kroz slojeve stijena od kojih su neke stare i više od 600 milijuna godina“, otkriva Kostelac tajnu njegovog vrhunskog okusa.

Ljubitelj aktivnog odmora, rekreativac i sportaš, vlasnik destilerije želio je ljubiteljima gina otkriti ljepote svog zavičaja, pa je na etiketama bocama od 0,7 litara iz Mountain Creek linije i ulaznica za Park šumu Jankovac, po mnogima najljepšu gorsku dolinu u Parku prirode Papuk.

Uz najnoviji ljubičasti gin, u sastavu ove linije su ginovi London Dry, ružičasti Lady’s Choice s bobičastim voćem, narančasti Grapefruit&Tangerine te žuti pikantni Ginger&Lemon. Ovi ginovi dostupni su i u specijalnoj Shimmer ediciji sa šljokicama, a mogu se kupiti na web shopu.

Foto: arhiva Destilerija Kostelac

Održan je En Primeur – prvo kušanje mladih vina, s naglaskom na graševinu

/u /od

Na prvom ovogodišnjem En primeuru zablistala je graševina, najznačajnija vinska sorta u Hrvatskoj, koja u zadnjem desetljeću privlači sve veću pažnju, kako domaćih vinskih znalaca, tako i iskusnih vinskih kritičara diljem svijeta.

U organizaciji Graševine Croatice, u hotelu Esplanade vinari iz Slavonije, Baranje i Srijema predstavili su svoje novitete, a najviše pažnje su privukle mlade graševine iz berbe 2023. Manifestaciju je otvorio Tugomir Majdak, državni tajnik Ministarstva poljoprivrede RH, Josip Pavić, predsjednik udruge Graševina Croatica, te Dragan Kovačević iz HGK.

Josip Pavić, Tugomir Majdak i Dragan Kovačević

Prvi dojmovi

Iako dio predstavljenih uzoraka nije još izbistren (jer graševine najviše kvalitete i cjenovnog ranga još trebaju sazrijevati u podrumu barem dva do tri mjeseca), prvi dojmovi posjetitelja su izvrsni. Kao i svake godine, Esplanade se pokazala sjajnim mjestom za prvi veliki godišnji vinski susret u Zagrebu na koji su došli profesionalci i ljubitelji vina, posebno graševine iz cijele Hrvatske jer je cilj premijernog kušanja (En Primeur) predstaviti raznolikost graševine i njenu povezanost s mikrolokacijama s kojih dolazi te pokazati potencijale berbe koja se upravo priprema za tržište kako bi ugostitelji, ali i šira vinska publika mogli znati što ih očekuje u punoj zrelosti vina.

Vlado Krauthaker

Četiri stotine predstavljenih uzoraka

Tomislav Panenić, direktor udruge Graševina Croatica, iznimno je zadovoljan interesom javnosti za graševinu koja sve više osvaja i mladu publiku. „Vinari Slavonije i hrvatskog Podunavlja pokazali su danas vina koja će siguran sam doći na brojne vinske karte ove godine. Gotovo 400 predstavljenih uzoraka vina najviše kvalitete, koje se danas moglo kušati, pokazuje kakva se vinska sila polako, ali sigurno izgrađuje na istoku Hrvatske. Posebno nas veseli sve veći broj mlađe vinske publike na vinskim događajima što će sigurno doprinijeti razvoju kulture stola i visoke gastronomije u Hrvatskoj.“

Maja Perak

Na manifestaciji predstavile su se vinarije: Antunović, Apolitico, Belje, Buhač, Consul Winery, Erdutski vinogradi, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Galić, Graševina Croatica x2, Iločki podrumi, Jakob, Jakovac, Kolar, Krauthaker, Kutjevo, Markota, Mitrović, Orahovica, Papak, Pavlomir, Perak, Royal Hill Estate, Soldo, Sontacchi, Svijetli dvori, Škoro, Vinum Academicum i Zlatno Brdo.

Kvaliteta vina iznad svih očekivanja

Za brojne posjetitelje ovo je bio jedan od najočekivanijih En Primeura jer je godina iza nas prema ocjenama iskusnih vinogradara i vinara bila jedna od najizazovnijih u posljednjih deset godina. Bez obzira na klimatske promjene, vremenske nepogode i sve ono što je zadesilo vinare, od Feričanaca i Orahovice, preko Kutjeva i Baranje sve do Srijema, iskustvo i predanost radu u vinogradu i podrumu još jednom je urodila vinima koja su iznad svih očekivanja. Profesionalci, stručna javnost i vinska publika na En Primeuru su pronašli svoje ovogodišnje favorite među brojnim etiketama iznimnih graševina.

Zanimljiva radionica

Vrlo zanimljiva je bila i radionica sommeliera Darka Lugarića – Single & Blends Reds – Sommelier’s Choice, na kojoj su predstavljena crvena vina istoka Hrvatske. Naime, što se tiče bijelih vina, uvjerili smo se i na ovogodišnjem En Primeru, na spomen graševine odmah se budi asocijacija na Slavoniju, Baranju i Srijem. A, što je s crnim vinima?

Darko Lugarić

Globalnog zagrijavanja svi smo počeli biti svjesni. Dakako i njegovih negativnih učinaka na Zemlju. Ali, vinari su iskusili da na hrvatskom istoku nastaju sve povoljniji uvjeti za uzgoj crnih sorti, što treba svakako iskoristiti. A, zaključak radionice bi se mogao sažeti pitanjem, koje će možda dati dobru ideju vrijednim vinarima i udrugama: zašto se ne bi napravila neka zajednička kupaža crvenih sorti koja bi predstavljala ovaj dio Hrvatske?

Definiran konačan blend Santa Elisabette vinarije Benvenuti

/u /od

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom uz pomoć vinskih stručnjaka formiran je konačan blend šeste po redu Santa Elisabette koja je ovoga puta iz berbe 2020. godine. Kompleksan proces rađanja najtraženijeg terana u Hrvatskoj tako je priveden kraju, jubilarni 6. put zaredom.

Albert i Nikola Benvenuti

Braća Benvenuti, vlasnici poznate vinarije, ponovno su okupili odabrani tim sommeliera i vinskih stručnjaka koji su im kroz slijepo kušanje pomogli odabrati finalnu kupažu za njihovo proslavljeno vino.

Kristijan Harjač – najbolji sommelier Hrvatske

Proces konačnog odabira ponavlja se od 2015. godine, kada je pripremljena prva berba Santa Elisabette. Od tada nadalje, početkom svake godine, u Voloskom se okuplja grupa selektora koja bira najbolji blend koji se potom puni u boce i ide na daljnje odležavanje, sve do jeseni, kada se lansira na tržište.

Ove su godine, u odabiru konačnog blenda Santa Elisabette iz 2020., sudjelovali: Rene Bakalović, Davor Butković, Danijela Kramarić, Sandi Paris, Emil Perdec, Sanja Simić, Saša Špiranec, Marko Rundek, Tomislav Mikinac, Kristijan Harjač, Filip Veselovac, Siniša Lasan, Goran Petrić i Zoran Gregorović.

Opaka poduzetnica Lisa Carmen Wang stiže u Rijeku na drugo izdanje Women’s Weekenda

/u /od

Lisa Carmen Wang, nevjerojatna poduzetnica i autorica knjige Poslovna biblija Opako Sposobne, prvi put stiže u Hrvatsku i bit će gošća na Women’s Weekendu, konferenciji posvećenoj osnaživanju žena, koja će se održati od 7. do 10. ožujka u Rijeci. Ova autorica bestselera podijelit će svoju životnu priču, ispričanu potpunom iskrenošću koja osvaja srca, te će sudionicima Women’s Weekenda iz prve ruke ispričati ključne životne lekcije. Okupljene će sigurno potaknuti da razmisle o vlastitim životima, o potrebi za osobnim rastom i hrabrošću da slijede svoje strasti. Utjecaj Lise Carmen Wang prepoznat je na globalnoj razini priznanjem Forbesa kao jedne od 30 najutjecajnijih osoba mlađih od 30 godina i pozicijom među 100 najmoćnijih žena prema Entrepreneuru.

Tko je Lisa Carmen Wang?

U srcu Amerike, rođena i odgojena s korijenima kineskog podrijetla, Lisa Carmen Wang nije samo žena čije ime krasi korice bestselera Poslovna biblija Opako Sposobne. Ona je prava, inspirativna priča o samopronalaženju, hrabrosti i transformaciji koja nadahnjuje žene diljem svijeta. U svojoj knjizi, kroz vlastitu životnu priču, ispričanu s iskrenošću i snagom, Lisa poziva sve da duboko promisle o svojim  strahovima koji ih blokiraju, ali, najvažnije, o oslobađanju vlastite autentičnosti.

Djetinjstvo Lise Carmen Wang bilo je obilježeno sportskim usponima. Kroz gimnastičke dvorane, postala je četverostruka prvakinja SAD-a i stekla članstvo u Kući slavnih. Unatoč tome, nije bila zadovoljna samo sportskim uspjehom. Diplomiravši na Yaleu, odlučila je kročiti u svijet financija, gdje je pronašla svoje mjesto kao analitičarka u investicijskom fondu. Ipak, ni to joj nije bilo dovoljno. Lisa je žudjela za izazovima, za osvajanjem novih visina.

Svojim koracima prema poduzetništvu i ulagačkom svijetu rizičnog kapitala, Lisa je otvorila vrata nevjerojatnom putu samospoznaje. Njezina knjiga postala je ogledalo njezinog vlastitog puta – od “dobre djevojke” do nepopustljive Opako Sposobne žene. Nakon što je prošla tu transformaciju, odlučila je svoju priču podijeliti sa cijelim svijetom i tako pomoći svim ženama koje žele preuzeti kontrolu nad svojim životom i ostvariti svoj puni potencijal. Njezinu knjigu Poslovna biblija Opako Sposobne na hrvatski je preveo i objavio Profil.

Carstvo Opako Sposobnih

No, Lisa Carmen Wang nije stala samo na riječima. Uz izgradnju karijere, stvorila je Carstvo Opako Sposobnih (Bad Bitch Empire), platformu koja okuplja žene diljem svijeta. Riječ je o zajednici koja potiče žene da stvaraju vrijednosti i bogatstvo, uzimajući svoju sudbinu u vlastite ruke. Njezin utjecaj prepoznat je na globalnoj razini – priznanjem Forbesa kao jedne od 30 najutjecajnijih osoba mlađih od 30 godina i pozicijom među 100 najmoćnijih žena prema Entrepreneuru.

Priča Lise Carmen Wang je prije svega inspirativna i tu će inspiraciju prenijeti na sve koji stižu u Rijeku na drugo izdanje Women’s Weekenda. U prostoru Muzeja moderne i suvremene umjetnosti i Art kvarta u Rijeci, gdje će se održati Women’s Weekend, sudionici će imati priliku osobno upoznati Lisu Carmen Wang, postavljati joj pitanja i tako se povezati s jednom od najutjecajnijih mladih žena današnjice. Lisina prisutnost na Women’s Weekendu dodatno potvrđuje njezinu posvećenost osnaživanju žena i poticanju svake pojedine osobe da kroči hrabro prema vlastitim snovima.

Rezervirajte datume od 7. do 10. ožujka, i na vrijeme osigurajte ulaznice na službenim stranicama festivala, jer Women’s Weekend u Rijeci postaje epicentar inspiracije, osobnog rasta i zajedništva. Dođite, pridružite se i dopustite da vas Lisa Carmen Wang inspirira na dizanje iznad vlastitih očekivanja.

Last minute zimski odmor: Schladming je i ove godine broj jedan!

/u /od

Gotovo ni jedna druga regija ne nudi toliko užitaka na snijegu kao skijaško područje Schladming-Dachstein. S četiri povezane planine (Hauser Kaibling, Planai, Hochwurzen i Reiteralm) i brojnim mogućnostima aktivnog odmora na snijegu – od skijanja, preko pješačenja na krpljama do noćnog sanjkanja – te izvanrednim smještajem kakav nudi Falkensteiner 4*S Hotel Schladming, ovo je s razlogom već godinama najpopularnije skijalište među Hrvatima.

Hotel Schladming

Alpska tradicija s modernim prizvukom, tako bi se ukratko mogla opisati atmosfera koja vlada u ovom hotelu u podnožju planine Planai, koji savršeno spaja tri najvažnija sastojka za zimski odmor – izravan pristup skijaškim stazama, kojih je čak 230 kilometara; opuštajuće spa tretmane i savršenu alpsku kuhinju.

Što je skijanje bez wellnessa?

“Acqua pura” znači “čista voda” i bit je spa svijeta i u ovom Falkensteiner hotelu. Jer, što je skijanje bez wellnessa? Spa nudi mnoštvo sauna i parnih kupelji, grijani whirlpool, sobu za opuštanje s mirisom sijena…, a nakon cjelodnevnog boravka na snijegu najbolje je opustiti se na spa tretmanu. Bilo da želite isprobati detoks lica, piling cijelog tijela s košticama marelica i sijenom, masažu zvučnim zdjelama…, Aquapura spa tu je da udovolji svim individualnim željama.

Falkensteiner Hotel Schladming

Gastronomsko uživanje

Kad dođemo u neku regiju, gastronomski užici najbolji su način da ju istinski doživimo. U Falkensteiner Hotelu Schladming gosti uživaju u spoju najboljih štajerskih jela s mediteranskim i azijskim štihom.

Jedno od najboljih gastro mjesta u regiji svakako je restoran Steirer, gdje gosti mogu uživati u obilnom doručku i à la carte delicijama. Na večer je ovdje savršeno opustiti se u ugodnom ambijentu uz čašu vina – bogata vinska karta savršeno će zaokružiti jednako raskošan izbor jela.

Koktel uz pucketanje vatre u kaminu

Zažele li se gosti popiti koktel ili kavu u intimnoj atmosferi, uz otvoreni kamin i male zalogaje, tu je Geniess bar. U Falkensteineru vode brigu i o posebnim prehrambenim navikama gostiju, pa nude i širok izbor veganskih, vegetarijanskih i bezglutenskih jela.

Visoka moda

I jedna modna poslastica za kraj koja će zaokružiti doživljaj – u podnožju ledenjaka Dachstein ne propustite obilazak tvornice obiteljske tvrtke Steiner 1888 koja više od 130 godina proizvodi visokokvalitetne loden tkanine. Njihove ekološki održive materijale vrhunske kvalitete obožavaju i slavni brendovi poput Chanela, Louis Vuittona, Jil Sander i Yves Saint Laurenta … A upravo ove tople i raskošne vunene tkanine pronaći ćete i u Falkensteiner Hotelu Schaldming!

 

Foto: Falkensteiner Hotels & Residences

Vukovar postaje prepoznatljiv turistički brend

/u /od

Vukovar je u 2023. bio poželjno odredište brojnih gostiju! To potvrđuju brojke, odnosno zabilježen porast od 41,26 posto u dolascima i 33,35 posto u noćenjima u odnosu na 2022. Naime, lani je u gradu na Dunavu ostvareno 55.924 dolazaka i 87.863 noćenja.

Izuzmu li se od tih brojki školske ekskurzije, i dalje je 10,12 posto više dolazaka i 5,48 posto više noćenja nego godinu ranije. U brojkama bez školskih ekskurzija u 2023. ostvareno je 18.264 dolazaka i 38.460 noćenja, što je i u odnosu na pretpandemijsku 2019. porast od 10,14 posto u dolascima i 11,11 posto u noćenjima.

Turisti, pretežno domaći, njih 73 posto, su na istoku Hrvatske ostajali u prosjeku 2,1 dan.  Atraktivnost destinacije rezultirala je i otvorenjem 27 novih smještajnih objekata u prošloj godini pa ih je danas ukupno 82, s 1.124 ležaja, a započela je i izgradnja Arheološkog parka.  Stoga, može se reći da je dana Vukovar prepoznatljiv turistički brend.

U vukovarsku luku na Dunavu uplovilo 347 kruzera

Prošle godine nastavio se i trend rasta riječnog kruzinga. Na 347 kruzera koju su uplovili u vukovarsku luku bilo je 45.857 putnika, najviše gostiju iz Amerike, Njemačke, Velike Britanije i Francuske, a sezona na Dunavu, jednom od najjačih aduta kontinentalne Hrvatske, produljila se do kraja prosinca.

Sve je više i posjetitelja gradskih festivala i manifestacija, a posljednji održan u prošloj godini, Vukovarski Advent, u izboru portala Gradonacelnik.hr u konkurenciji velikih gradova i županijskih sjedišta proglašen je među pet najljepših u Hrvatskoj.

Vukovar – snažan brend

Ukupno zadovoljstvo gostiju Vukovara bilo je izuzetno visoko. Ocjena je 93/100, potvrđuje mjerenje kvalitete i zadovoljstva gostiju kroz projekt integralnog upravljanja kvalitetom u destinaciji – IQM Destination Vukovar. Ovaj projekt mjerenja kvalitete provodi se već tri godine, a vrlo visoka ocjena ukazuje na iznimnu snagu i prepoznatljivost brenda Vukovara. Lani je na online platformama 7.200 gostiju ostavilo recenzije, a pozitivni komentari i  visoke ocjene pozicioniraju Vukovar kao jednu od najuspješnijih destinacija na kontinentu, privlačnu tijekom čitave godine.

Atrakcije su zadržale najvišu ocjenu kvalitete. Među njima je i Vukovarski vodotoranj, lanjski dobitnik Plakete sa zlatnim znakom za najbolji projekt obnove i valorizacije kulturno povijesne baštine na međunarodnom kulturnom turističkom natječaju „Plautilla“.

Sve je više nagrada i novih projekata

Ni domaće nagrade nisu zaobišle Vukovar, čak tri Suncokreta ruralnog turizma stigla su u grad – zlatna povelja u kategoriji “Tradicijska (ruralna) gastronomija” Izletištu Gondola Sotin, brončana povelja u kategoriji “Aktivni turistički sadržaji u ruralnom prostoru” Konjičkom klubu „Dunavski Raj“, posebno priznanje u kategoriji “Craft turizam” Craft Pivovari Vukovar.

“Osvojene nagrade uvijek nas razvesele, one govore o sve kvalitetnijoj turističkoj ponudi Vukovara. Naše sadržaje i ponudu obogatit ćemo novim projektima, u tijeku je izgradnja Adrenalinskog parka u Park šumi Adica, uređuje se šetnica uz rijeku Vuku, započela je i izgradnja Arheološkog parka Vučedol, a na temelju izrađene Komunikacijske strategije radimo na jačanju ovog brenda” kaže direktorica Turističke zajednice Vukovara Marina Sekulić.

 

Foto: TZ grada Vukovara (Marko Balaži, Darko Kešnjer) i Sunčana Barušić