Radionica Jestivo cvijeće i mikrobilje – upoznajte čudesan svijet bilja u službi gastronomije
Jestivo cvijeće dodaje nove slojeve okusa i arome kulinarskim jelima s velikim spektrom intrigantnih varijacija. Neko cvijeće ima sladak okus, dok drugo kiselkasto, pikantno. Neko uobičajenog biljnog okusa dok je neko prihvatljivo gorko. Bez obzira na okus cvijeće daje vizualnu privlačnost kreativnim jelima. Upravo će o tome biti riječi na interaktivnoj radionici Jestivo cvijeće […]
Pelješki vinari na zagrebačkoj Vinskoj shpitzi
Pelješki vinari su na Vinskoj shpitzi u zagrebačkom diWine baru najavili Dane kamenica i obilježavanje 60- godina zaštite Dingača kao oznake izvornosti. Ove godine itekako imaju razloga za ponos i slavlje. Naime, najstarija hrvatska oznaka izvornosti kada je riječ o vinu, odnosi se upravo na vina proizvedena od grožđa sa svjetski poznatog položaja Dingač. Riječ […]
Život je vrijedan življenja, stoga „napunite baterije“ u Bajkinima
Bajkini bi vjerojatno ostali samo još jedno neotkriveno istarsko selo da u njemu nije obiteljska vinarija Rossi. Upravo zahvaljujući njoj, za ovu dobro čuvanu tajnu u blizini Vižinade odavno znaju vinski znalci i strastveni gurmani koji na putovanju Istrom tu rado svrate na vrhunska vina i destilate sljubljene s lokalnim zalogajima. Na ovom jedinstvenom imanju […]
Vinska avantura vinarije Todor
Braća Željko i Jurica Tomić, odlučili su 2020. godine krenuti u vinsku avanturu. Naime, do tada se njihova obitelj sa Korčule bavila prodajom grožđa, a vina su proizvodili samo za svoje potrebe. Zamišljeno – učinjeno. Sredili su pogon, uredili podrum, angažirali enologa Pericu Žuvelu i berbu 2021. buteljirali. Koliko je bilo dragocjeno iskustvo njihovih predaka, […]
Uskrs će biti slađi uz pincu iz Boogie Laba i Kroštule
Dolazak Kroštuline Pince u Boogie Lab najavljuje skori kraj korizme. Ova tradicionalna uskršnja slastica karakteristična je za područje Hrvatske, Slovenije, Austrije i Italije. Zauzima posebno mjesto u košarici za blagoslov i delicija je za kraj uskršnjeg doručka. Posljednjih godina s nestrpljenjem očekujemo ovu slasticu. Sam način proizvodnje itekako je zahtjevan. On traje tri dana. Prvi […]
Promotivni film „Wine Road“ o vinskim cestama Svetog Ivana Zeline, Jastrebarskog i Samobora osvojio prestižnu nagradu
U velikoj konkurenciji kandidiranih filmova iz cijelog svijeta na 24. međunarodnom natjecanju turističkog filma i multimedije „The Golden Citygate“ koji se odvija tijekom jednog od najvećih turističkih sajmova – ITB Berlin, film „Wine Road“ projekta „Go Wine“, koji objedinjuje tri vinske ceste, Sveti Ivan Zelina, Samobor i Jastrebarsko, osvojio je zlato u kategoriji „Art & […]
Posjetite Festival maslina u Zagrebu!
U Hotelu Sheraton, u organizaciji Zagrebačkog maslinarskog instituta, 9. i 10 ožujka svakako posjetite manifestaciju Festival maslina u Zagrebu. Izložba, na koju je ulaz slobodan, je prodajna, a moći ćete razgledati, kušati, pa onda i kupiti najkvalitetnija hrvatska maslinova ulja. Budući da se ulja odlično sljubljuju dakako – s maslinama, potom sa sirevima, suhomesnatim proizvodima, […]
Mirisi i okusi otoka Visa oduševili zagrebačke ljubitelje vina
Prvi Vinski čvenk održan na novoj lokaciji diWine Bara – Opatovini 29, iznad zagrebačke tržnice Dolac – ugostio je višku vinariju Vislander. Vijest o gostovanju ovog, sve popularnijeg, vinskog brenda brzo se proširio među ljubiteljima vina, koji su popunili sva raspoloživa mjesta u baru. Kroz zanimljivu priču o vinima i vinariji, u kojoj se isprepliću […]
Uskoro Zagreb Underground – prvi gastro-enološki festival pod zemljom!
Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj u kojem će se održati Wine & Walk festival Zagreb Underground i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79 godina. Radi se o tunelu Grič dugom 350 metara i otvorenom za javnost 2016. godine a u kojem se održavaju povremene […]
Udruga Vinistra na prestižnom Proweinu pretpremijerno predstavlja novi vizualni identitet
Sve je spremno za drugi samostalni nastup istarskih vinara na Proweinu, najpoznatijem svjetskom sajmu vina, koji se od 10. do 12. ožujka održava u Dusseldorfu. U organizaciji Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre, vinari iz najpoznatije hrvatske vinske regije nastupaju drugi put samostalno. U hali 13, ove godine na dvostruko većem izložbenom prostoru od 80 […]
Out Of Office konferencija okupila je poznate putopisce, travel blogere i brojne ljubitelje putovanja
Većina nas živi u dva svijeta, jedan je svijet uobičajene svakodnevice – posao u uredu, kućanski poslovi, vožnja djece u vrtić i školu, stres, umor… Dok u drugi svijet ispunjen avanturama, odmorom i istraživanjem odemo povremeno – to je čarobni svijet putovanja. Kako pomiriti ta dva svijeta, putovati češće i iz putovanja izvući ono najbolje? […]
Završilo 9. izdanje Vinart Grand Tastinga o kojem će se još dugo pričati
Nakon održanog Petit i Silent Tastinga, te brojnih radionica, dvotjedna vinska manifestacija doživjela je svoje veliko finale: 9. izdanje Vinart Grand Tastinga održalo se u prepunoj Laubi. Svoja je vina izlagalo 140 odabranih vinara s preko 800 vinskih etiketa. Lauba je bila prepuna, ali gužva se nije osjećala, jer vladalo je dobro raspoloženje – dobra […]