Nije sve u količini, ima nešto i u kvaliteti – komentirao je u svom stilu novi predsjednik Udruge „Dalmatinski pršuta“, poznati proizvođač Vlade Prančić činjenicu da se samo na području Parme godišnje proizvede devet milijuna komada pršuta, a u čitavoj Hrvatskoj oko 500 tisuća. Da …
Tko ove godine ima najbolji pršut doznat će se 25. travnja u Šibeniku, gradu domaćinu 11. Dana hrvatskog pršuta. Ova manifestacija, koju tradicionalno organizira Klaster hrvatskog pršuta, već više od desetljeća slavi bogatu tradiciju i vrhunsku kvalitetu hrvatskog pršuta, okupljajući proizvođače, stručnjake i ljubitelje ove …
