Zigante Vero – jedan je pravi!

/u /od

Zbog čestog brkanja sa drugom vinarijom istog imena – Zigante – kostanjička obitelj na čelu sa vlasnikom OPG-a Denisom Ziganteom, odlučila se za rebranding, koji je obuhvatio i redizajn etiketa, a uz koji, nadamo se, slijedi i snažnija tržišna afirmacija ove izvrsne, no nedovoljno poznate istarske vinarije.

U zagrebačkom diWine Clubu  održana je prezentacija vinarije Zigante Vero, s naglaskom na zlatom ovjenčani Decanterov Teran (2021). Na prezentaciji su sudjelovali članovi obitelji – otac Duilio sa suprugom Mirjanom, te kći Valentina, koja uz brata Denisa čini petu generaciju vinara u obitelji.

Valentina, Mirjana i Duilio Zigante

„Put do Decanterovog zlata nije bio nimalo lak. Nekoliko godina za redom slali smo uzorke, no uvijek smo dobivali srebro. Iako je i to veliki uspjeh, ove godine smo se zapravo dvoumili da li uopće slati uzorke ili ne. Srećom, nismo odustali i naš je Teran ovjenčan zlatom sa punih 95 bodova.“ – kaže Valentina Zigante.

Zigante Vero teran

Nasadi terana stari su čak 150 godina, a kvaliteta vina podiže se redukcijom prinosa i velikom brigom o vinogradu. Riječ je o iznimno pitkom i elegantnom vinu školovanom u velikom hrastu, ugodnih tanina i relativno niskih alkohola kod kojeg je primjetna iznimna sortnost.

„Sjećam se vremena kada je malvazija uvelike miješana sa sauvignonom, pa i trenda koji je trajao sve donedavno, da su malvaziji dodavani sauvignonski kvasci. Mi to nikada nismo radili i nama je poštovanje prema sorti uvijek bilo na prvom mjestu“, objasnio je Duilio, prisjećajući se svojih vinogradarskih početaka.

Zigante Vero malvazije

Vinogradi vinarije Zigante Vero prostiru se na ukupno 25ha površine, u malom istarskom mjestu Kostanjica, blizu grada Grožnjana i doline rijeke Mirne. Glavninu proizvodnje čini malvazija, koja dolazi u mladoj i (izvrsnoj!) odležanoj varijanti. U sortimentu je još moguće pronaći chardonnay, sauvignon, teran, muškat bijeli te rijetku i zahtjevnu – muškat ružu. Valentina i Denis odlučni su nastaviti obiteljsku tradiciju proizvodnje vina, pa je u planu i širenje nasada, kao i djelomična izmjena sortimenta pri čemu će još veći naglasak biti stavljen na autohtone istarske sorte, malvaziju i teran.

Na prezentaciji su kušani pjenušac Chloe (chardonnay, charmat metoda, 2022), Malvazija u mladoj (2013) i odležanoj varijanti – Malvazija Vero (2020), sauvignon Sv.Pelaj (2023), Rose (2023), Teran (2021) te Muškat bijeli (2023). Vina su sljubljena sa prigodnim malim zalogajima koje je pripremila vlasnica diWine Cluba Irena Lučić.

To je ujedno bila i prilika za upoznavanje sa novim etiketama, čiji je redizajn trajao nekoliko godina. „Željeli smo da naše etikete pričaju o našoj vinariji, o trudu koji svakodnevno ulažemo da bi do naših kupaca došao kvalitetan proizvod. Etikete su crno bijele i vrlo jednostavne, ali svaka fotografija prikazuje pojedini bitan detalj iz vinograda, podruma ili pak nekoga od članova obitelji. Sve etikete zajedno stvaraju mozaik naše vinske priče.“ objasnila je Valentina Zigante.

Uz vinariju Zigante Vero veže se još jedna zanimljiva priča. Osim što su oni sami umjetnici u stvaranju vina, odlučili su se povezati i sa umjetnicima – koji slikaju. Tome je presudila blizina Grožnjana, grada umjetnika, koji često posjećuju likovne kolonije. Pa su ih tako Ziganteovi odlučili pozvati u svoj podrum, gdje su oslikali bačve, a ta tradicija sada traje već nekoliko godina. Umjetnost u bačvi i na bačvi!

„Posao vinara je težak, ali, zapravo, ništa nije teško kada radiš ono što voliš.“ – mudro zaključuje Mira Zigante, te nadodaje kako joj najveću radost pričinjava to što su djeca odlučila nastaviti obiteljsku tradiciju vinarstva.

Ovoga ljeta pobrinite se da vas put nanese u bajnu Istru, do Kostanjice. Možda i vi otkrijete umjetnika u sebi, a ako i ne – barem ćete kušati fina vina. Opcija je i da ih naručite u web shopu vinarije Zigante Vero i uvjerite se vlastitim nepcem u ovu predivnu priču.

 

Foto: Irena Lučić, arhiva Vina Zigante

Radionica pjenušavih koktela otvorila ljetnu sezonu u vinskom klubu diWine

/u /od

U vinskom klubu diWine na zagrebačkoj Opatovini održana je radionica koktela koju su podržali brendovi Enosophia i Aura. Uz zvuke bossanove desetak polaznika naučilo je spravljati pet koktela na bazi pjenušca, a za kraj ih je dočekalo iznenađenje – gin-tonic obogaćenog Fernet Amarom.

„Koktel je savršeno piće za ljeto, a mi smo se fokusirali na koktele na bazi pjenušca iz razloga što ne zahtijevaju puno opreme niti skupe sastojke. Pjenušac+liker+birani začini – jednostavna je formula za ljetnu sreću. Obavezna je još jedino dobra glazba.“ objasnila je voditeljica radionice i vlasnica kluba Irena Lučić.

Polaznici radionice upoznati su sa kratkom poviješću koktela, koja seže još na početak 19. stoljeća. Riječ cocktail u prijevodu znači pijetlov rep i smatra se da je nastanak prvih koktela vezan uz borbe pijetlova. Ocem koktela smatra se Jerry Thomas, barmen u Metropolitan hotelu u New Yorku koji je za spravljanje pića koristio posudu od sterling srebra. On je 1862 izdao prvu knjigu za barmene u kojoj se nalazilo deset recepata za koktele. Njegov kolega, Harry Johnson 1872. godine izdaje drugu važnu knjigu „Bartender’s Manual“ koja sadrži 34 recepata, a značajna je po tome što se u njoj prvi puta koristi izraz Martini.

Izuzev popularne Mimose, svi kokteli na radionici u diWine Clubu nose autorski potpis vlasnice, a redom su spravljeni:

  • When Life Gives You Lemon (bijeli pjenušac, limoncello, limun, crveni papar, timijan)
  • You Sexy Thing (bijeli pjenušac, liker od suhe smokve, anis, kadulja, sušena naranča)
  • Rose Garden (rose pjenušac, sirup od ruže, pupoljci ruže, menta, borovica, limeta)
  • Kiss Me (rose pjenušac, liker od maraške, hibiskus, ružmarin, limeta)
  • BONUS – gin-tonic, Fernet Amaro, brusnica, naranča, lavanda

„Svi isprobani autorski kokteli redovni su dio ponude kluba i omiljeni su među polaznicima radionica, kušanja i drugih programa. U diWineu koristimo charmat pjenušce Today od Enosophie, te uglavnom Aurine likere, zbog njihove visoke kvalitete i vrijednosti koju pružaju za novac. Nadam se da će svim polaznicima radionice, a i čitateljima ovih redaka ova radionica biti inspiracija da i sami pokušaju kreirati svoj jedinstveni ljetni koktel.“ zaključila je Lučić.

 

Osim radionice koktela, u diWine Clubu možete pohađati radionice Vino za početnike, Pjenušac za početnike te diWine&Cheese (powered by President) koja predstavlja novost u ponudi. Radionice se održavaju za grupu od minimalno 6 osoba, uz prethodnu rezervaciju termina, a predstavljaju sjajnu ideju za teambulilding, rođendansku zabavu ili jednostavno – dobro provedeno poslijepodne.

Foto Irena Lučić, Milica Šundov, Maja Butorac

Vinski grad od 11. srpnja ponovno u Puli

/u /od

Omiljeni vinski festival Vinski grad i ovog ljeta vraća se u srce Pule, pa će tako Titov park od 11. srpnja do 4. kolovoza postati pozornica brojnim vrhunskim vinima, posebno onim istarskim.

U nešto više od tri tjedna posjetitelji će svakog dana od 19:30 do 1 sat nakon ponoći u opuštenom, romantičnom ambijentu Vinskog grada uz samu rivu, imati priliku kušati brojna istarska, hrvatska ali i inozemna vina.

Istarske vinarije čija vina će posjetitelji moći kušati su: Benvenuti, Cattunar, Damijanić, Deklić, Fakin, Franc Arman, Matić, Medea, Marčeta, Pilato, Destileria Rossi i Vina Rossi te IQ- Istrian Qaulity (Capo, Damjanić, Geržinić, Kozlović, Matošević, Tomaz, Terzolo, Zigante…)

Osim njih, ponudu vinskog grada obogaćuju i hrvatske vinarije: Markota, Štampar i Vinarija Kutjevo, a inozemnu ponudu vina čine talijanski proizvođač prosecca Astoria, francuski Lillet, Sedlak i Kotolenko iz Slovenije te Tikveš iz Makedonije.

Veliki izbor vina poprati će i street food kreacije restorana Burin te Poli Dog, a savršen spoj uz vino biti će i selekcija President sireva. Za sve koji još nisu zavoljeli vino tu je Cocktail House by Roto Dinamic te ponuda Estrella piva. Za svakodnevnu vrhunsku atmosferu u Titovom parku zaslužen je Jukebox.hr s glazbenom podlogom, a DJ Keđo dodatno će zagrijavati atmosferu vikendom.

Organizatori ističu kako Vinski grad iz godine u godinu zadržava kontinuitet kvalitetne i raznovrsne ponude po pristupačnim cijenama, a sve s ciljem promicanja kulture vina, kako građanima Pule tako i stranim posjetiteljima. Naime, ideja ovog festivala je da se posjetiteljima koji još nisu poznavatelji vina pruži prilika otkriti njegovu ljepotu, a vinskim entuzijastima omogući uživati u svojim vinskim favoritima, te pronaći neke nove, posebice među istarskim vinima. Posebno su pozvani domaći posjetitelji  da podrže brojne vinare koji svojim kvalitetom itekako doprinose promidžbi Hrvatske, ali i obogaćuju ponudu grada Pule.

Za sve koji će prvi puta posjetiti Vinski grad, važno je naglasiti da je na ulazu u Vinski grad potrebno unajmiti čašu za 5 €, a konzumacija na vinskim kućicama plaća se isključivo karticama te se vino može konzumirati na čašu ili butelju.

 

Ulaz u Vinski grad je besplatan, a cijene vina su promotivne. Sve važne informacije dostupne su na Instagramu https://www.instagram.com/vinart_croatia/?hl=en  i Facebooku Vinarta

https://www.facebook.com/vinartcroatia .

 

75 tisuća polaznika i 1500 vinskih škola u 10 godina djelovanja Jelene Šimić Valentić

/u /od

Punih 10 godina traje prava vinska bajka pod vodstvom hrvatske sommelierke Jelene Šimić Valentić. Malo se tko može pohvaliti impozantnom brojkom od 1508 odrađenih Vinskih škola kroz koje je prošlo više od 75 tisuća ljudi. Od nedavno, Pupitres boutique vinske kulture stanuje na adresi u Medulićevoj ulici 12, a zajedno s brendom A’more u kratko je vrijeme postao mjesto susreta i novih vinskih priča.

“Moj put s vinima je počeo davne 2006. godine kada sam u Hrvatskom sommelier klubu završila 1. razinu za sommeliera, kasnije sam završila sve tri razine. Sommelierka sam s diplomom Hrvatskog sommelier kluba treće razine po programu Association de la Sommeliere Internationale!” – otkriva Jelena Šimić Valentić i dodaje: “Mjesečno organiziram između 12 i 15 vinskih radionica za građanstvo te uz to imamo svakodnevno kušanja vina Hrvatske, Francuske i drugih zemalja, wine tasting za individualno društvo ili parove. Uz to vodim i naš wine bar Pupitres boutique vinske kulture, posljednjih sedam godina. Voditi tvrtku, mali tim ljudi koji zapošljavamo I biti kreativan je posao koji  je izuzetno zahtjevan. Vrlo sam predana i odgovorna osoba, stalo mi je jako da su gosti sretni i zadovoljni te da su ljudi oko mene pred kojima imam veliku odgovornost ispunjeni te da rastu sa mnom!”

 Na Sveučilištu u Zagrebu na  Agronomskom fakultetu završila je jednogodišnji program osposobljavanja za poslove vinogradara i vinara te uspješno stekla i diplomu za obavljanje poslova vinogradarstva i vinarstva što je dodatno oplemenilo te obogatilo njeno zanimanje kao sommelirke. Jelena je autorica knjige Bilješke o vinu koju je napisala 2021. Knjiga je namijenjena za svakog pasioniranog  ljubitelja/icu  vina  i  onog  koji će to tek postati. Sadrži u sebi „Vodič kroz kušanje vina“ i „Bilješke o vinu“ koji su  kreirani na način da vinoljupca vode kroz degustaciju korak po korak tijekom organoleptičke analize vina. Na taj se način uspomenom bilježi doživljaj svih dvjesto kušanih vina i postaje boljim i vrsnijim kušačem. Bilješke o vinu je dvojezična radna bilježnica.

“Vinska škola je namijenjena za sve ljubitelje vina neovisno o razini znanja. Također redovito organiziram i tematske vinske radionice od koji mogu istaknuti vrlo popularne i autorske radionice Decanterovi laureate, gdje ljubitelji vina mogu kušati nagrađena vina zlatom i višim priznanjem na jednom od najutjecajnijih ocjenjivanja vina u svijetu. Tu su i brojne druge tematske radionice i škole!” – nastavlja Jelena.

Vinski festivali su mjesta na kojima imamo prilike kušati i nekoliko stotina vina dnevno. “Ne prođe niti jedna godina da ne posjetim neki od njih. Posebno bih istaknula putovanja u Francusku u Bordeaux te posjet festivalu Vinexpo, zatim Italiju festival vina Vinitaly u Venetu, Austriju te festival vina VieVinum u Beču kao moje najdraže!”

 Jelena najviše voli druženja uz vinare jer tako najviše uči. “Volim se vezati na obiteljske vinarije i priče koje se kriju iza njih. Obitelj je najveća snaga i temelj iz kojeg sve raste. Predanost te požrtvovnost stoji utkana na oba dlana ruke svakog vinara. Posljednje putovanje koje me se posebno dojmilo bilo je putovanje na poluotok Pelješac. Ono me obogatilo za nova i posebna prijateljstva te otkrića nekog novog i drugačijeg svijeta. Oduševile su me vinarije obitelji Bartulović, Bogoević – Marušić, Miloš i druge. Pelješac je čaroban, a ako ste tamo obavezno vrijedi posjetiti divan obiteljski restoran obitelji Ficović!”

Ono što me pokreće je dobrota u ljudima, radosna i vesela lica naših polaznika radionice koje je moje  nepresušno vrelo i izvor snage. Kada su naši gosti sretni i zadovoljni i ja sam onda ispunjena. Ime Pupitres dolazi od francuske riječi puptir koje znači stol za učenje, a u vinskom svijetu poznato je po konstruiranom stolu u obliku slova A s rupama gdje stavljamo boce od šampanjaca. Entuzijazam znanja o vinima još će godinama radovati neke nove, ali i stare polaznike vinskih škola.

U vinariji Papak održat će se 5. Srijemski Pjenušavi doručak u vinogradu

/u /od

U subotu 6. srpnja u kušaonici Vina Papak Ilok, na najistočnijem vinogradarskom položaju Radoš, održat će se 5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu u organizaciji TZ Vukovarsko-srijemske županije. Nakon prošlogodišnjeg jesenskog izdanja, upriličenog uz blagdan Sv. Martina, srijemski se doručak vraća u svoj prvi, ljetni termin.

Subotnji program započinje prijepodnevnim kušanjem pjenušavih vina s bogatim srijemskim doručkom koji priprema hotel Dunav (od 10 do 12 sati), uz pop i rock glazbu sastava „Dva i pol muškarca“.

Novost u programu je mini radionica (u 12:15)  pod nazivom „Slatko i plavo“- slijepo kušanje srijemskih traminaca i francuskih plavih sireva, za koju treba posebna rezervacija jer je broj polaznika ograničen.

U 13 sati počinje dio programa nazvan “En primeur Srijem”, odnosno predstavljanje mladih vina ili novih berbi na tržištu, vinarija sudionica na Srijemskom pjenušavom doručku. Svoj su dolazak, uz domaćina, vinariju Papak, potvrdile vinarije Trs, Buhač, Izvori života – Ilok (Zelenika), Čobanković i Kast.

Tijekom doručka, za ljubitelje slikanja, održat će se radionica slikanja Feel good & Paint, prema ideji Majde Jakše, direktorice TZ Vukovarsko-srijemske županije.

Sa željom da događaj sačuva svoju posebnost u vinsko-hedonističko-ladanjskom okruženju, organizatori vas pozivaju da im se pridružite i rezervirate na vrijeme svoje mjesto pod stoljetnim orahom gdje vrijeme staje, a trenutci uživanja ostaju dugo u sjećanju.

Rezervacije mjesta i uplata kotizacije: info.vinapapak@gmail.com

Rezervacije radionice „Slatko i plavo“: Marija Vukelić marija@marijavukelic.com (098 277301)

 

Više informacija: visit@srijem-slavonija.eu

 

Foto: Julio Frangen i arhiva vinarije Papak Ilok

Decanter 2024 Winners Showcase: udruga Vinistra još jednom potvrdila da je odličan domaćin

/u /od

Prestižan event Decanter 2024 Winners Showcase by Vinistra u luksuznom Golf Adriatic Clubhouseu hotela Kempinski u Savudriji, okupio je dvjestotinjak uzvanika, vinskih profesionalaca i novinara iz čitave Europe.

Oni su na prvom Decanterovom događaju u Hrvatskoj u organizaciji Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre, uživali u vinima četrdesetak hrvatskih vinara koji su u Londonu na nedavno održanom ocjenjivanju  Decanter Wine World Awards (DWWA) osvojili ukupno 364 medalje.

Slavila se čista romantika hrvatskih vina

Hrvatskim vinarima medalje je uručila velika prijateljica istarskih vina Britanka Caroline Gilby, Master of Wine i regionalna predsjednica DWWA za Balkan, Srednju i Istočnu Europu, Hrvatsku i Sloveniju. Ona je i jutro uoči održavanja eventa vodila inspirativni masterclass „Upoznajte Istru“, na kojem su strani novinari i uzvanici doživjeli našu najatraktivniju vinsku regiju kroz 13 odabranih malvazija i terana.

Caroline Gilby

„Danas u čaši malvazije i terana možete vidjeti sve ljepote istarskog poluotoka, ali i karakter istarskih vinara. Lijepo je vidjeti ogroman napredak koji su istarski vinari napravili u posljednjih deset godina o čemu svjedoče i medalje s ocjenjivanja, a kriteriji Decanterovog ocjenjivanja su vrlo strogi. Fokus je isključivo na kvaliteti, a u čaši se ocjenjuje čitava jedna vinogradarska godina“, istaknula je Gilby na početku svečane dodjele odličja hrvatskim vinarima.

Sylvia Wu

Njezina kolegica Kineskinja Sylvia Wu, predstavnica Decantera Kina i regionalna urednica za Aziju, Sjevernu i Istočnu Europu rekla je kako joj je iznimna čast biti na Decanterovom eventu u organizaciji Vinistre i slaviti čistu romantiku hrvatskih vina.

„U suradnji s Vinistrom otkrili smo vrhunska vina ne samo u Istri nego i u čitavoj Hrvatskoj pa se od prošle godine Hrvatska našla na Decanterovoj vinskoj karti“, poručila je Wu.

„Dolazak Decantera u Hrvatsku i najutjecajnijeg ocjenjivanja vina na svijetu značajni su iskoraci u rastu hrvatske enologije, ali i domaćeg turizma u cjelini. Riječ je o događanju koje možemo smatrati svojevrsnom potvrdom kako naša zemlja kontinuirano radi na kvalitetnom razvoju vinske proizvodnje, a samim time i na podizanju eno-gastronomije kao jednog od traženijih turističkih proizvoda koji često predstavlja i važan motiv dolaska gostiju u destinaciju“, rekao je Kristjan Staničić, direktor Hrvatske turističke zajednice, dodavši da upravo posebna događanja poput ovoga uvelike doprinose razvoju cjelogodišnjeg turizma.

Obilazak 15 vinogradarskih lokacija helikopterom

Iznimno ponosan sinoć je bio i predsjednik udruge Vinistra Luka Rossi koji je istaknuo kako je nakon prošlogodišnjeg domaćinstva Concours Mondial de Bruxellesu, ovo još jedan značajan event za promociju Istre i hrvatskih vina.

„Naša udruga je za strane uzvanike i medije organizirala i posjet istarskim vinarijama te najnoviju ponudu Istre, obilazak 15 vrhunskih vinogradarskih lokacija helikopterom. Siguran sam da će se našim gostima svidjeti sve ono što će vidjeti i da će nam se ponovo vratiti. Koristim prigodu još jednom čestitati svim nagrađenim hrvatskim vinarima“, rekao je Rossi.

Luka Rossi

A hrvatskim vinarima, ovogodišnjim dobitnicima Decanterovih medalja u svoje ime te u ime premijera Andreja Plenkovića i ministra poljoprivrede Josipa Dabre, čestitao je i državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Tugomir Majdak. Čestitkama se pridružio i Ezio Pinzan, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i lovno gospodarstvo Istarske županije.

„Nakon Concours Mondial de Bruxellesa, imati u ovako kratkom vremenu u Istri i Decanter veliko je priznanje svim vinarima i udruzi Vinistra koja ove godine slavi 30. obljetnicu“, rekao je Pinzan.

Više na: https://vinistra.hr/hr/decanter-2024-winners-showcase-1

 

Foto: Merlo De Graia

Pelješka trpeza u Dračama vrhunac Festivala peljeških okusa

/u , /od

Ako ste gurman i volite jug Dalmacije Pelješac je vaša destinacija. Ovaj poluotok zaraznog opuštenog životnog stila, vrhunskih vina i prekrasnih plaža poziva na Festival peljeških okusa. Od 22. lipnja do 6. srpnja više od četrdeset ugostiteljskih objekata, vinarija i obiteljsko-poljoprivrednih gospodarstava s promotivnim cijenama određenih jela i vina uključit će se u drugi ljetni festival na Pelješcu. Prethodio mu je Festival peljeških kapetana od 21. svibnja do 7. lipnja, a od 28. kolovoza do 15. rujna slijedi Festival soli.

Gurmanski raj s pogledom na most

Pelješka trpeza u Dračama 25. lipnja središnji je event Festivala peljeških okusa. Riva ovog ambijentalnog mjesta na sjevernoj strani poluotoka tog posljednjeg utorka u lipnju od 20 sati pretvorit će se u gurmanski raj. Bit će to najveći restoran na otvorenom u Dalmaciji, a i šire s vrlo pristupačnim cijenama i odličnom zabavom.

Janjetina s bižima, brudet od jegulja, brudet od morskog psa, gulaš od sipe, juneći gulaš, suha riba na bilo, mušule na buzaru, srdele, kozice i tuna s roštilja, tripice, tradicionalne pelješke slastice, bogat program, puno šušura i spektakularan pogled na osvijetljeni most razlog su više da budete dio ove manifestacije koja slavi okuse zdrave lokalne kuhinje.

Vrhunska vina vinarija Bezek, Edivo, OPG-a Dežulović, OPG-a Grgurević, PZ  Janjine i PZ Putnikovića bit će savršena pratnja pelješkim jelima, a sav prihod i ovog puta namijenjen je Ligi protiv raka Korčula, Lastovo, Pelješac, Mljet – ogranak Janjina te udruzi Djeca Pelješca.

Što vas još očekuje na Festivalu peljeških okusa?

„Festival se otvara 23. lipnja Festama uoči sv. Ivana u Hodiljama i Žuljani te koncertom kvarteta Sorkočević u Trpnju. U Orebiću su 26. lipnja i 3. srpnja tradicionalni Okusi Pelješca, u Stonu je 29. lipnja Festival puhačkih orkestara, u Sreseru 30. lipnja Ribarska večer, u Trpnju Okusi Pelješac 2. srpnja, a u Brijesti Buzarijada 5. srpnja“, ističe Bianka Jasprica, direktorica Turističke zajednice općine Janjina, koja je uz još tri turističke zajednice općina Trpanj, Orebić i Ston, organizator sva tri ljetna festivala na Pelješcu.

„Ovo je prilika da nas posjetite i otkrijete sve čari našeg poluotoka“, poručuje Jasprica.

Foto: arhiva TZ općine Janjina i TZ općine Ston

Korak, Galić, Dobravac, Ante Sladić, Trs i Krauthaker imaju najbolja vina!

/u /od

Prvi pjenušac među 100 najboljih vina Hrvatske je plešivički Korak Blanc de Blancs. Najbolje ružičasto vino je kutjevački Galić Rosé, najbolje jantarno Simminor rovinjske vinarije Dobravac, a najbolje bijelo Maraština Ante Sladića iz Plastova pokraj Skradina. Među crvenim vinima prvak je Cabernet Franc Premium Selection iločke vinarije Trs, a među desertnima Zelenac Izborna berba prosušenih bobica vinarije Krauthaker iz Kutjeva.

Najbolje crveno i bijelo vino – Zlatko Bosnjak i Ante Sladic

Pobjednici su proglašeni na Festivalu 100 najboljih vina Hrvatske u zagrebačkom Hotelu Sheraton, velikom finalu projekta portala vinskiklub.hr koji je započeo krajem prošle godine. Vodeći su hrvatski sommelieri poput izbornika predlagali najbolja vina po gore navedenim kategorijama. Tako smo dobili listu s više od 300 etiketa koja je, prema broju nominacija, svedena na 114. Među tim je vinima na slijepom ocjenjivanju “odabrano” 100 najboljih, a saznali smo i koja su prvo, drugo i treće u svakoj kategoriji.

Najbolje jantarno vino – Dobravac Simminor

Drugi najbolji pjenušac tako je plešivički Šember Baba Draga, a treći međimurski Štampar Urban White. Među ružičastim vinima su na pobjedničkom postolju i Cuvée Rose vinarije Antunović iz Dalja te Kutjevo Rosé Premium, a među bijelima Venje bijelo Ivana Enjingija iz Kutjeva i Rajnski rizling Primus zagorske vinarije Bolfan Vinski Vrh. Drugo najbolje jantarno vino je Amfora Neuburger Coletti s Plešivice, a treće Galić Macerator.

Najbolje ruzičasto vino – Galić Rose

Priznanja za drugo i treće najbolje crveno vino zaslužili su Cuvée zagrebačke vinarije Jakob čiji su vinogradi u Brodskom Stupniku te Petit Verdot istarskog vinskog čarobnjaka Morena Degrassija. Drugo najbolje desertno vino je Graševina Ledeno vino Kutjevo, a treće Malvazija San Salvatore vinarije Benvenuti iz Kaldira pokraj Motovuna. Ostala vina s liste 100 najboljih su – četvrta.

 

Najbolji hrvatski pjenusac – Korak Blanc de Blancs, Josip Korak

Usporedno sa “službenim” ocjenjivanjem, najbolja su vina birali i čitatelji Vinskoga kluba. Prema tom Glasu naroda najbolji je pjenušac 1288 vinarije Pavlomir iz Novog Vinodolskog, prvi rosé Trojišćina vinarije Šipun iz Vrbnika na Krku, a bijelo vino Erdoro Classy Sauvignon blanc plešivičke Mladine. Među jantarnim je vinima najviše glasova osvojio Neuburger Amfora Coletti, među crvenima Enjingijevo Venje crno, a među desertnima Traminac Izborna berba prosušenih bobica Iločkih podruma. I njima su priznanja uručena na Festivalu u Sheratonu koji se pokazao kao iznimno ugodno druženje vinoljubaca i vinara.

Vinski klub: Tomo Jakopović, Ivo Kozarčanin i Marko Malović

“Jako veseli što su vina stigla iz svih 12 hrvatskih vinskih podregija”, rekao je Ivo Kozarčanin, glavni urednik portala Vinski klub.

“Zadovoljni smo i zato što je na listi, a i među nagrađenima, puno vina od hrvatskih autohtonih sorata”, dodao je suosnivač Portala Tomo Jakopović.

“S obzirom da smo imali ponajbolja vina, tražili smo i takve partnere kao izlagače hrane”, pojasnio je suvlasnik Portala Marko Malović.

Pietro i Pietro tartufi

Da vinari domaćini i vinoljupci gosti ne ostanu bez snage pobrinule su se tvrtke Pepefiš i Marfish koje su donijele morske specijalitete te Premium Tartufi i Pietro & Pietro sa svojim podzemnim gastronomskim blagom i prerađevinama od njega. Tvrtka Anser predstavila je gusje delicije.

 

Foto: arhiva portala Vinski klub

Udruga Vinistra prvi put dovela Decanter u Hrvatsku

/u /od

Decanter dolazi u Hrvatsku! U organizaciji udruge Vinistra na ekskluzivnom vinskom eventu Decanter 2024 Winners Showcase u Golf Adriatic Clubhouseu hotela Kempinskog u Savudriji predstavit će se vina 40 hrvatskih vinarija koje su osvojila medalje na ovogodišnjem ocjenjivanju Decanter Wine World Awards (DWWA) čiji su rezultati objavljeni 19. lipnja.

Riječ je o B2B događanju, na njemu je moguće sudjelovati samo uz pozivnicu, a okupit će struku i predstavnike medija koji prate sve dinamičniju vinsku scenu. U Istru će već 26. lipnja doći i deset poznatih vinskih novinara iz inozemstva koji će u organizaciji Vinistre do 29. lipnja obilaziti istarske vinarije i uživati u vrhunskim malvazijama i teranima.

„Ponosan sam što će se nagrađivana hrvatska vina upravo u našoj vinskoj Istri predstaviti vrhunskim profesionalcima. Na eventu će sudjelovati dvjestotinjak gostiju iz Velike Britanije, Slovenije, Italije, Mađarske, Srbije, Crne Gore i Hrvatske. Decanter 2024 Winners Showcase by Vinistra organiziramo u godini kada naša udruga slavi veliku obljetnicu, 30 godina postojanja, a ovaj događaj još je jedna potvrda da smo atraktivna vinska regija“, izjavio je Luka Rossi, predsjednik Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre, čestitavši svim nagrađenim vinarima na ovogodišnjem Decanterovim nagradama.

Kristjan Staničić, direktor Hrvatske turističke zajednice ističe kako je dolazak Decantera u Hrvatsku, jednog od najutjecajnijih vinskih ocjenjivanja u svijetu, značajan korak u razvoju hrvatske vinske industrije.

“Vjerujemo da ovaj događaj potvrđuje naše napore, s obzirom na to da Hrvatska kontinuirano radi na kvaliteti i razvoju proizvodnje vina, a time i na promociji eno-gastro ponude kao jednog od najtraženijih turističkih proizvoda i važnog motiva gostiju pri odabiru destinacije“, poručuje direktor Hrvatske turističke zajednice.

Uz Decanter, globalni svjetski vinski brend, udrugu Vinistra i Hrvatsku turističku zajednicu, partneri na ovom za hrvatsku vinsku scenu važnom projektu su Turistička zajednica Istarske županije, Turistička zajednica grada Umaga i Kempinski Hotel Adriatic Istria.

Rezultate Decanterovog ocjenjivanja pogledajte na linku: https://vinistra.hr/hr/decanter-2024-winners-showcase-1.

 

Foto: arhiva udruga Vinistra

Sjajan uspjeh Enosophie na Decanter World Wine Awards

/u /od

Vinarija Enosophia iz Feričanaca osvojila je pet srebrnih medalja na ovogodišnjem izdanju najvećeg vinskog natjecanja na svijetu – Decanter World Wine Awards. Znakovito je da su srebrne medalje otišle kompletnoj liniji Miraz, to jest za sva 4 vina koja se mogu naći u toj liniji, dok je peto srebro osvojeno s pjenušcem Memoria Brut Nature. Vina vinarije Enosophia iz Feričanaca dobila su još jednu potvrdu izvrsnosti, a što je još važnije kontinuiteta i pouzdanosti. Naime, baš sva vina iz premium linije ove vinarije osvojila su 90 i više bodova, čime su još jednom potvrdila da je Enosophia jedna od najpouzdanijih vinarija Hrvatske s čijim se vinima ne može pogriješiti.

“Više me veseli što su sva vina iz kolekcije Miraz, kao i naš pjenušac Memoria dobila visoka priznanja kao što je Decanter srebro za koje treba osvojiti preko 90 bodova, nego da je jedna etiketa dobila zlato, a druga broncu ili ostala bez medalje. Linije Miraz i Memoria su naše perjanice u koje ulažemo golemi trud i u vinogradu i u podrumu, sve kako bi izdvojili i odnjegovali ono najbolje što imamo. Zato me čini izuzetno ponosnim kad vidim da su stroge komisije magazina Decanter tu kvalitetu unisono prepoznale i nagradile. Mislim da naši kupci nakon ovakvih priznanja mogu biti spokojni i bez zadrške nastaviti kupovati naša vina, koja osim što imaju još jednu potvrdu najviše kvalitete, uvijek nude i poštene i pristupačne cijene.” izjavio je direktor vinarije Martin Kovačević.

Uspjeh je postignut u konkurenciji od preko 18.000 uzorka vina pristiglih iz cijelog svijeta, a od čega se samo iz Hrvatske natjecalo više od 600 vina.

Nagrađena vina, Decanterovi suci osim što su ocijenili su i opisali  kako slijedi:

Memoria Brut Nature

(pjenušac dobiven klasičnom metodom od sorte rajnski rizling dozrijevan 48 mjeseci na vlastitim kvascima)

Ocjena: 92/100

Slojevit miris s orašastim i svježim citrusnim aromama i s autolitičkim notama u pozadini. U ustima harmonično, s vibrantnim kiselinama i mineralnom završetkom.

 

Miraz Frankovka 2019

Ocjena: 90/100

Bogato i ekspresivno vino. S aromama crnog ribiza, tamne čokolade i likoricije. Živo i vrlo pitko u ustima, s prilično dugim završetkom.

Miraz Cabernet Franc 2019

Ocjena: 90/100

Zrelo crno voće na nosu uz malo pečene paprike i s dodirom lista rajčice i duhana. Na nepcu harmonično i sasvim suho.

 

Miraz Syrah 2108

Ocjena: 92/100

Svježe arome crvenog voća na nosu, a u ustima punog bridećeg okusa, sa nešto slatkih začina poput vanilije u pozadini. Lijepe je punoće i strukturalne ravnoteže, kao i dugačke završnice.

Miraz Cuvee 2018  (50% cabernet sauvignon, 30% merlot, 15% frankovka, 5% cabernet franc)

Ocjena: 90/100

Obilne arome crvenog voća na nosu s cvjetnom nijansom u pozadini, kao i s notama finih začina. U ustima je prifinjeno i slojevito.

 

Foto: arhiva Enosophia i Sunčana Barušić