Budući da su sastojci bili lako dostupni, radili su se stoljećima u gotovo svakom domaćinstvu. Spretne ruke razvlačile su i još uvijek razvlače tijesto koje se priprema od brašna, vode, jajeta, malo vode, octa i ulja (masnoće), a nadjev je u prošlo doba, ovisio o …
Esplanadini štrukli već desetljećima nose status kultnog specijaliteta. Ručno se pripremaju od pažljivo odabranih svježih sastojaka prema recepturi koja se u Esplanadinoj kuhinji njeguje više od pola stoljeća. Tijesto se mijesi i razvlači dok ne postane gotovo prozirno, puni se svježim sirom, oblikuje s posebnom …
Ako ste pomislili da zagrebačkoj metropoli nedostaje zanimljivih gurmanskih sadržaja nakon blagdanske euforije, ovo je idealna prilika da vas kuhinja zagrebačkog hotela Esplanade u potpunosti razuvjeri. Naime, već tradicionalno u siječnju Esplanadin Le Bistro poziva sve istinske hedoniste na Dane Esplanadinih štrukli koji se održavaju …
