Ljeto na otoku Krku

Upravo iz razloga što je s kopnom povezan mostom, pa nema mukotrpnog čekanja na trajekt ili sličan prevoz morem, Krk je vrlo je popularan kao vikend destinacija ili pak odredište za provesti godišnji odmor. Ako zanemarimo gužve na autocesti, do njega se iz metropole automobilom …

“Znanost i umjetnost doživljaja hrane” dr. sc. Daniele Angeline Jelinčić, knjiga o hrani na malo drukčiji način

Na više od 200 stranica, u izdanju kuće Jesenski i Turk objavljena je nova knjiga dr. sc. Daniele Angeline Jelinčić naslova Znanost i umjetnost doživljaja hrane. Temelji se na tehnikama ekonomije doživljaja kao suvremenog pristupa izgradnji publike u gastronomiji, kulturi i turizmu te postizanja psihološkog zadovoljstva konzumenata. …