Boogijevi sladoledi Ice Ice Baby hit su ovog ljeta
Gianduja – lješnjak – dvije kuglice sladoleda, kornet iz LAB-a s tostiranim lješnjacima i slanim karamelom, Pistacchio s limunom – dvije kuglice sladoleda, kornet iz LAB-a s kremom od limuna te tostiranim sjemenkama buče. Granita (tal. Sorbet) od badema s espressom – dvije kuglice granite od badema, sicilijanski brioche i espresso koji se služi za […]
U vinariji Pavlomir, 24. lipnja održat će se prvi Kvarnerski pjenušavi doručak
Prvi Kvarnerski pjenušavi doručak u vinogradu, potprojekt Salona pjenušavih vina Zagreb, organiziran u suradnji s TZ Grada Novi Vinodolski, TZ Kvarnera i udruženjem Kvarner Wines održat će se 24.06.2023., od 10-14 h u vinariji Pavlomir u Novom Vinodolskom. Pjenušavi doručak je hedonistički događaj kojim se, u neobaveznom zabavnom i ladanjskom okruženju, promovira destinaciju u kojoj […]
Ljetna gastronomska rapsodija u plavom, chefa Nenada Kukurina
S dvadeset i pet godina postojanja može se pohvaliti rijetko koji hrvatski restoran. Osim što cijelo vrijeme treba održavati kvalitetu, dapače podizati ljestvicu usluge i kuhanja, trebalo je toliko godina prilagođavati se svim promjenama koje su nastajale – političkim i socijalnim. Ali, Nenad Kukurin je dokazao, nakon što je 1998. godine u pitoresknom kvarnerskom gradiću […]
Vinistra predstavila malvaziju istarsku u grčkoj Monemvasiji
Prvi je sinonim za Istru, pokriva više od 60 posto istarskih vinograda, najnagrađivanije je hrvatsko vino na međunarodnim natjecanjima, ali i najtraženije na hrvatskoj gurmanskoj sceni i u turizmu. Tako je Ivica Matošević, nagrađivani istarski vinar te jedan od osnivača Vinistre i član Nadzornog odbora ove udruge vinogradara i vinara, predstavio najpoznatiju istarsku sortu na […]
Vinarija Rossi na Decanteru jedina osvojila zlato za svježu Malvaziju
S 95 bodova Malvazija Istarska vinarije Rossi jedina je svježa malvazija s osvojenom zlatnom medaljom na ovogodišnjem Decanteru, najvećem i najutjecajnijem svjetskom natjecanju vina koje se održava u Londonu. Nagrađena Malvazija Istarska zaokruženo je i harmonično vino zelenkasto-žute boje, kristalno bistra, s mirisom cvijeta bagrema i voćnim notama jabuke, šljive i marelice. Balansirana, umjerene mineralnosti, […]
Provedite vikend u Đakovu
U Đakovu, gradu kojeg još nazivaju i „Srce Slavonije“ jer se nalazi u trokutu Osijek – Slavonski Brod – Vukovar, u Osječko-baranjskoj županiji, sve je u znaku priprema za 57. Đakovačke vezove. Manifestacija koja se održava svakog srpnja još od 1967. godine, grad pretvara u veliku pozornicu kroz koju će prodefilirati mnogi sudionici odjeveni u […]
Za najizbirljivije gurmane: spoj čuvenih francuskih šampanjaca i jela Michelinom nagrađenih chefova
Jedinstvena gastro rapsodija Billecart-Salmon Bubbles & Michelin Mastery u lošinjsku uvalu Čikat 25. lipnja dovodi rijetku berbu cijenjene šampanjske kuće Billecart-Salmon, čiji korijeni sežu u 1818. godinu te turskog kuharskog virtuoza Mosesa Ceylana, dobitnika dvije Michelinove zvjezdice i 18 Gault&Millau bodova, kojeg će u restoranu Alfred Keller – Michelinovom zvjezdicom nagrađivanog signature restoranu Boutique Hotela […]
Na Festivalu graševine otkrili smo bogatstvo ove najpopularnije vinske sorte
Slikoviti dvorac Kutjevo, 3. lipnja vrvio je vinskim entuzijastima, kada se održavao dugo očekivani Festival graševine. Među vrhuncima događaja bile su tri zadivljujuće radionice, od kojih je svaka ponudila jedinstveno iskustvo sudionicima. Prvom radionicom pod nazivom Kako je nastajalo Mačovo brdo odana je počast renomiranom vinaru Branku Mihalju, pioniru proizvodnje vrhunskih graševina ne samo u […]
Festival peljeških okusa i ovog ljeta poziva na hedonizam i zabavu
Jug Dalmacije uvijek je privlačan, ali kad traje Festival peljeških okusa, koji se na ovom poluotoku već tradicionalno održava, prilika je to da istinski doživite destinaciju i provedete nezaboravan odmor. Jer, kako drukčije osjetiti tradiciju Pelješca nego kroz školjke, mladu janjetinu, brudet, crni rižot, jedinstvene izlete brodom i degustaciju kamenica u Malostonskom zaljevu… i naravno […]
Unica Kabola iz 2019. najbolja malvazija istarska na Decanteru
S osvojenih 96 bodova Unica Malvazija berbe 2019., poznate istarske vinarije Kabola, osvojila je zlatnu medalju i najbolje je ocijenjena malvazija istarska na prestižnom Decanteru. Ovo iznimno suho vino odlične svježine i prekrasne slamnato-žute boje sa zlatnim obrisima, zavest će vas mirisom zrele kruške s notama suhe trave, suhih badema i smokve i punim tijelom. […]
Prvi ovogodišnji Wine & Music Night u Labinu privukao rekordan broj posjetitelja
Više od tisuću posjetitelja protekloga je vikenda posjetilo Labin i uživalo u večeri druženja, susreta s lokalnim vinarima okupljenima u udruzi Trs i pivarima Labone, gastro zalogajima i odličnoj istarskoj glazbi. Prvi ovogodišnji Wine & Music Night ponovno je održan u ugodnoj atmosferi lampicama osvijetljenog Parka hrvatskih branitelja u organizaciji Turističke zajednice grada Labina, gdje […]
Premijerno smo kušali blanc de noir od blatine Vinarije Nuić
„Ako u vinogradu nemaš žilavku i trnjak, onda nemaš niti kućni broj“, kaže se u Hercegovini koja, što se tiče proizvodnje vina, doživljava procvat, a vinari i vinogradari zaboravljene i zapostavljene autohtone sorte vraćaju iz zaborava i proizvode sjajna vina. Koliko je trnjak važan u Hercegovini govori i činjenica da će se u Ljubuškom, u […]