Srce kaže da – odmoru u Zdravilišču Radenci

Od Zagreba udaljeno samo 140 kilometara, nalazi se Zdravilišče Radenci dio grupacije Sava Hotels & Resorts s tradicijom dugom preko 140 godina. Njihova priča počinje kad je dr. Karl Henn, liječnik i stručnjak za ljekovite vode kao student na putu kroz Radence stao i s izvora zagrabio pjenušavu, kiselu vodu. Testirao ju je, te se 1865. vratio u Radence s ciljem da iz bušotine kraj izvora ponovno zagrabi svoj “slatinski šampanjac”.

Sadržaj vode ga je oduševio, te je počeo upozoravati kolege i ljude na njezine blagodati. Kako bi što više ljudi pilo ovu vodu sam je punio boce te je počeo prodavati flaširanu. U prvoj godini je prodao čak 37 tisuća boca, a o posebnosti ove vode čulo se diljem Europe.

Priča kaže kako su Radensku čak pili pape u Vatikanu i car na bečkom dvoru. Henn nje stao samo na tome – istraživao je utjecaj vode zasićene ugljikovom kiselinom u kupkama, a kad je došao do  nevjerojatnih rezultata,  dr. Henn je na ovome mjestu počeo graditi zatvoreno kupalište. Gradnju je nakon njegove smrti nastavio njegov sin i 1882. godine u lječilištu Radenci otvoren je prvi lječilišni objekt u kojem je bilo 12 soba i 11 kabina za kupanje. Prve godine Radence je posjetilo 79, a šest godina kasnije čak 200 gostiju, što je za ono doba zavidna brojka.

Godine su prolazile, povijest je ostavila traga, ali blagotvorna voda nije prestala izvirati. Danas je Zdravilišče Radenci mjesto jedinstvenog mineralnog wellnessa (posjeti ih godišnje preko 35 tisuća posjetitelja) čija je osnova mineralna voda bogata s CO2. Nju se izravno s najstarijeg izvora u Radencima, prema uputama stručnjaka pije tri puta dnevno, provodeći svjetski poznatu Hennovu kuru. Učinak na zdravlje je nevjerojatan, a rezultati se osjećaju već nakon prve noći koju se provede u kompleksu hotela ove holističke wellness oaze.

Ljekovita mineralna voda 

Mineralna voda iz Radenaca jedan je od razloga zašto ovu wellness oazu posjećuju domaći ali i strani posjetitelji, a dokazano je da je jedna od mineralnih voda s najvišim sadržajem CO2 i predstavlja temelj holističkog mineralnog wellnessa.

„Termalna voda poboljšava cirkulaciju u visceralnim organima i venama. Njena toplina blagotvorno djeluje na cijelo tijelo, a gosti mogu odabrati kuru pijenja, mineralne kupke, inhalacije mineralnom vodom ili se odlučiti za ulazak u saunu s ledom napravljenim od mineralne vode. Zajedno s termoterapijom, kupanjem u termalnim bazenima, mineralnim kupkama ili jednom od naših animacijskih programa koji uključuju primjerice vježbanje ili nordijsko hodanje , ovaj tip wellnessa dio je holističkog pristupa koji treba svim generacijama“, kaže Janja Kisilak voditeljica animacijskog tima Zdravilišča Radenci koja se godinama trudi da svi gosti na vrijeme popiju čašu radenske, uživaju u aktivnostima i programima, ali i istraže destinaciju u potpunosti.

Janja Kisilak

U obilasku cijelog Zdravilišča doznaje se o povijesti Radenaca, pronalazi zeleno srce u prekrasnom parku (udaljenost od terma koja je preporučljiva za hodanje – kao rehabilitacija nakon kardiovaskularnih problema), spustiti se do jednog od izvora u prirodi i popiti čašu blagotvorne vode. Ona prodire iz dubine zemlje uz određenu buku za koju se veže i nekoliko (posjetiteljima zanimljivih) legendi. Jedna od njih kaže da su za šum i bubnjanje ispod izvora krive vještice koje u kotlu ispod izvora kuhaju knedle.

Savršen trio

Djelatnici će gostima preporučiti ljekoviti trio zbog kojeg sve veći broj ljudi posjećuje Radence. Prvo je termalna voda koja se nalazi u bazenskom kompleksu u kojem je 10 unutarnjih i vanjskih bazena, termalne oaze hodnicima povezanih s hotelima. Drugo je blagotvorno blato fango koje pomaže u rješavanju stresa, bolesti kralježnice ali i ubrzava rehabilitaciju. Treći itekako važan čimbenik je i povoljna klima s više od 250 sunčanih dana godišnje koje možete provesti u obilasku Radenaca, ali i na izletima.

Kako se u potpunosti prepustiti i dopustiti da priroda za vaše zdravlje napravi najbolje što može mogu vam pomoći i stručnjaci dijagnostičkog centra koji se nalazi unutar zdravstvenog centra otvorenog za sve goste.

U Zdravilišču Radenci nije nikad dosadno

Boravite li u Radencima nekoliko dana, uživajte u istraživanju destinacije. Laganom šetnjom u trajanju 40-tak minuta, u Radencima potražite jednu od četiri Slovenske vinske Fontane Kapela.

Riječ je o jedinstvenom mjestu za kušanje vina s panoramom koja zaustavlja dah. Dok s čašom u ruci, u sklopu degustacije, kušate šest izabranih vinskih etiketa (11 eura) ovog kraja, pogled će se zaustaviti na vinogradima i mjestima Prleškog kraja.

Za one koji borave dulje u Zdravilišču Radenci, u radijusu od tridesetak kilometara nalaze se još dva bisera turizma ovog kraja. Idealna destinacija za izlet tako je Expano, iznimna arhitektonska kreacija u kojoj se ovaj dio Slovenije, Pomurje, otkriva na poseban način.

Zgrada se nalazi uz Soboško jezero nedaleko Murske Sobote, koje je ljeti prepuno kupaća iz cijele Europe, a skriva divnu priču o životu uz rijeku Muru. Postav je interaktivan, vrlo zabavan i informativan pa ne čudi kako u Expanu uživaju sve generacije. Kad ste na ovom mjestu svakako testirajte vlastitu koncentraciju, poletite balonom ispod Pomurja…

Za vinoljupce, nedaleko Zdravilišča Radenci nalazi se vinsko carstvo Radgonskih gorica. U vođenoj degustacijskoj turi proći ćete kroz povijesnu lentu vinarije sve od 1852.godine do danas, zaviriti u podrume s posebnom pričom, saznati sve o najmanjem pritoku rijeke Mure koji iz slapa u vinskom podrumu  pretvara u pritok, nazdraviti danu posebno odabranim pjenušavim pićima među kojima je apsolutna zvijezda Zlata Radgonska penina, najnagrađivaniji slovenski pjenušac, dobitnik više od 10 šampionskin titula i više od 100 medalja s renomiranih međunarodnih ocjenjivanja.

Odlični programi za menadžere svih generacija 

Naporan radni tempo, puno stresa koji opterećuje pravilno funkcioniranje tijela i optimalan ritam srca, pomanjkanje slobodnog vremena za duži godišnji odmor, ali i jedinstvena adresa na koju je dovoljno samo spustiti kofere i odabati program kreiran samo za vas – sve su to razlozi da urbani menadžeri svih generacija (barem na kratko) odmore u Zdravilišču Radenci.

Tijekom nekoliko dana mineralna i termalna voda će u potpunosti opustiti mišiće, ojačati srce, riješiti tijelo stresa. U programu ‘Odaberimo zdravo’ na tanjurima će se naći posebno kreirani jelovnici koji će tijelo vratiti u balans. Dan će biti ispunjen aktivnostima izvan i unutar kompleksa, za vas je spremna sauna s više od 10 različitih mogućnosti. I da – u Radencima se odlično spava čak i ako imate nemiran san.

Zdenka Ploj

„Naš najstariji gost trenutno u hotelu je gospodin kojem su 93 godine. Dolazi u  Zdravilišče Radenci gotovo pedeset godina napominjujući kako njegovo tijelo treba naše programe. U vrijeme kad je radio bio je direktor jedne velike tvrtke, a svoj godišnji odmor je uvijek dijelio na vrijeme provedeno uz morsku obalu i u našim termama. Dugovječnost pokazuje kako je od mladosti mislio na zdravlje srca“,  kaže direktorica Zdravilišča Radenci Zdenka Ploj otkrivajući kako se ova destinacija sve više okreće urbanim i mladim ljudima koji su u potrazi za oazom u kojoj će lako ostaviti svoj stres i revitalizirano krenuti u nove radne pobjede. Prepoznajete li se, trebate kratki retreat izaberite jedan od jesenskih paketa ovih termi.

 

Foto: Nikola Zoko, promo i Sunčana Barušić

 

Pozdrav ljetu uz mlada maslinova ulja i delicije

U subotu, 12.10.2024. od 15-20 sati, u kušaonici Seca u Gdinju, održat će se posebna svečanost zatvaranja ljetne sezone područja općine Jelsa, na otoku Hvaru, uz predstavljanje svježih maslinovih ulja. Kušaonica Eva Marija Seca je domaćin događaja na kojemu će se, u suradnji s TZ općine Jelsa predstaviti najbolji maslinari općine uz posebne zalogaje i vrhunska hvarska vina, prema ideji Marije Vukelić.

Svečanost dolaska mladog maslinovog ulja počet će kušanjem tek prešanih (novih) maslinovih ulja maslinara Božić, Matković, Seca Eva Marija. Edukativnu notu događaju dat će usporedba svježeg maslinovog ulja s prošlogodišnjim što će posjetiteljima dati mogućnost raspoznavanja aromatike različitih godišta, uz stručno vođenje maslinara.

Mediteranske zalogaje pripremit će food blogerice Sandra Rončević (blog – O slanom i slatkom) i Tanja Pastuović Klaić (blog – Cookam i guštam) uz Krstu Barbića, jednog od najboljih hvarskih kuhara iz obiteljskog restorana Davor iz Zavale koji će pripremiti poznatu hvarsku gregadu. Pripremljena jela obogatit će začinsko bilje obližnjega mirisnoga vrta Fjori Fôra, a kapljice božanskog nektara izvornih dalmatinskih sorti (bogdanuša, prč, pošip, plavac mali) ponajboljih hvarskih vinara sljubit će se uz hranu, ulja i glazbu, s pogledom na polje maslina.

Događaj je otvoren za javnost, broj mjesta je ograničen. U slučaju kiše, događaj se ne odgađa, samo se premješta s terase u kušaonicu Seca Eva Marija. Više informacija potražite na stranicama TZ općine Jelsa i Seca Eva Marija.

Info /ulaznice: evam.curin@gmail.com

Foto: Julio Frangen

Upišite u kalendare – 10. listopada stiže Burger Festival Zagreb!

Bliži se najpoznatiji, najposjećeniji i najkreativniji street food festival u regiji – zagrebački Burger Festival. Tata svih streetfood festivala, Burger Festival koji je u osam godina od osnutka zablistao diljem Hrvatske – od Varaždina i Bjelovara, preko Pule, Zadra i Omiša do Dubrovnika, vraća se doma, te na zagrebački Trg dr. Franje Tuđmana od 10. do 20. listopada dolazi s 13 kućica.

Svi su sudionici redom pomno birani, od višestruko nagrađivanih, do debitanata željnih dokazivanja i vaših reakcija. Ovogodišnju selekciju Burger Festivala Zagreb tako čine: Institut za burgere by Mate Janković, Chefs Burger by Ivan Pažanin, Picnic Mingle & Fun, Good Food, Burger Bar, Thai Thai Streetfood, Bold.Burger, Guloso Burgers & More, Oui Chef on Wheels, Grof Lovski, Ice Crone, Ginglebells, te Rakijarnica & Staropramen Bar.

Chef Mate Janković

Ljubitelje vrhunskih gurmanskih burgera i ove će godine omiljeni chefovi Janković i Pažanin oduševljavati svojim kreacijama od 100 % domaće junetine u mekanim brioche pecivima i sa signature twistovima koje s nestrpljenjem čekamo kušati. Zasigurno će u ponudi imati nagrađivane klasike poput Jankovićeva Bacon Jalapeño Burgera kojeg je lani publika proglasila najboljim, i Pažaninove Crispy Kapule koja je pobijedila u Puli, ali i posve nove kreacije kojima će zadiviti svoju vjernu zagrebačku publiku.

Ekipa Picnic Mingle & Fun

Uvijek inovativni i kreativni Zadrani iz Picnic Mingle & Funa već su osvojili burger scenu svojim nagrađivanim Blackie burgerom, a ne manjka ni poklonika njihova burgera s kozicama, stoga i od njih očekujemo da na Tuđmanac dođu sa savršeno izbalansiranim miksom provjerenih hitova i noviteta.

Burger s kozicama

Iskusna zagrebačka Burger Bar ekipa s Velesajma i Zavrtnice prošle je godine imala maestralan comeback na Festival osvojivši prestižno treće mjesto po izboru publike a svima su nam u sjećanju ostali njihov Signature 2.0 i Bacon Deluxe, zato se radujemo kušati ovogodišnje adute.

Signature 2.0

Iz zagrebačkog Good Fooda pod motom “dobra hrana za dobre ljude”, stižu provjerena kvaliteta i kreativnost u četiri izdašna burgera. Za ljubitelje klasike tu je njihov Old Fashioned burger sa 100% domaćim junećim mesom, cheddar sirom, prženom pancetom, karameliziranim lukom, iceberg salatom i BBQ umakom. Dašak Italije donosi njihov Caprese Pesto burger koji pored 100 % domaćeg junećeg mesa, sadrži mozzarellu, rajčicu, rukolu, pesto i mayo umak. Ljubitelji grčkih nota doći će na svoje s Fresh Feta burgerom koji krase 100 % domaće juneće meso, feta sir, iceberg salata, rajčica, Jalapeño papričice, svježi luk i kopar umak. A oni koji vole egzotične kombinacije svakako moraju kušati Crispy Chicken Slaw burger s hrskavim pilećim fileom, cheddar sirom, coleslaw salatom, prženim lukom i sweet’n’sour umakom.

Posebnu pak atrakciju ljubiteljima egzotičnih okusa u originalnom formatu burgera donosi zagrebački Thai Thai Streetfood. Oni sa svoja dva burgera i slave originalne tajlandske okuse u svakom sočnom zalogaju. Tom Yum juneći burger donosi lagan i osvježavajući karakterističan tajlandski okus, a Peanut Pad Thai burger uz juneću pljeskavicu sadrži i umak od kikirikija i azijsku coleslaw salatu s mangom i papajom. Ovdje će azijsku rapsodiju okusa upotpuniti i originalni asian bubble ice tea.

Thai Thai Streetfood burgeri Tom Yum i Peanut Pad Thai

Fanovima streetfood festivala već dobro poznati Oui Chef on Wheels chefa Vedrana Stojanca s ponudom burgera već je ljetos osvojio posjetitelje Burger Festivala u Omišu gdje je oduševio svojim kreacijama – burgerom Nima ‘tice do prasice koji u domaćoj sourdough focacci grli sporo pečeni odrezak svinjskog vrata, coleslaw i zelenu salatu,  romanesco umak, ribani sir, te lardo crne svinje. U ponudi će biti i burger Pobuna u kokošinjcu, a iza naziva Kravlje, ludilo brate krije se njegov autorski juneći burger kojeg sprema u brioche pecivu sa 100% goveđim mesom, domaćim BBQ umakom, kiselim krastavcima, džemom od luka, rikulom, rajčicom i topljenim sirom. Ljubitelje slatkog usto će oduševiti cannolima od paške skute, s ušećerenim koricama agruma i pistacijom.

Oui Chef On Wheels – Nema tice do prasice

Na veselje mnogih fanova, na Burger Festival Zagreb iz Dubrovnika ponovno stiže Guloso Burgers & More. Oni su 2021. godine, kako su izvještavali renomirani mediji, Zagrepčane i sve goste izuli iz cipela burgerima Gospar i Huncut. Gospara spravljaju od 100 % junećeg mesa u brioche pecivu, mladog sira škripavca, drniškog pršuta, umaka od majoneze i sjemenki gorušice te poveruna, autohtone dubrovačke papričice. Kod Huncuta su u brioche pecivu uz juneće meso dodani su dimljeni sir, jalapeño papričice, tortilja čips i kremasta Gochujang majoneza. Dolazi i Cheesy Special, s kojim su lani pomeli jaku konkurenciju na međunarodnom burger festivalu u Beogradu, a on ima juneće meso u brioche pecivu, cheddar i edamer, karamelizirani luk, te originalni Guloso umak.

Guloso Burgers&More – Cheesy Special

Ovogodišnje zagrebačko izdanje Burger Festivala predstavlja i tri debitanta: Bold.Burger, Grofa Lovskog i Ice Crone. Bold.Burger je osnovala ista ekipa koja stoji iza Regular.Bara na Britancu, a njihova se ponuda sastoji od smash burgera. Za recepturu i menu Bold.Burgera zaslužan je Ivan Zidar, osnivač Mason Burgera, a na Festivalu će ponuditi četiri smash burgera: Bacon, Chees, Kaj i Spicy u single i double varijantama.

Bold.Burger – chees-double

Nakon izuzetno uspješnog pojavljivanja na Špancir Burger Festivalu, svoje prvo pojavljivanje na Burger Festivalu Zagreb ove godine ima i Grof Lovski – prvi i jedini 100 % hrvatski brend posvećen mesu divljači koji odnedavno oduševljava delicijama s mesom divljači u Grof Lovski Grillu u Čazmi. U Zagrebu će se predstaviti dijelom asortimana koji inače nude u sklopu Grof Lovski Grilla, te će posjetitelji Burger Festivala Zagreb tako moći kušati: Lovski burger, Smash burger, Zvrk roštiljku i Šiš burger.

Marko Lušić – Grof Lovski

Lovski Burger je Grofov burger kuće s mesom divlje svinje poslužen u mekom brioche pecivu uz dodatak karameliziranog luka, rikole, sira i pancete. Lovski Smash Burger čine dvije pljeskavice s mesom divljači u mekom brioche pecivu uz dodatak aromatičnog žutog umaka, rastopljenog sira, hrskave pancete, kineskog kupusa i slasnog, prženog luka. Tu je i Zvrk grill roštiljka s mesom divljači u mekom brioche pecivu uz dodatak aromatičnog žutog umaka, rastopljenog sira, kineskog kupusa i slasnog, prženog luka. A posebno izdašno zvuči i Lovski Šiš Burger kojeg čini šiš-ćevap s mesom divljači u duguljastoj, hrskavoj lepinji bogato premazanoj kajmakom.

Grof Lovski – Smash burger

Kad je pak riječ o slasticama, one koje će se moći kušati na kućici Ice Crone bez daljnjega su najpopularnije na svijetu. Ako ih još niste uspjeli kušati na ljetnom Fuliranju i Špancir Burger Festivalu, ne propustite ovu priliku na Tuđmanovu trgu u Zagrebu. Prvi su i jedini u Hrvatskoj koju spravljaju viralni svjetski hit Ice Crone: hrskavo-mekano kroasan tijesto punjeno soft serve sladoledom koje oduševljava sve generacije.

Ice Crone – čokolada

Ice Crone kućicu izdaleka ćete prepoznati po mirisu svježe pečenih kroasana koje po želji gosta pune sladoledom od čokolade ili vanilije, a možete birati između četiri okusa: Hazelnut & Salted Caramel, zatim Nutella Bomb, Strawberry Sprinkle, te Pistachio Dream. Osim Ice Cronea, za one koji se zažele praktičnih slanih, hrskavih izvana, a mekanih iznutra K-Dogsa, bit će i njih.

Ice Crone – K-Dog

Jesenski burger užici na Tuđmancu ne bi bili potpuni bez savršeno rashlađenog Staropramen piva, vrhunskih vina, domaćih rakija i bogatog izbora bezalkoholnih pića u kojima će posjetitelji moći uživati na Rakijarnici i Staropramen Baru, dok će svi ljubitelji vrhunskih koktela doći na svoje posjetom Ginglebells kućici koja u ponudi ima čak 23 koktela.

Mojito, Teragino i mango sprtiz by Gingle Bells

Posjetitelje Burger Festivala na zagrebačkom Trgu Franje Tuđmana i ove godine očekuju svakodnevni nastupi izvrsnih DJ-a pod kreativnom palicom Ozrena Kanceljaka, ali i dva gratis koncerta. Festival u četvrtak 10. listopada otvara nastup legendarnih Connectovaca, a 16. listopada, jer ste vi to tražili, opet stižu Kuzma i Shaka Zulu.

Brojni kvizoljupci moći će 15. listopada pokazati svoje znanje i osvojiti vrijedne nagrade u Food kvizu by Metro koji će osmisliti i voditi Domagoj Jakopović Ribafish. U najavi je uvijek iznimno posjećena slikarska radionica Pinelli i vino, te kreativna radionica Zg Street Art Festivala. Za najmlađe posjetitelje posebno će biti atraktivna nikad veća Zagi dječja zona s trampolinima, bungee trampolinima, napuhancima i brojnim kreativnim sadržajima.

Za sve novosti, rasporede radionica, ostala događanja redovito pratite Burger festival na Facebooku i Instagramu

 

Trajanje od 10. do 20. listopada

Lokacija: Trg Franje Tuđmana, Zagreb

Radno vrijeme: svaki dan od 12:00 do 00:00 sat

Ulaz:besplatan

 

Fotografije: Sandro Sklepić i PR Burger Festivala

13. listopada održat će se 26. Zelinska kestenijada

Jesen u Svetom Ivanu Zelini ima poseban šarm – miris pečenih kestena, šuštanje lišća pod nogama i toplo sunce koje obasjava zlatne krošnje. Ovu idiličnu sliku već dulje od dva desetljeća upotpunjuje Zelinska kestenijada. Ovogodišnja, 26. Zelinska kestenijada, održat će se 13. listopada na čarobnim obroncima Zelinske gore, a program obećava dan ispunjen raznolikim aktivnostima za sve generacije. Od šetnji prirodom i pečenih kestena do lovačkih kotlića i dječjih igara, ovaj listopadski vikend bit će pravi jesenski doživljaj.

Kestenijada na Kladeščici – jer priroda je naš party!

Zabava u prirodi kreće u nedjelju, 13. listopada, od 10 sati pa sve do 18 sati, kada Kladeščica postaje središte svih aktivnosti uz obilje gastronomskih užitaka – pečene kestene, razne delicije od kestena, gljivarski kotlić, grah, špek fileke, roštilj te osvježavajuće craft pivo „Angeluš”i zelinsko vino. Sve to pratit će glazba glazbenog sastava „Faringaši“, stvarajući atmosferu pravog partyja u srcu prirode.

Udruga „Amanita” i Restoran 4M potrudili su se da gastronomska ponuda ove godine bude raznovrsnija nego ikada, a bit će postavljena i izložba gljiva za sve znatiželjnike.

Natjecanje u kuhanju lovačkog kotlića

One koji se vole natjecati, u lovačkom domu na Kladeščici, očekuje prava poslastica – natjecanje u kuhanju lovačkog kotlića. Organizatori iz Lovačkog društva „Srndać” omogućit će sudionicima potrebne namirnice i drva, a posjetitelji će imati priliku uživati u lovačkom gulašu nakon što žiri proglasi pobjednike u 14 sati. Uz natjecanje, lovci će održati i edukaciju o životinjama pa će svi imati priliku saznati nešto novo o fauni ovoga kraja.

Off-road avantura i Vesela livada za najmlađe

Dok se šećete Kladeščicom, do vas će zasigurno dopirati zvukovi motora i miris kestena s trećeg punkta na kojem Moto i off-road klub Sv. Ivan Zelina također priprema druženje. Ovaj kutak Kestenijade oduševit će sve ljubitelje motora, off-road avantura i one koji jednostavno vole opuštenu atmosferu uz hranu i glazbu.

No, Kestenijada ne zaboravlja ni one najmlađe. Na Veseloj livadi, koja oživljava u 12 sati, čeka vas prava dječja igraonica na otvorenome. Uz razne igre i aktivnosti, Društvo „Naša djeca Sv. Ivan Zelina” pobrinut će se da vaši mališani provedu nezaboravan dan ispunjen smijehom, natjecanjima i druženjem na svježem zraku.

Pješačenje na Kladeščicu i nova prometna regulacija

Poseban izazov očekuje rekreativce koji vole planinarenje – pješačenje na Kladeščicu. U 11 sati rekreativci će se okupiti kod objekta „Žlebica 1”, odakle će se u dobrom društvu Savate kluba „Čigra” i Savate saveza Zagrebačke županije uputiti prema vrhu.

Grad Sv. Ivan Zelina pripremio je dodatnu motivaciju za sve koji dođu pješice – prvih 200 posjetitelja koji se popnu na vrh bez automobila čeka mjerica pečenih kestena!

Kako bi dolazak i povratak s Kestenijade bili što ugodniji, uvedena je nova prometna regulacija. Automobili će se usmjeravati u jednom smjeru prema Kladeščici, a povratak će biti organiziran u suprotnom smjeru, čime će se izbjeći gužve i čekanja.

Ne budi „šumast” – otkrij zabavnu zelinsku stazu uz HealthyFIT!

Ako ne možete dočekati nedjelju, već u subotu, 12. listopada, možete se pridružiti svečanom otvorenju obnovljene poučne ekostaze „Kroz Zelinsku goru”. Okupljanje za šetnju započinje u 10 sati na početku makadamskog puta na Kladeščici (kod objekta Vodoopskrbe), a ruta vodi do vrha Kladeščice, što iznosi približno 6 kilometara. Za dobru atmosferu i društvo pobrinut će se Planinarsko društvo „Izvor” i Mario Valentić s edukativno-zabavnim programom “HealthyFIT Experience by Mario Valentić”. Program uključuje pješačku turu, body&mind trening te breathe&flow vježbe koje pomažu u unapređenju zdravlja, jačanju duha i tijela te povećanju vitalnosti. Šetnja kroz prirodu završava na vrhu Kladeščice besplatnim ručkom na otvorenome, što je idealna nagrada za vrijeme provedeno u prirodi. Spakirajte ruksake i obujte udobne cipele – Sveti Ivan Zelina pripremio je za vas zeleni party vikend!

 

Obilježen Drava day uz korisne savjete HGSS-a kako se ponašati na rijekama

Ovih su dana, zbog obilnih kiša rijeke nabujale, a na nekim područjima uvedene su izvanredne mjere zbog poplava. Dobro smo zapamtili savjete HGSS-a Stanica Orahovica koji su nedavno na obilježavanju Drava day-a prisutne upoznali s opasnostima brzih voda – kada su vodostaji normalni, te kako se ponašati kada nabujala rijeka prijeti imovini ali i ljudskim životima.

Međunarodni dan rijeke Drave

Kad je o rijeci Dravi riječ, ta moćna, zelena, hladna, tajanstvena i  vijugava rijeka duga je 725 kilometara, a čak 90 kilometara njezine apsolutne ljepote nalazi se na području Virovitičko-podravske županije. Upravo zato ne čudi kako se nedaleko posjetiteljskog centra Dravska priča, na kupalištu u općini Sopje obilježio Međunarodni dan rijeke Drave popularno nazvan Drava day  i to kroz projekt  LIFE RESTORE for MDD kojem je upravo ovaj događaj stavio točku na ‘i’ ovogodišnjih aktivnosti. U srpnju je održan Big jump na Križnici, a u drugom dijelu ljeta i popularan ljetni Kamp za mlade rendžere u posjetiteljskom centru Dravska priča. Drava day, kako mu samo ime kaže otkrio je brojne zanimljivosti na ovom dijelu toka, kroz lijep, dinamičan program.

Berislav Androš, načelnik općine Sopje i Tatjana Arnold Sabo

“Drago mi je da ste se okupili u ovako velikom broju jer to dokazuje da vas zanima ljepota rijeke Drave ali i da podržavate projekt u kojem mi kao  Javna ustanova za upravljanje zaštićenim dijelovima prirode u suradnji s ekološkom mrežom Virovitičko-podravske županije provodimo program projekta LIFE RESTORE for MDD. Drava day počinjemo u Sopju gdje ćemo se svi ukrcati u kanue i zaveslati rijekom Dravom svladavajući dionicu dugu 8 kilometara. Dok uživamo u Dravi svakako obratite pažnju na lijevu i desnu obalu i mnoštvo životinjskih vrsta koje će vas pozdravljati”, rekla je ravnateljica Dravske priče i voditeljica projekta Tatjana Arnold Sabo, pozivajući pripadnike HGSS-a da izvedu pokaznu vježbu spašavanja ali i daju savjete kako se ponašati na rijeci.

Junaci koji spašavaju imovinu i živote

HGSS je neprofitna organizacija od općeg značaja za sigurnost stanovnika RH i njezinih posjetitelja s osnovnim ciljem – sprečavanjem nesreća, spašavanja i pružanja prve medicinske pomoći na planinama i na drugim teško pristupačnim terenima i u izvanrednim okolnostima gdje je pri spašavanju i pružanju prve pomoći potrebno primijeniti posebna znanja, tehnike i opremu. Sve je to u svrhu spašavanja ljudskih života i imovine. U svom djelovanju HGSS, između ostalih, usko surađuje s različitim ustanovama i organizacijama iz područja zaštite prirode i okoliša što se moglo vidjeti i na primjeru suradnje HGSS Stanice Orahovica i Javne ustanove za upravljanje zaštićenim dijelovima prirode i ekološkom mrežom Virovitičko-podravske županije na čijem području djeluju. Ova suradnja je sada već višegodišnja i na iznimno zadovoljstvo obiju strana.


“Rijeka Drava je po mnogočemu posebna i svake godine privlači veliki broj posjetitelja. Zanimljiva je ribičima, kupačima ali i ljudima koji dolaze iz velikih gradova da bi uživali u aktivnom vikendu. Svi   moraju usvojiti osnovna pravila ponašanja na rijeci kako bi u njoj uživali bez posljedica” – rekao je Ivica Kašuba, dopročelnik HGSS-a Stanica Orahovica. On je s kolegama Tomislavom, Danijelom i Ivanom te četveronožnim Bonijem izveo pokaznu vježbu spašavanja dajući korisne savjete komentirajući kako svaka rijeka, ako je se ne poštuje može biti izuzetno opasna. Potkrijepio je tvrdnju činjenicom da je upravo Drava u ovom dijelu toka ovog ljeta odnijela četiri života, mahom neopreznih kupača, a pogotovo je opasna kada se izlije iz svojeg korita.

Oprez zbog nabujalih rijeka

– Pratite vremensku prognozu i upute nadležnih službi: Hrvatska gorska služba spašavanja, meteorološke službe i lokalne vlasti pružat će redovite ažurirane informacije. Pratite te izvore i postupajte prema njihovim uputama.
– Pripremite nužne potrepštine: hranu, vodu, lijekove, baterijsku lampu, baterije, prvu pomoć, radio na baterije i potrebne dokumente. Pripazite da sve bude na suhom i sigurnom mjestu.
– Pripremite se za evakuaciju: Osmislite plan evakuacije za slučaj da vam lokalne vlasti savjetuju da napustite svoje domove. Imate li ključne ljubimce, svakako i njih uključite u evakuaciju!

– Za vrijeme poplave ne pokušavajte prijeći poplavljena područja: to je izuzetno opasno, čak i ako voda ne izgleda duboko. Ne pokušavajte voziti kroz poplavljena područja jer to može biti opasno za vas i može oštetiti vaše vozilo. Ostanite na suhom i sigurnom mjestu: ako ste kod kuće, ostanite u njoj dok vam se ne savjetuje drugačije. Ako ste vani, potražite sigurno i suho mjesto.
– Bujice mogu biti jako opasne. One su iznenadne i mogu se dogoditi bez upozorenja. Svakako zapamtite gdje se nalaze najbliže sigurne zone u vašoj okolini. Ne pokušavajte prijeći bujicu: one mogu biti izuzetno snažne i opasne. Čak i ako voda ne izgleda duboko, struje mogu biti jake i iznenadne.
– Nakon poplava i bujica budite oprezni prilikom ulaska u svoj dom. Ne ulazite u zgrade koje su oštećene ili poplavljene dok stručnjaci ne utvrde da su sigurne za ulazak. Budite oprezni s električnom opremom i instalacijama.
– Očistite i dezinficirajte svoj dom: poplave mogu donijeti štetne bakterije i viruse. Pri čišćenju koristite zaštitnu opremu i sredstva za dezinfekciju.

I za kraj – poplave i bujice mogu biti stresni događaji. Brinite o svom mentalnom zdravlju i dobrobiti, i potražite pomoć ako je potrebno. Pomažite svojim susjedima i zajednici gdje možete.

Nakon kiše dolazi sunce

Uzrečica kaže: nakon kiše dolazi sunce, što je i logično, pa ćemo ovu jesen još uživati u lijepim danima, a moći će se i planirati izleti. Volite li uživati u aktivnom odmoru na vodi, te malo podići razinu adrenalina na brzim vodama (dakako, kada se povuku i smire nakon poplava), evo korisnih savjeta:
– Vodu (rijeke, jezera, more) morate poštovati te biti svjesni opasnosti.  Kako je voda osnovna životna potreba, kad je ne osluškujete vrlo lako može postati neprijatelj. Upravo zato se nikad ne upuštajte sami u razne oblike aktivnosti na vodi. Budite u društvu, grupi, obavezno se javite najbližima i prijateljima – na povratku obavijestiti iste o završetku aktivnosti.
– Prije polaska informirajte se o planiranom sa stručnjacima, ribolovcima, sportskim klubovima, čuvarima prirode, vodičima na rijeci (rafting, kayaking), svakako se posavjetujte s pripadnicima HGSS-a, proučite planiranu dionicu, naročito opasna mjesta kao što su kanjoni, kaskade, sedrene barijere i vodopadi. Obavezno ponesite prvu pomoć (može se nabaviti u svim većim trgovačkim centrima i benzinskim postajama).
– Izbjegavajte aktivnosti na vodi za vrijeme nabujalog vodostaja i poplava, naročito noću.
– U višednevnim aktivnostima proučite vremensku prognozu i razine vodostaja na stranicama Hrvatskih voda.
– Redovno se hidrirajte, odnosno ponesite dovoljnu količinu vode. U ljetnim mjesecima pri visokim temperaturama vrlo lako može doći do dehidracije. Ne konzumirajte alkoholna pića za vrijeme ili prije aktivnosti na vodi.
– Idete li na neku aktivnost na vodi u vodo-nepropusnoj torbi ili bačvici ponesite hrane, energetskih pločica i sl., obavezno u grupi barem jedan mobilni telefon pune baterije. U aktivnostima koje uključuju plovila, obavezno koristite zaštitnu sigurnosnu opremu – kacigu i prsluk za plutanje. Po mogućnosti koristite polarizacijske sunčane naočale koje omogućuju bolje uočavanje detalja u vodi i iznad nje te ujedno štite od UV zraka i ozljeda. Koristite kremu za sunčanje te smanjite opasnost od oštećenja kože. Naime, sunčane zrake se reflektiraju s površine vode i to cijele godine, pa su mnogo opasnije i jače nego na kopnu.
– Pri planiranju raznih humanitarnih, sportskih i komercijalnih manifestacija gdje sudjeluje veći broj sudionika obavezno uključite stručne spašavatelje na vodi te licencirane vodiče (skipere), obavijestite dežurni tim hitne medicinske pomoći na terenu, prijavite skup policiji te zatražite dozvolu od nadležne Lučke kapetanije. Na graničnom području sa susjednim zemljama obavezno se prijavite u najbližu policijsku postaju, izvijestiti službenike o broju sudionika, pravcu kretanja i planiranim aktivnostima. U slučaju bilo kakvog nesretnog događaja ili problema odmah nazovite centar 112, odredite lokaciju, opišite što se dogodilo i koliko ima sudionika – ne krećite u komplicirane samostalne akcije spašavanja bez stručnog nadzora.

 

Foto: Nikola Zoko

 

Podržite Mjesec ružičaste vrpce u šik ambijentu Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bara

Jeste li znali da ružičasta vrpca, simbol borbe protiv raka dojke, nije oduvijek ružičasta? Prvotno je bila u boji breskve, no ubrzo se ružičasta nametnula kao boja solidarnosti i nježnosti, a danas je univerzalni simbol podrške i nade u svjetliju i zdraviju budućnost. Kao i svake godine, prva subota u listopadu obilježena je kao Dan ružičaste vrpce, ali podizanje svijesti o važnosti prevencije traje cijeli mjesec. Mjesec ružičaste vrpce već godinama obilježava i kultni zagrebački hotel Esplanade. U suradnji s neprofitnom udrugom P.I.N.K. life, hotel Esplanade i ove godine obilježava mjesec borbe protiv raka dojke na jedinstven način – limitiranim izdanjem Popodnevnog čaja u ružičastom ruhu. Esplanadina chefica Ana Grgić Tomić i glavna slastičarka Mirjana Špoljar osmislile su poseban meni nadahnut ružičastim tonovima, a hotel Esplanade donirat će 10% od iznosa svake narudžbe udruzi P.I.N.K. life.

Budite i vi dio ružičaste priče!

Rak dojke jedna je od najčešćih bolesti u žena, ali pogađa i muškarce. Zato je važno misliti na svoje zdravlje te poticati i druge na to. Podrška je prvi korak u tome, a nju možete pružati i dok uživate u ružičastom popodnevu. S dragom osobom posjetite Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bar ili dođite na terasu Oleander i uz Pink popodnevni čaj odaberite piće u ružičastoj boji, snimite story ili video i podijelite ih na društvenim mrežama uz oznake #PinkAfternoonTea, #PinkLife, #PinkOctober2024 i #PinkRibbon #mjesecružičastevrpce. Time dajte svoj doprinos podizanju svijesti o važnosti ranih pregleda koji mogu spasiti život.

 Ružičaste delicije za svako nepce

Ove godine vaši okusni pupoljci bit će oduševljeni privlačnim zalogajima i neodoljivim slasticama u ružičastom ruhu, koji se prigodno poslužuju na etažeru uz vrhunski čaj Ronnefeldt poslužen u čajniku. Prepustite se uživanju uz slasne zalogaje poput mini kroasana s drniškim pršutom i kremom od sušene rajčice, dimljene pastrve s kremom od hrena, ikrom pastrve i gelom od cikle te kroketa od paškog sira s marmeladom od pečene paprike. Zasladite se hrskavom torticom s namelakom od ružine vodice i bijele čokolade, domaćim pralinama punjenim curdom od hibiskusa, ružičastim macaronsima s malinama i timutskim paprom te mini chouxom s kremom od višnje i ružmarina.

 Upotpunite priču ružičastim napitkom

Ružičasto iskustvo ne može biti potpuno bez osvježavajućeg pića u ruci. Ovog listopada nazdravite čašom vrhunskog talijanskog rosé prosecca Villa Sandi, provansalskim roséom Whispering Angel ili kreativnim ružičastim koktelima. Pink Julep i Pink Spritzz potpisuje Vjenceslav Madić, poznat kao Master Kishoni, Esplanadin koktel-majstor, posebno u čast Mjeseca ružičaste vrpce. Savršeni su uz Pink popodnevni čaj, ali i bilo koji drugi trenutak.

Ne propustite ovu priliku da spojite ugodno s korisnim! Pridružite se Esplanadi u listopadu, podržite borbu protiv raka dojke, svojim utjecajem podignite svijest o ranim pregledima i uživajte u šarmantnom ružičastom ambijentu. Rezervirajte stol na vrijeme jer je ova ponuda dostupna samo do kraja mjeseca listopada.

Popodnevni čaj za dvoje iznosi 45 eura, a u njemu možete uživati svakodnevno od 12:30 do 18:30. Rezervirajte svoje mjesto pozivom na 01 45 666 33.

Budite dio ove ružičaste priče i zajedno s Esplanadom potaknite promjenu!

Foto: arhiva Hotela Esplanade

Ponovo zajedno: dalmatinski bajkeri u još jednoj humanitarnoj akciji

Pet dalmatinskih moto klubova – Sjene, Uspomena i Quantum iz Kaštela, Vuk Samotnjak iz Splita i Free Riders Klis, u subotu, 5. listopada, još jednom humanitarnom akcijom prikupljaju sredstva za liječenje oboljelog dječaka i zatvaraju ovogodišnju moto sezonu.

„Petnaestogodišnji Filip Lemo, iz Kaštela, boluje od aplastične anemije i trenutno se liječi u KBC-u Zagreb. Za njegovo ozdravljenje potrebna je terapija matičnim stanicama, odnosno presađivanje koštane srži ali nažalost u registru ne postoji kompatibilan donor. Cilj akcije je, među ostalim, naglasiti važnost upisa u registar donora jer lijek je u svima nama“, ističe Ivan Gojun bajker splitskog Moto kluba Vuk Samotnjak, inicijator ove humanitarne akcije.

Okupljanje je planirano 5. listopada u prostorijama Moto kluba Sjene u Kaštel Štafiliću s početkom u 16 sati. Članovi pet moto klubova pozivaju svu svoju braću i sestre na dva kotača da im se pridruže i doniranim sredstvima pomognu Filipovom liječenju i njegovoj obitelji.

„Svi bajkeri su dobrodošli, a za sve one koji nisu u mogućnosti nazočiti, a su voljni donirati i time dati svoj obol ovoj lijepoj priči, mogu to napraviti uplatom na zaštićeni račun u Privrednoj banci Zagreb na ime Filip Lemo, IBAN:HR51 23400093114024164“, poručuje Mijo Smodlaka predsjednik Moto kluba Free Riders iz Klisa.

Ovo je druga zajednička humanitarna akcija dalmatinskih bajkera ove godine. Prva je realizirana sredinom travnja kad je u akciji prikupljeno pet tisuća eura za udrugu Vjeruj i djeluj za kupnju robotskog pomagala za osobe s invaliditetom.

„Ovim putem, među ostalim, želimo poručiti kako su bajkeri integralni dio našeg društva, a ne opskurni „likovi“ s društvenih margina. Itekako smo socijalno osjetljivi i uvijek spremni pomoći što ovom i svim budućim akcijama radimo i radit ćemo. Ako još k tome uzmemo u obzir da se držimo zajedno s našim bratskim klubovima iz Dalmacije, onda je samo nebo granica naše dobrote i uspjeha“, poručio je Marko Konta, predsjednik kaštelanskog moto kluba Sjene.

Foto: arhiva MK Free Riders Klis

Otvorena je prva vinarija u Zagrebu – Vinarija IURIS

Mjestu gdje se spajaju Zagreb i Velika Gorica, na adresi Hrašće 40, otvorena je vinarija IURIS. Elegantna i moderna zgrada, već na prvi pogled poziva na istraživanje. Vrata ćete lako otvoriti, u rukama će vam se naći čaša za kušanje, a dobrodošlicu će vam zaželjeti tri domaćina: Mario Jurašić, vlasnik vinarije, Domagoj Klasiček, glavni enolog i Tin Hudolin, njihov partner, zaslužan za izgled etiketa vina i vizualni identitet branda.

Mario Jurašić, Domagoj Klasićek i Tin Hudolin

Ovo je zapravo prva vinarija u Zagrebu koja u jednoj zgradi, na jednom mjestu, ima vinski podrum u kojem vino dozrijeva, punionu, wine bar, kušaonu i prodajno mjesto na kojem se mogu nabaviti sve dostupne etikete Vinarije Iuris, a otvorenje takvog prostora rezultat je nastavka uspješnog poslovanja vinarije. Godinama je na ovom mjestu bilo skladište, da bi korak po korak na djedovini Marija Jurašića niknula poslovna zgrada.

“Naša vina nastaju od grožđa iz vinograda u Erdutu, Iloku i Dalmaciji – Ravnim kotarima, s naglaskom na Podunavlje gdje obitelj našeg enologa posjeduje 20 ha vlastitih nasada. S godišnjom proizvodnjom preko 200.000 boca, Vinarija Iuris postala je ozbiljan igrač na vinskoj sceni Hrvatske, ali je zadržala karakter boutique proizvođača s osebujnim i kvalitetnim vinima” – kaže Jurašić dodajući kako je vinarija dobila ime:  “Objašnjenje je logično – Iuris dolazi od latinske riječi koja znači “pravo” što vinariji daje simboliku pravednosti, ali i poveznicu s profesijom iz koje dolazi obitelj glavnog enologa, Domagoja Klasičeka.

Domagoj Klasiček

„Ovo je moje carstvo. Mjesto u kojem mogu pričati priču o spoju prirode i čovjeka, ali i našoj privilegiji da dijete vinove loze – grožđe, beremo i pretvaramo u vino“, kaže Domagoj Klalsiček, a u ugodnom razgledavanju podruma možete doznati i sve o napredovanju Vinarije Iuris, o seriji etiketa “Biciklisti” s kojima je počela njihova priča, a koje se danas mogu nabaviti u svim većim trgovačkim lancima.

Uz Rosé Rosalia, Domagoju Klasičeku ima i emotivnu poveznicu jer nosi ime po njegovoj majci, a vinarija je ponosna i na liniju odležanih premium vina, Tempera Cuvée te Tempera fume blanc. Sauvignon Blanc SALTWATER i Cabernet Sauvignon SALTWATER posebna je linija vina jer loze crpe minerale iz zemlje koja je nekad bila dno Panonskog mora (saltwater – slana voda).

Posjet ovom vinskom carstvu je jedinstven – naoko moderna zgrada s terasom s koje puca pogled na Turopolje i Zagreb na poseban je način objedinila moderno i tradicionalno. Za to je zaslužan dizajner interijera Alan Stanković koji je u prostor lijepo uklopio elemente Turopolja dodajući moderno dizajnirane oblike i rješenja koja svakom posjetitelju pružaju osjećaj ugode.

Posebno je ponosan na modularne stolove i uslužni otok gdje sommelier može lako i neposredno komunicirati s gostima. Modularni stolovi ugodnih boja omogućuju stvaranje različitog izgleda vinarije ovisno o potrebama posjetitelja. Na ovom se mjestu mogu proslaviti rođendani, djevojačka večer, ali i samo izaći vikendom. U procesu stvaranja interijera korišteni su tradicionalni materijali poput hrastovine, pruća i jasena što prostoru pruža ugodan osjećaj doma.

Alan Stanković

„S ponosom ističemo da je ovo prva vinarija u Zagrebu, smještena na samo 20-ak minuta od središta grada, te 10-ak minuta od Zračne luke Zagreb. Izgradnja novog poslovno logističkog centra i vinarije započela je 2022. godine, nakon godine planiranja i pripreme projekta. Projekt je sufinanciran sredstvima Europske Unije te vlastitim i kreditnim sredstvima, ukupne vrijednosti više od 2 milijuna eura” – kažu domaćini.


Vinarija je već u prvom tjednu od otvaranja izazvala divljenje ljubitelja vinske kapljice ali i svih onih koji vole kvalitetne i sadržajne izlaske. Kako bi obogatili ponudu eno gastro doživljaja na spoju Zagreba i Velike Gorice u IURIS-u su najavili i bogatu jesen – promocije novih berbi, vođene degustacije kroz kušaonicu i podrum i brojni vikend programi gdje će mjesto okupljanja biti divno uređen vinski bar.  Više informacija o programima i ponudi na www.iuriswinery.com.

Foto: Nikola Zoko

Za 10. rođendan izletišta Pomona, otvoren je i 25 metara visok vidikovac sv. Florijan

Kad je u mladosti Janko Zupanec svirao bubnjeve u slovenskoj grupi Rovis, poljoprivreda i bavljenje turizmom nisu mu bili u prvom planu. Živio je dvadeset godina u Rogaškoj Slatini, diplomirao na ekonomskom fakultetu i radio 17 godina u struci. Ali, sanjajući o drukčijem životu, bio je nezadovoljan.

Muzej u malom: kuća Jankovih roditelja

Nakon prerane smrti oca i majčine nezgode koja joj je potpuno promijenila život, odlučio je od obiteljskog gospodarstva, na kojem su tada uzgajali različite kulture, napraviti jedinstvenu, posebnu priču. Godine 2014. zasadio je svoj prvi voćnjak krušaka. Pokazalo se da sadnice, koje su mu savjetovali stručnjaci, nisu bile dobre i u ono je doba voćnjak loše rodio. Janko, tvrdoglav kakav jest, 16 je godina čupao i sadio, dokupio zemlju i sada ima 2750 stabala krušaka, 230 stabala dunja, u voćnjaku rastu marelice, jabuke, šljive…

Hotel Pomona

Stoga, nije čudo da je svoje gospodarstvo u Sloveniji, samo osamdeset kilometara udaljeno od Zagreba, u blizini Rogaške Slatine, između Boča i Donačke gore, točnije na adresi Zgornje Sečovo 3 nazvao Pomona, prema boginji voća i voćnjaka.

Janko Zupanc i supruga Vesna

Ali, Janko nije bio zadovoljan samo voćem, zasadio je vrt prepun povrća i sagradio hotel u kojem sada u osam soba ugošćuje turiste iz 65 različitih zemalja. Cijelo je gospodarstvo zaokružena priča, tako svaka soba nosi naziv po jednom voću. Dunja, kruška, šljiva… S obzirom o kojem se voću radi, tako je uređena soba – dunja na vratima, zidovi su sobe i kupaonice nježno žuti – poput dunja, na zidovima su slike s dunjama, na stolu ukras – dunja. U donjem dijelu hotela nalazi se sauna i welness, a u vrtu bio-bazen s dovitljivo dizajniranim ležaljkama.

Uz hotel se nalazi rustikalna kuća u čijem je prizemlju restoran u kojem se može uživati u domaćoj hrani koja je rasla u njihovim vrtovima, koju vam uvijek poslužuju s osmijehom na licu. U podrumu ispod restorana nalazi se velika dvorana koja je do danas ugostila na stotine uzvanika svadbi, rođendana, krstitka, a treću godinu održala se i slikarska kolonije o čemu svjedoče slike na zidovima.

Prošle je godine Janko Zupanec dovršio Poučnu turističku stazu koja započinje s vrtom u kojim raste 17 vrsti ljekovitih i začinskih biljaka, a potom, šest metara iznad tla na trupcima od sibirskog bora počinje staza dugačka 450 metara.

Kročeći na 120 metara dugačak most ulazi se u šumu u kojoj raste 17 vrsta stabala, a hoda se iznad desetak hrpi posloženih trupaca u kojima je Janko izbušio 6300 rupa u koje je stavio micelije shiitake gljiva. Uskoro će ubirati prve plodove, a svake će godine širiti gljivarski vrt za jadan takav dio. Plan mu je za par godina imati toliko gljiva da će ih moći i prodavati.

Nakon čarobne šume od 17 vrsti drveća i „gljivarnika“, drvenim se mostom dolazi iznad šume po čijem tlu veselo trčkaraju svinje. I to ne bilo koje, već svinje autohtone slovenske pasmine Krškopoljac, koja je spašena od izumiranja.

Takva se pasmina ne može uzgajati u zatvorenom prostoru, pa im je meso zbog ishrane (uz redovitu prehranu, papaju žireve, kestene i sve što padne s drveća) i stalnog pokreta, posebnog okusa i vrlo cijenjeno. S mosta u Jankovoj šumi možete i hraniti svinje, od kojih se, kako to biva, dobiva vrhunsko meso od kojeg Janko radi kobasice, čvarke, suši slaninu, šunke…

Krškopoljci, ili kako ih Janko odmilja zove: čunke, imaju i sustanare – kokoši. Njima na veliku radosti, ali ni svinjama ne smeta, oko nastambe se šapuri pijevac, a zahvaljujući ovom zajedništvu, Janko svaki dan ubire svježa jaja – koja će vam poslužiti kao dio raskošnog doručka.

U Jankovom se vrtu nalazi i staklenik koji je replika vrtlarije iz Rogaške. U njega se ulazi stazom okruženom predivnim ružama, a u stakleniku žive beluga jesetra, albino kečiga, ruska sibirska i zvjezdasta jesetra, šaran… sve zajedno trideset riba koje Janko hrani peletima i sakuplja njihov izmet. Zašto? Pa, Janko je odlučio povrće uzgajati i akvaponski.

Naime, riblji izmet sadrži amonijev nitrit koji nije dobar ni za ribe, niti za biljke. Ali, pomoću bio filtera preko kojih kruži voda uz upuhavanje zraka i mikroorganizama koji žive u sistemu, nitrit se pretvara u nitrat, a njega jaaaako vole biljke, toliko da mogu rasti samo iz glinopora natopljenog vodom u kojoj su plivale – ribe. Tako u plasteniku uz nastambu s ribama rastu rajčice, patlidžani, paprike, a najuspješnije raste salata.

Raste povrće i u Jankovom vanjskom vrtu koji od seoske ceste odvojen s 30 grmova bazge od koje se dakako – radi sok!

Danas, kada Janko Zupanec slavi deset godina postojanja Pomone, ostvario se i njegov najveći san: dovršen je i za javnost otvoren 25 metara visok toranj sv. Florijan. Za njegovu je izgradnju utrošeno 30 tona čeličnih spojeva i 80 m2 od lijepljenog drva ariša. U potpunosti je uklopljen u prirodu a ono što oduševljava je i rasvjeta koja vidikovac pretvara u dnevnu ali i večernju atrakciju. Pogled na samom vrhu je jedinstven – seže do obližnjeg sela s crkvom svetog Florijana, s jedne strane do slovenskog Huma i Sevnice, s druge do Hrvatskog Zagorja.

“Sretan sam da sam upornošću i radom na svom imanju uspio zaokružiti priču o suživotu čovjeka i prirode. Pomona radi čitave godine, zanimljiva je u svakom godišnjem dobu i idealno je mjesto za vikend bijeg posebno onih koji žive u velikim gradovima”  zaključuje Janko dodajući kako je svoj dolazak potrebno samo najaviti telefonski, pa dok vi putujete prema ovom mjestu za vas se kuha i priprema fina hrana, hladi vino ili dječji sok, ali i uređuje soba u kojoj ćete prespavati. Cijene? Dodajmo i to – jako povoljna hrana i smještaj, u kojem je doživljaj i gostoprimstvo neprocjenjivo!

Tekst:  Sunčana Barušić

Foto: Nikola Zoko i Sunčana Barušić

Spojite enološki i rekreativni vikend uz vinariju Perak

Na spomen Kutjeva većina ljudi odmah pomisli na vrhunsko vino. Kutjevo je zaista vinski biser Požeško-slavonske županije, a poznato je po svojoj ugodnoj kontinentalnoj klimi, bogatoj prirodi i naravno sjajnim vinima koja su nastajala još od vremena Rimljana. Zahvaljujući svom ruralnom okruženju i prekrasnoj prirodi, Kutjevo je popularna vikend destinacija za one koji žele pobjeći od gradske vreve i opustiti se u prirodi. Osim toga, posjetitelji mogu uživati u vrhunskim vinima, svježim proizvodima lokalnih farmi i gastronomskim delicijama regije.

Ova vinska regija izrodila je brojne vinograde u kojima su nastala najkvalitetnija hrvatska vina te je nebrojeno puta opravdala titulu kolijevke graševine. Posebnu pažnju privlače vina vinarije Perak koja je jedna od istaknutih vinarija u Kutjevu i šire.

Vinogradi vinarije Perak smjestili su se na južnim padinama Krndije i to na najboljim položajima kutjevačkog vinogorja – Mitrovcu, Lukaču i Vetovu. Obitelj Perak je od trenutačno dvanaest hektara vinograda većinu zasadila graševinom koja je dominantna sorta za navedeno područje te daje izvrsne rezultate, od suhih do predikatnih vina. U ostatku vinograda zasadili su traminac, sauvignon blanc, chardonnay, rajnski rizling, zweigelt, cabernet sauvignon, merlot i syrah, od kojih se proizvode rose, crveni cuvee i vrhunski merlot.

Autor svih vina je enolog Ivica Perak, koji potječe iz stare kutjevačke obitelji koja se oduvijek bavila vinogradarstvom i vinarstvom, a mnogobrojne medalje i šampionska priznanja, samo su potvrda visoke kvalitete vina ove vinarije. Veliki uspjeh vinarije bila je i ledena berba 2015. i 2018. godine koja je rezultirala vrhunskom ledenom graševinom.

Duga obiteljska tradicija i iskustvo prenošeno generacijama najviše doprinose kvaliteti vina ove vinarije. U proizvodnju vina uključena je cijela obitelj. Otac Ivica i majka Željka te njihova djeca Maja i Ivan svakodnevno surađuju kako bi svaki proces od vinograda do boce vina bio maksimalno uspješan. Kvaliteta i autentičnost vinarije rezutat su ove obiteljske suradnje koja predstavlja temelj vinarije Perak. Također, ova vinarija cijeni tradicionalne metode uzgajanja grožđa i proizvodnje vina, ali također prati suvremene trendove i tehnologije te je posvećena održivoj proizvodnji vina.

Osim vina, obitelj Perak nudi i prostrane smještajne kapacitete, točnije moderno uređeni studio apartman i dvije sobe za dvoje u centru Kutjeva. Ponuđeni smještajni kapaciteti odišu elegancijom i udobnošću, a odlična su prilika za spoj enološkog i rekreativnog turizma Kutjeva i okolice. Kutjevo privlači posjetitelje svojom netaknutom prirodom, čistim zrakom te mogućnostima za aktivnosti na otvorenom.

Blizina Papuka koji je najviša planina u istočnom dijelu Hrvatske nudi brojne staze za planinarenje i prekrasne poglede na okolni krajolik, a vinarija Perak otvorena je za posjetitelje koji žele doživjeti svijet vina kroz različite ture i degustacije. Posjetitelji imaju priliku naučiti više o procesu proizvodnje vina, obići vinograde i podrum te uživati u degustaciji najboljih vina vinarije.

Svježina zraka i prirodne ljepote Kutjeva pružaju posjetiteljima osjećaj mira i opuštanja, a uz vrhunska vina vinarije Perak i mogućnost noćenja u Kutjevu ovo područje postaje idealnim za bijeg od svakodnevnog stresa i opuštanje u prirodi.