Arhiva oznaka za: Plava laguna

Primopredajom domaćinstva završen službeni dio 30. Concours Mondial de Bruxelles

/u /od

„Ovo je najveći event u organizaciji Vinistre do sada i željeli smo predstaviti Istru i Hrvatsku sudionicima ocjenjivanja na najbolji način, kroz vrhunski doživljaj i obilazak vinarija i naših najvećih atrakcija. To ne bi bilo moguće bez naših partnera ali i vinara, članova Vinistre, koji su se uistinu potrudili pokazati sudionicima ocjenjivanja najbolje što imamo, naravno uz fokus na malvaziju i teran. Istra se još jednom potvrdila kao reprezentativna vinska regija s iznimnom kvalitetom vina i prekrasnim obiteljskim vinarijama, reakcije sudionika 30. Concours Mondial de Bruxellesa su sjajne i to nas kao domaćine iznimno veseli“, istaknuo je predsjednik Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre Luka Rossi čestitajući guverneru meksičkog Guanajuatoa Diegu Sinhuéu Rodríguezu na domaćinstvu 2024.

Luka Rossi, Boris Miletic i Diego Sinhue Rodrigue

Istarski župan Boris Miletić rekao je kako vjeruje da su sudionici ovog ocjenjivanja uživali u bogatom programu i obilasku Istre.„Nadam se da ste otkrili ovaj mali komadić raja, da ste se lijepo proveli nakon ocjenjivanja u dvorani Žatika i da ćete kući otići prepuni doživljaja i lijepih sjećanja te da ćete nam se ponovo vratiti u Istru i Hrvatsku. Danas kada svi pričaju o budućnosti i umjetnoj inteligenciji, možemo biti sigurni da ona nikad neće pobijediti ljude kad je proizvodnja vina u pitanju. Uvjeren sam da će regija Guanajuato biti odličan domaćin i želim im sve najbolje u 2024., a ovim putem još jednom zahvaljujem Concours Mondial de Bruxellesu na odabiru Istre za ovogodišnje domaćinstvo“, istaknuo je istarski župan.

Od 320 ocjenjivača 16 iz Hrvatske

Jedno od najcjenjenijih svjetskih ocjenjivanja u porečku dvoranu Žatika okupilo je 320 ocjenjivača, a među njima je bilo i 16 hrvatskih sudaca, redom poznatih imena iz svijeta vina: Ivan Jug, Marijan Bubola, Ivan Damjanić, Josip Barišić, Sandi Paris, Danijela Katarinčić, Toni Babić, Toni Batel, Filip Božić, Matea Jagar, Ana Marija Jagatić Korenika, Marko Krstačić, Sanja Radeka, Saša Špiranec, Tomislav Tuđen i Josip Orišković. Oni su sa svojim kolegama koji su u Poreč pristigli iz 50 zemalja, u tri dana ocijenili čak 7.504 uzorka vina, a rezultati će biti objavljeni na službenim stranicama Concours Mondial de Bruxellesa 23. svibnja u 12 sati.

„Za ovako veliki događaj u Žatiku je stiglo 600 stolova, više od 500 stolica, a na njemu je tijekom tri dana radilo 50 konobara Plave Lagune te još 55 učenika srednjih škola iz Osijeka, Virovitice, Buja, Pule, Rovinja i Poreča, a na eno-gasto događanjima radili su polaznici Kuharske akademije u Plavoj Laguni, dok je u našim hotelima boravilo više od 600 sudionika Concours Mondial de Bruxellesa. Ovakav vinski event u Hrvatskoj i široj regiji još se nije dogodio, slobodno se može reći da je ovo Liga prvaka vinskog svijeta“, istaknuo je Emil Perdec, menadžer hrane i pića Plave Lagune, zlatnog sponzora, smještajnog i logističkog partnera Vinistre na ovom svjetskom vinskom događanju iznimno važnom za promociju istarskih vina i Istre u svijetu.

Odlična atmosfera, vrhunska organizacija

„Vrhunska organizacija, iznimno smo zadovoljni, atmosfera je odlična. Čestitao bih Vinistri i njezinim partnerima na odlično obavljenom poslu. Impresionirani smo prekrasnim istarskim vinarijama, vašim iznimnim malvazijama i teranima, atraktivnim pejzažima i ljepotom Istre. Sigurno ću dolaziti i privatno u vašu prekrasnu vinsku regiju“, poručio je Baudouin Havaux, predsjednik Concours Mondial de Bruxellesa.

Predsjednik CMB-a Baudouin Havaux

Vinistra je dovođenjem ovog ocjenjivanja još jednom potvrdila da je predvodnik vinskih trendova u Hrvatskoj, a ovaj u organizacijskom smislu iznimno zahtjevan event održan je samo nekoliko dana nakon iznimno uspješne 29. Vinistre.

Foto: Merlo de Graia

Svečano dodijeljene nagrade najboljim vinarima Vinistrinog ocjenjivanja

/u /od

Tradicionalna dodjela nagrada vinarima i proizvođačima jakih alkoholnih pića koji su svoje uzorke poslali na Vinistrino ocjenjivanje i 14. Svijet malvazija, najljepši je uvod u 29. Vinistru. Ova najatraktivnija i najstarija izložba vina u regiji otvara se sutra, 5. svibnja, u 13 sati, u porečkoj Žatiki, a ljubitelji vina sve do nedjelje, 7. svibnja, uživati će u bogatom programu i vrhunskim vinima 80 istarskih vinara, među kojima su i šampioni te dobitnici platinastih i zlatnih odličja s ovogodišnjeg ocjenjivanja održanog početkom travnja.

Tada se u hotelu Parentium Plava Laguna okupilo 90 ocjenjivača, 20 više nego godinu ranije,  kako bi ocijenili nikad veći broj uzoraka – njih 700, čak 30 posto više nego lani. Rekordan je bio i broj malvazija, u Poreč ih je stiglo 317 iz sedam zemalja, ocjenjivalo se i 325 uzoraka ostalih vina te 58 uzoraka jakih i alkoholnih pića.

Svake godine uzorci iz novih zemalja

„Ovo brojke upućuju na kontinuirani rast kvalitete našeg ocjenjivanja koje je prepoznato kao jedno od prestižnijih u regiji i s veseljem mogu reći kako nam u Poreč svake godine pristižu uzorci iz novih zemalja“, poručio je predsjednik Vinistre udruge vinogradara i vinara Istre Luka Rossi sinoć na dodjeli nagrada u hotelu Parentium.

Luka Rossi, predsjednik Vinistre udruge vinogradara i vinara Istre

Podsjetimo, šampionsku titulu za svježu malvaziju dobila je porečka vinarija Kadum, Sonata Riserva 2020., rovinjske vinarije Dobravac šampion je u kategoriji odležanih malvazija, vinarija Fakin u kategoriji svježih terana, a u kategoriji zrelih Benvenutijev Teran Livio Benvenuti iz 2019. Ovu titulu među svježim refoškima osvojila je slovenska vinarija Jogan iz Pobega, dok je titulu Best in Show ponijelo slatko vino s Eolskih otoka Passito Na’jm 2020., vinarije Cantine Colosi sorte Malvasia delle Lipari.

Platine za tri malvazije, tri refoška i jedan muškat

Na ovogodišnjem Vinistrinom ocjenjivanju vina i 14. Svijetu malvazija dodijeljeno je ukupno 135 zlatnih i 95 srebrnih medalja, a u kategoriji jakih i alkoholnih pića 24 zlatne medalje. Oznaku IQ – istarska kvaliteta ove je godine dobilo 25 vinara za malvazije iz berbe 2022. i sedam vinara za teran, berbe 2020.

U skladu s kontinuiranim podizanjem kvalitete na Vinistrinom ocjenjivanju proteklih nekoliko godina za zlatnu medalju potrebno je minimalno 90 bodova, a od prošle godine za minimalno 95 bodova osvaja se platinasto odličje.

Na 14. Svijetu malvazija ovom su se medaljom okitila dva vina iz Vižinade – Pilatova Malvazija Sur Lie iz 2019. i Deklićeva odležana malvazija iz 2020. te Justino’s Madeira Malvasia Colheita 2009. iz portugalske Madeire. Od ostalih vina uz Benvenutijev Muškat San Salvatore iz 2017., platinastim medaljama okitila su se još tri refoška: onaj iz 2020. momjanske vinarije Prelac, te dva slovenska – Santomas 2020., Vinske kleti Santomas iz Šmarja i Capris Refošk Vinakoper također iz 2020. Platinu u kategoriji jakih alkoholnih pića za Fernet Amaro 78. osvojila je buzetska Aura.

Godina vina u Istri

„Ponosan sam na sve vas, naše vinare, vinogradare i proizvođače jakih alkoholnih pića, jer ste jedni od najboljih promotora brenda Istre. Istra je napravila veliki iskorak ove godine s sa samostalnim nastupom na najvećem i najpoznatijem globalnom vinskom sajmu ProWein ali i osvajanjem domaćinstva za najprestižnije svjetsko ocjenjivanje Concours Mondial de Bruxellesa koje nas očekuje u Žatiki tjedan dana nakon Vinistre. Ovo je definitivno godina vina u Istri“, rekao je uz čestitke svim nagrađenima župan Istarske županije Boris Miletić.

Čestitkama se pridružio i gradonačelnik Poreča Loris Peršurić istaknuvši kako Vinistra nije samo izložba vina i vinske opreme nego porečki i istarski simbol koji brendira malvaziju promovirajući je i izvan granica Hrvatske.

„Želio bih se zahvaliti svim istarskim vinarima koji se trude čitave godine kako bi postigli vrhunski proizvod i zbog njih danas u Istri nema loših vina“, zaključio je gradonačelnik Poreča.

Foto: Merlo De Graia

Nikad bogatiji program na Vinistri

/u /od

Sve je spremno za 29. izdanje Vinistre! Od 5. do 7. svibnja u porečkoj dvorani Žatika ponovo će se okupiti svi koji nešto znače na vinskoj sceni kako bi uživali u vrhunskim vinima 80 istarskih vinara.

Vinistra je i ove godine za istinske hedoniste pripremila dvije pop-up zone – Vinistrinu vinoteku i gourmet zonu. U vinoteci uz kupnju omiljenog vina možete iskoristiti vaučer od pet eura koji se dobije uz ulaznicu, a u ekskluzivnoj gourmet zoni u petak, 5. svibnja, očekuje vas sljubljivanje koktela i sireva, dok će u subotu, 6. svibnja, ljubitelji cigara i jakih alkoholnih pića uživati u ovoj jedinstvenoj kombinaciji. Sva tri dana sljubljivat će se vino i hrana, birani istarski zalogajčići s potpisom Plave Lagune i naresci Histrisa.

S naglaskom na održivost i kvalitetu

I ove godine moći će se kušati sve nagrađene malvazije iz Istre i svijeta uz stručno vodstvo poznatih sommeliera na izlagačkom štandu Svijet malvazija, a sala na katu iznad izlagačke dvorane rezervirana je za stručna događanja.

Tamo će već u petak, 5. svibnja, dr. sc. Marijan Bubola govoriti o sustavu zaštićenih oznaka izvornosti i zemljopisnog porijekla EU kod vina, a u subotu će grupa agronoma pričati o održivom vinogradarstvu koji je hit u svijetu.

Istog dana bit će riječi i o tehnologiji u proizvodnji rakije, procesu od berbe do destilacije te o tehnologiji pripreme primarne sirovine i tehnologiji očuvanja kvalitete komine uz predstavljanje proizvoda tvrtke DES – Marin Žulj.

Stručni dio u subotu završava degustacijom Decanterom nagrađenih vina s Kvarnera u organizaciji Turističke zajednice Kvarnera i udruge Vina Kvarnera.

Izbjegnite gužve, ulaznice kupite online putem Vinistrinog webshopa

Šećer dolazi na kraju, u tom stilu će u sali za stručna događanja izgledati nedjeljni program kojeg otvara degustacija istarskih kupaža pod voditeljskom palicom Tomislava Mikinca, sommeliera Hrvatskog sommelier kluba, a kako umjetnom inteligencijom do boljih vina otkrit će dr. sc. Ivana Rendulić Jelušić.

Nedjelja završava radionicom „5 za 5 studija vinarstva“, na kojoj će dr. sc. Mario Staver, pročelnik Poljoprivrednog odjela Veleučilišta u Rijeci predstaviti nagrađena vina studenata koji su znanja stjecali na ovoj visokoobrazovnoj ustanovi.

U tjednu održavanja Vinistre porečki ugostitelji pripremili su posebne jelovnike s pićem dobrodošlice, a na porečkoj rivi 5. i 6. svibnja pravi warm-up uoči dva atraktivna koncerta, u petak nastupa Night Express, a u subotu Gustafi.

Dobra je vijest da se ulaznice za 29. Vinistru i radionice od ove godine mogu se kupiti online, a najiščekivanija vinska manifestacija u ovom dijelu Europe nikad nije imala bogatiji program.

Nakon Vinistre Concours Mondial de Bruxelles

„Istarski vinski mjesec započinje već 3. svibnja tradicionalnom svečanom dodjelom odličja proizvođačima koji su svoje uzorke poslali na Vinistrino ocjenjivanje vina i jakih alkoholnih pića te 14. Svijet malvazija. Svečana dodjela najljepši je uvod u Vinistru koju svake godine posjećuje i sve više stranih gostiju. Već tjedan nakon naše izložbe, od 11. do 14. svibnja, u Žatiki nas očekuje prestižno svjetsko ocjenjivanje Concours Mondial de Bruxelles. Iako je ovaj događaj zatvoren za javnost, od iznimnog je značaja za istarski vinski turizam jer će okupiti više od 350 ocjenjivača iz čitavog svijeta, među kojima je više od 60 posto eno-gastro novinara“, ističe Luka Rossi, predsjednik Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre.

Foto Merlo De Graia i Vinistra arhiva 2022.