Pripremite plesne cipele jer najbolju hranu na Fuliranju prati i fantastičan glazbeni program

/u /od

Pred nama je 40 najveselijih dana godine: od 29. studenoga ove, pa sve do 7. siječnja iduće godine Fuliranje će se pobrinuti za to!

Svim pravim gurmanima i glazbenim šmekerima omiljeni Strossmayerov trg svaki će dan pulsirati optimizmom, zračiti najposebnijim blagdanskim šarmom i širiti iskrenu radost, a nenadmašno finu hranu i pića po kojima je Fuliranje svjetski poznato, iz dana u dan će pratiti i fantastična glazba. Da biste se u svakom trenutku svakoga dana tijekom Fuliranja osjećali fantastično, pobrinuo se veliki glazbeni stručnjak i strastveni gurman Ozren Kanceljak koji je kreativna snaga iza više od 480 sati glazbenog programa Fuliranja. Ove godine ono nam dovodi 13 vrhunskih DJ-eva, našeg najboljeg saksofonista i pet nezaboravnih gratis koncerata.

DJ Pepi Jogarde

Već 30. studenoga publiku će zagrijavati svestrani DJ Pepi Jogarde, čovjek bogatog glazbenog zaleđa i neumornog entuzijazma ujedno i zaslužan za globalni uspjeh zagrebačkog Mastersa. Prosinac otvaramo s čak dva DJ nastupa, prvi je Friday Afterwork party DJ-a Dade Botića koji poručuje: Get on your dancing shoes! Slijedi Fala bogu kaj je petek i DJ Alvize, koji je nastupao na nekim od najeminentnijih hrvatskih klubova i festivala, uključujući Hideout Festival, Sonus Festival, Selected Festival i Zadar Sunset Festival.

DJ Alvize

Svaka subota, pa tako i službeno otvorenje Adventa, na Fuliranju će biti rezervirana za dvije neupitne glazbene poslastice: prva je OK Koral  kad za DJ pult stiže Ozren Kanceljak uz nastup jednog od naših najboljih saksofonista, Ivice Yweka Premelča. Njih dvojica donose organske, vintage zvukove funka, soula, sambe, salse, kalipsa, gospela i reggaea, te nas vode na šetnju kroz žanrove i epohe koju povezuje univerzalna pozitivna emocija.

DJ Ozren Kanceljak

Nakon njih slijedi Saturday Xmas Fever i DJ Stanko Bondža. Ovaj Novosađanin sa zagrebačkom adresom pripadnik je Ex Yu MTV generacije, prošao je mnogobrojne zagrebačke noćne punktove, od Aquariusa, preko Katrana, Saloona, Peperminta, Hangara do Johann Francka, kao i velike događaje poput InMusic Festivala, Weekend Media Festivala, Exita, Burger Festivala. Na Fuliranju vam obećaje spajanje zvukovlja popa, rocka, disca, classic RnB-ja i hip-hopa, funka i soula iz svih razdoblja otkad se glazba broji top listama do recentne produkcije.

Nedjeljni je program rezerviran za Christmas Kindergarten, svake nedjelje u podne će nastupati dječji zborovi, te Ladies Sunday Brunch za koji je zadužena DJ Eva Marija.

DJ William Collins

Tijekom cijelog trajanja Fuliranja srijedom će posjetitelji moći uživati uz najfiniju klopu i nastupe DJ-a Pepija Jogarde, četvrtkom se veselimo uz DJ-a Williama Collinsa, za kojega je glazba putovanje oko svijeta i vodi nas kroz vrijeme i emocije u svega nekoliko minuta. Njegov je izbor eklektičan, (deep house, disco, soul, latin, hippy garden), i garantira ultimativni fun&pleasure. Ovaj francuski DJ virtuoz će nas savršeno zagrijati za gratis koncerte uživo četvrtkom na Fuliranju.

Grupa Connect

Prvi je koncert legendarne zagrebačke grupe Connect koji 7. prosinca na Strossmayerov trg donose opasnu magiju i ludnicu za pamćenje. U četvrtak 21. prosinca na Fuliranje nam dolazi Queen Real Tribute Band koje zbog fantastičnog zvuka i energičnog nastupa mnogi smatraju najboljim Queen tribute bendom na svijetu. Ovu istinsku glazbeno-scensku senzaciju čine pjevač Ivan Ristanović, gitarist Nenad Bojković, basist Ivan Đerfi i bubnjar Radoš Ćapin. Od osnutka 2006. godine proputovali su cijeli svijet – od Brazila do Južne Koreje, spomenimo samo da su Brazilu održali čak 70 koncerata. Bez imalo dvojbe pripremite se biti impresionirani, jer ovo je koncert koji se još dugo pamti!

Queen Real Tribute Bend

Nastupi iznenađenja očekuju nas u četvrtak 14. prosinca kao i 28. prosinca, za sad smijemo otkriti samo da će ovaj prvi totalno oduševiti mlađu publiku jer je njihov veliki miljenik, dok nas posljednjeg četvrtka u godini očekuje nezaboravan koncert grupe koju obožavaju sve generacije. Njihova ćemo imena otkriti uskoro!

DJ Hrwo E

Svaki petak u prosincu će imati dva glazbena programa: Afterwork party i Fala bogu kaj je petek, tijekom kojih će nastupati DJ Hrwo E, DJ Danijel Bilić koji za sebe kaže da je čovjek koji je prihvatio da ne zna plesati, pa želi gledati druge kako to rade, Kaže da je njegov posao obavljen ako se sutradan probudite s upalom mišića. Tu je i Dj Luke Beans koji poručuje: Music is the answer to all your problems’, potom DJ Luka DeLuxe, DJ Werone i DJ Alvize.

DJ Werone

Badnjak će, naravno, osim specijalnih gastronomskih, imati i sjajne glazbene poslastice tijekom Dnevnog Badnjak Partyja DJ-a Ivana Škrinjarića, dok je za najveseliji Badnjak navečer zadužen DJ Luke Beans.

DJ Luke Beans

Zadnjeg dana ove godine, u nedjelju 31. prosinca, plesat ćemo i nazdravljati uz Dnevni Silvestrovo party i DJ-a Ivana Škrinjarića, a za doček Nove godine zagrijat će nas DJ Dado. Za nezaboravni doček i ulazak u 2024. godinu na Strossmayerovom trgu pobrinut će se splitski TBF.

Grupa TBF, foto: Antonio Stipinović

Mladen Badovinac iz TBF-a ne krije uzbuđenje uoči nastupa na Fuliranju: “Vjerujemo da publika koja odluči dočekati 2024. uz naš koncert na Fuliranju jako dobro zna da ih očekuje odlična svirka i fantastičan tulum prožet širokom paletom emocija, zafrkancije i pozitivnog naboja koji nosi naš opus pjesama. Zagreb nas dugi niz godina dočekuje s puno ljubavi i s nestrpljenjem se veselimo još jednom zagrebačkom koncertu pogotovo u ovako posebnoj noći. Naš cilj je da u sitne sate 01.01.2024. s Fuliranja odete kućama inspirirani i s osmjehom oko glave.”

Neće izostati ni posebno i kreativno osmišljeni programi za sam Božić, Štefanje, Novu godinu, ali i novogodišnji after party 2. siječnja.

Uskoro ćemo vas razveseliti imenima zasad tajnih glazbenih zvijezda na Fuliranju , a do tad sve ostale novosti svakodnevno pratite na Facebooku i Instagramu Fuliranja.

 

Mjesto: Trg Josipa Jurja Strossmayera, Zagreb

Trajanje: 29. studeni 2023. – 07. siječnja 2024.

Radno vrijeme :  pon-pet: 𝟏𝟐:00 – 𝟎𝟏:00 /  sub-ned: 𝟏𝟏:00 – 𝟎𝟏:00

Božić i Štefanje: 𝟏𝟔:𝟎𝟎 – 𝟎𝟏:𝟎𝟎  / Stara godina: 𝟏𝟐:𝟎𝟎 – 𝟎𝟑:𝟎𝟎 / Nova Godina: 𝟏𝟕:𝟎𝟎 – 𝟎𝟏:𝟎𝟎

Ulaz: besplatan

Uskoro na Zrinjevcu: afmosfera za pamćenje, gurmanska iznenađenja i božićni darovi

/u /od

Najslađi zagrebački park Zrinjevac, kojim šeću generacije Zagrepčana, kao i brojni posjetitelji, uskoro odijeva svoje novo, adventsko ruho. Od 29. studenoga do 7. siječnja, najpoznatija i najljepša šetnica okružena visokim, gordim platanama, ugostit će ugostitelje i male obrtnike, koji će tom prelijepom mjestu dodati prstohvat čarolije.

Od ponedjeljka do četvrtka od 12 do 23 h, petkom od 12 do 24 h, subotom od 10 do 24 h te nedjeljom od 10 do 23 h, posjetitelji mogu otkrivati sadržaje, koje je pomno pripremao organizacijski tim RougeMarina. Nakon dvanaestogodišnjeg iskustva u organizaciji događanja i uspješno odrađenog projekta RougeMarin parka, odlučili su organizirati advent na Slatkom Zrinjevcu te pozvati zagrebačke ugostitelje i male obrtnike da s posjetiteljima podijele blagdanske trenutke i uživaju u adventskoj atmosferi. Inspiracija im je bila višestoljetna tradicija licitara, najprepoznatljivijeg zagrebačkog simbola Božića i božićnih blagdana. Upravo se to slatko srce provlači kroz mnoge detalje u samom parku.

Marin Medak ponosan je na prvi održivi festival – Slatki Zrinjevac. Baš kako to čine velike europske metropole, uvodi upotrebu porculanskih šalica, kako se ne bi stvarao suvišan otpad. Šalice će se kupovati, a možete ih vratiti ili zadržati za uspomenu.

Možete li se prisjetiti koliko ste slatkih, nezaboravnih trenutaka proveli upravo na ovome mjestu, šetajući, maštajući na nekoj od klupa, držeći se zaljubljeno za ruku ili u potrazi za osvježenjem kraj fontane? A možda ste proučavali spomenike poznatih lica, koja su svoj dom pronašla upravo na Zrinjevcu? Njima će se pridružiti i skulpture, nastale u okviru projekta Sit&Meet kao što su Marin Getaldić, Milka Trnina, Dražen Petrović, Nikola Šubić Zrinski i Ruđer Bošković. Znate li zašto su Getaldića zvali čarobnjakom i zloglasnim vračem? A da je Milka čokolada, kako  legende kažu, svoje ime dobila po našoj Milki Trnini, jednoj od najpoznatijih svjetskih opernih pjevačica? Posjetitelje očekuje i 12 gastro iznenađenja, kao i desetak kućica malih obrtnika s prigodnim, ručno izrađenim blagdanskim suvenirima pa na Slatkom Zrinjevcu možete i kupiti darove za svoje najmilije, kao što su kuglice za bor, licitari i razne, prigodne rukotvorine.

Raskošna gastro ponuda željno očekuje svoje gurmane. Buncaš, Grahos vojnički grah, Kaiser kobasica, “Vruća Talijanka i Španjolka”, talijanska porchetta, kobase na milijun načina uz više prstohvata začina te Crunchy Beef Empanada samo su neke od delicija za prste polizat’ zbog kojih ćete zasigurno svratiti na Slatki Zrinjevac.

A kakva vas tek slatka ponuda očekuje! Posebne kroštule, christmas pudding, Božićna palačinka, churrosi, domaće fritule po bakinoj recepturi, prženice s finim umacima i slatke rolice s finom kremom.

Vrijedi spomenuti i sjajne, toplo hladne koktele kakve još pili niste, no rado biste, by Filip Lipnik i Art of Bar. Oni će zaokružiti gastro gozbu, koja vas očekuje od podneva do ponoći na Slatkom Zrinjevcu uz prave gastro mahere, chefove Mihovila Rosu, Damira Baju, Zvonimira Štrka, Marija Mihelja, Melkiora Bašića, Marina Medaka te inovativnog pekara Karla Vulina.

Motrite budno naše društvene mreže za više informacija: Facebook  Instagram

Foto: RougeMarin i privatni arhiv

Doznajemo detalje o Fooling Around na terasi Oleander hotela Esplanade

/u /od

Na najljepšu terasu u Zagrebu i ovoga će prosinca useliti blistava kozmopolitska blagdanska manifestacija. FOOLING AROUND u trećoj godini gostovanja na terasi Oleander hotela Esplanade predstavlja Sparkling Edition u kojem će od 1. prosinca do 1. siječnja 2024. moći uživati svi željni dobrog društva i nezaboravnog provoda u očaravajućem blagdanskom ozračju.

FOOLING AROUND: Sparkling Edition ukrašava zagrebački advent blještavo uređenom lokacijom, bogatim glazbenim programom, gastro kreacijama najpoznatijih hrvatskih chefova te raskošnom ponudom pjenušaca kojima se nazdravlja godini u odlasku, uz iskrene želje za najbolju novu u dolasku.

Vrhunsko kulinarstvo prezentirano u street style varijanti s ponudom delicija koje potpisuju ključna imena hrvatske gastronomske scene – to je koncept prisutan samo u epicentru društvenog života grada, na ovoj istovremeno elegantnoj i urbanoj adventskoj lokaciji, meki svih hedonista i gastronauta, kao i svih ljubitelja blagdanskih divota.

Ovogodišnje izdanje najšarmantnijeg adventskog festivala svojim će kreativnim gourmet  konceptom obogatiti Ana Grgić Tomić višestruko nagrađivana Esplanadina chefica s posebnim priznanjem Svjetske gastronomske ogranizacije i zelenom Michelinovom zvjezdicom za održivi koncept restorana Zinfandel’s. Ana sa svojim timom treći put zaredom nastupa na Fooling Around street sceni i donosi slasna jela poput crostate s bakalarom i vrućih kroketa s kulenom, a tu su i Esplanadine štrukle, koje ne silaze s liste obožavanih jela.

Ana Grgić Tomić, Executive Chef Esplanade Zagreb Hotel

Chef Deni Srdoč, koji je dobio Michelinove zvjezdice za dva restorana, ekskluzivno će tijekom FOOLING AROUNDA zagrebačkoj publici ponuditi svoja kreativna jela s potpisom,  inače dostupna gostima Hidden wine bistroa u Rijeci. Burgere i janjeći pita bread te morski hot dog servirat će uz neočekivano zabavne priloge.

Street food koncept by Mario Mandarić, La Porchetteria, inspiriran je talijanskim porchetta sendvičima koji je pripremio ovaj chef s velikim međunarodnim iskustvom, danas glavni chef Noela, jedinog zagrebačkog restorana s Michelinovom zvjezdicom.

Chefovi Matija Bogdan & Marko Palfi, potaknuti prošlogodišnjom suradnjom nastavljaju sa sada već provjereno uspješnom fuzijom svojih kulinarskih vještina. Ova dva vrhunska chefa predstavit će koncept baziran na bliskoistočnoj kuhinji, koji će posebno oduševiti ljubitelje raznih začina.

Vid Nikolić, na domaćoj gastro sceni prepoznat kao najveći autoritet u svijetu azijske kuhinje, premijerno će predstavit dio ponude kojom će najaviti KIYOMI – novi restoran i bar u srcu Zagreba, jedinstvenog ambijenta, posvećen okusima i gastronomiji sa stilom.

Chefu Mati Jankoviću uspjelo je kroz njegov popularni Institut za kobasice jedno od najpopularnijih adventskih jela pretvoriti u pravi gastronomski užitak. I ove godine gosti će uživati u najfinijim ručno rađenim kobasicama po njegovoj recepturi u kombinaciji s posebno osmišljenim prilozima.

Neodoljivu kompoziciju ponude sedam gastro kućica zaokružuje omiljena, tradicionalna, opjevana dalmatinska delicija. Fritula. Čiji će potpis nositi fritula? Onoga koji ju je opjevao. Fritula by Grašo, ostaje najglasnija, a premijerno ovog adventa, uronjena u neočekivane okuse, postaje i najslasnija.

Nema boljeg trenutka u godini od prosinačkih dana za nazdraviti svemu iza i ispred nas, a uz najbogatiji izbor hrvatskih i svjetskih pjenušaca na FOOLING AROUND: Sparkling Edition gosti festivala će se ugrijati uz tople koktele i ekskluzivnu selekciju pića na Bubble baru te uz najbolji domaći craft Old Pilot’s Gin, kojeg će kuhati Gingle Bells ekipa.

Adventsku čaroliju ispunjenu neodoljivim mirisima i okusima koje će širiti ova gastro kompozicija, zaokružit će bogat glazbeni program powered by OTP banka kojemu je cilj širiti blagdansku vibru, rasplesati i raspjevati nastupima Novih Fosila, Swingersa i Soul Fingersa. Dvije su večeri rezervirane za nastupe sjajnih tribute bendova: Abba Real Tribute Band i Dino Dvornik Tribute, a uz koncertne nastupe za trajno dobru atmosferu bit će zaduženi brojni popularni DJ-i zagrebačke klupske scene.

FOOLING AROUND: Sparkling Edition ovog će adventa biti mjesto kreiranja nezaboravnih uspomena, blistavih gastro i glazbenih priča. Bit će to mjesto susreta nasmijanih lica i stvaranja sretnih priča u čudesnom blagdanskom ozračju.

Otvorenje FOOLING AROUND: Sparkling Edition je 1. prosinca u 17.00 sati, a festival će biti otvoren svaki dan od 12.00 do 22.00 sata.

Sve detalje o bogatom gastro i glazbenom sadržaju pratite na FOOLING AROUND društvenim mrežama: Instagram i Facebook.

 

Foto: Sandro Sklepić i arhiva Hotela Esplanade

Otrivamo što se kuha na Fuliranju

/u /od

Više nego ikada, sve miriše na najbolje Fuliranje!

Od hit jela i favorita Fuliranja poput Picnicove Drugačije sarme i tradicionalnog skradinskog rižota, Palfijeva buncek burgera, preko Full Circle piletine marinirane u jogurtu i pivu, zatim na desetke vrsta vrhunskih kobasica chefova Mate Jankovića i Damira Tomljanovića, burgera Ivana Pažanina, sočnih bunsa i crispy tempure iz Izakaye, burrita sa obrazima crne slavonske svinje i paniranog canellona punjenog bakalarom u izvedbi Denija Srdoča, do Beg’s Plant Based noviteta kao što su Burek Sarma i Dan-dan piletina z mlincima, nenadmašnih blagdanskih kreacija Boogie Laba, domaćih specijaliteta i adventskih iznenađenja Good Fooda i Pizza Social Cluba, neodoljivih Briocherie poslastica, inovativne ponude Rougemarina i Bistroa&Pizzerie Public – ove godine na Fuliranju će uistinu svatko lako pronaći omiljeno jelo ili više njih. Rakijarnica, Gingle Bells i Punch house by Gin Garden redom će se brinuti za zdravice s najmilijma, veselice s društvom i najtoplije blagdansko raspoloženje.

Jasno je da su se i ove godine na Fuliranju okupile najkreativnije perjanice gastronomske scene kako bi od 29. studenoga ove do 07. siječnja 2024. Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvorili u gurmansko središte zagrebačkog Adventa. Donosimo vam prvi pogled u detalje što to oni ovih dana vrijedno kuhaju, testiraju i dovode do savršenstva kako bi vas i ove godine oduševili.

Deni Srdoč sa smash burgerom vol.2

S Kvarnera tako stiže talentirani mladi Deni Srdoč čije ćete kreacije moći kušati na kućici Nebo by Deni Srdoč Streetstyle. Dočekat će vas sa četiri jela: Smash burgerom vol.2 u kojem je dry aged juneća pljeskavica s cheddar sirom, Devil umakom, hrskavim lukom i raguom od gljiva u brioche pecivu. Autorsku verziju bakalara će ponuditi u formi paniranog canellona punjenog bakalarom, a crnu slavonsku svinju na burito način. Bit će tu i Pržena pita od jabuke u kojoj su slani karamel, umak od kefira te lješnjak crumble.

Izakaya-Kaarage bun

Izakaya – jedan od Zagrepčanima i gostima metropole najomiljenijih asian fusion restorana, svim će posjetiteljima Fuliranja pružiti jedinstveno iskustvo uživanja u kreacijama chefa Johna Roberta Tamonana koji će posjetitelje Fuliranja odvesti na jedinstveno putovanje okusa i zadovoljstva kroz šest jela: Ebi tempuru, Lobster tempuru, Ebi bun, Karaage bun, Pork belly bun, te jedan novi vege bun koji će biti iznenađenje. Osim uživanja u sočnim bunsima i kreativnim tempurama, posjetitelje Fuliranja na Izakaya kućici očekuju i jedan topli i jedan hladni koktel po recepturi Ivana Leke, vlasnika iznimno hvaljenog Express Bara u Petrinjskoj.

Picnic Mingle & Fun – Sarma

Na Fuliranje i ove godine stiže Picnic Mingle & Fun, a odlična vijest za sve koji su se prošle godine zaljubili u njihovu Drugačiju Sarmu – imat će ju i ove godine. Ako ju još niste kušali – ne poropustite jer to nije obična sarma – uz nju dolazi i espuma od krumpira i muškatnog orašćića, kapljice ulja peršina i dehidrirana dimljena paprika. U ponudi će imati i nagrađivani Blackie burger, Burger od Kozica i Winter burger, te novitet Frenchie Burger koji donosi prave blagdanske okuse. U bogatom izboru nude i kobasice među kojima izdvajamo Fažol i kobasicu.

Skradinski rižot – Filip Pleteš, Vedran Božičev, Dalibor Anić, Leo Jureščić

Već tradicionalno, Picnic će na Fuliranju nedjeljom ponuditi “Nedjeljni ručak” – gastronomsku atrakciju Skradinski rižot u kojem će posjetitelji na Strossmayerovom trgu moći uživati tri nedjelje za redom u 13:30 sati. Picnic Craft Bar u sklopu Picnic kućice nudit će vrhunske koktele među kojima ističu Kuhani Cosmopolitan s Marshmellowom, a za Božić u čaši preporučaju Santa Gin s Domaćim Narom i Wildberry Pjenom.

Kužinavanje by Damir Tomljanović – Buncek

Iz žirija popularnog kulinarskog showa MasterChef na Fuliranje stiže najiskusniji od trojce sudaca, chef Damir Tomljanović. Posjetiteljima Fuliranja na kućici Kužinavanje by Damir Tomljanović ponudit će autorske interpretacije četiriju zimskih hit jela: bit će to neodoljive fritule sa home-made umacima, zatim buncek u sendviču i tri različite vrste kobasica. Usto, posebna atrakcija na Strossmayerovom trgu ove godine bit će i četiri live cooking showa sa chefom Tomljanovićem na OFYR roštilju i to 13.,19., 21. i 24. prosinca.

Full Circle (Marko Palfi) – buncek burger

Chef Marko Palfi dolazi na Fuliranje s konceptom Full Circle kojeg je razvio u suradnji s pivovarom The Garden. Njihova ponuda bazira se na prženoj piletini koja je posebna po tome što se marinira u jogurtu i pivu The Garden Pale Ale što ju čini mekanom i sočnom. Panira se u brašnu i mješavini 12 različitih začina. Ove će godine na Fuliranju posjetitelji moći kušati Italian katsu sendvič, bao bunse punjene prženim pilećim fileom, majonezom od hrena i kopra, domaćim kiselim krastavcima i klicama. Full Circle će nuditi i svoje pileće stripse i wingman burger, ali i favorita svakog Fuliranja – buncek burger koji kombinira pljeskavicu od bunceka s ribanim cheddar sirom, brzo kiseljeno ljubičasto zelje, majonezu od hrena i kopra, prženi luk i brioche pecivo.

Beg’s Plant Based Streetfood – Burek Sarma

Uvijek originalni Beg’s Plant Based Streetfood na Fuliranje donosi pet potpuno novih plant based jela. Burek Sarma krije Beyond Meat mljeveno meso u smjesi za sarmu s rižom i lukom, motano u kiselo zelje u formu bureka s creme fraiche umakom s posipom od slatke crvene paprike. Tu su još i Tikka Masala, zatim Dan-dan piletina z mlincima i weekend special Beef Wellington. Ljubitelje slatkog oduševit će pak Jack jabuke u šlafroku.

Beg’s Plant Based Streetfood – Koktel Candy Cane

“Također, ove smo godine dogovorili suradnju s Peaches&Cream koktel barom, jednim od najboljih koktel barova u Hrvatskoj, koji su nam kreirali listu koktela koji će biti u svakodnevnoj ponudi tijekom Fuliranja na našoj kućici”, otkriva Eduard Beg.

Punch House by Gin Garden

Na Fuliranju je idealno mjesto pronašao i Punch house by Gin Garden. Njihova kućica i punch posebni su, kažu, prvenstveno stoga što kod njih nema industrijskog puncha ili unaprijed pripremljenog vina iz tetrapaka. “Već osam godina, koliko sudjelujemo na Adventu, sami, svaki dan kuhamo svoj punch i kuhano vino. Iznimno nam je bitna i kvaliteta sastojaka pa koristimo premium gin Hendrick’s te aromatične začine i dehidrate hrvatskog proizvođača Botanica.”

Punch House by Gin Garden

Ponuda već ovih sedam kućica nam daje i više nego dobre razloge da se ovogodišnjem Fuliranju istinski radujemo, a uskoro ćemo otkriti i s kakvim nas to delicijama na Fuliranju očekuju: Institut za kobasice by Mate Janković, Boogie Lab, Good Food, Pizza Social Club, Briocherie, Chef’s burger by Ivan Pažanin, Rougemarin i Bistro&Pizzeria Public.

Dobre kapljice i ugrijana atmosfera

Kao savršena pratnja svim jelima, za zdravice koje ćemo dijeliti s najmilijma, za veselice s društvom i najtoplije blagdansko raspoloženje tu su legendarni Gingle Bells sa svojim godinama nenadmašnim autorskim koktelima i Rakijarnica s raskošnim izborom vrhunskih vina Šoškić, pjenušaca, najboljih rakija i kuhanog vina, te službeno pivo Guinness. Rasplesati će nas čak 13 DJ-a koji će nastupati tijekom cijelog Fuliranja od srijede do nedjelje, te gratis live koncerti Connecta, Songkillersa, Queen Tribute benda, bend iznenađenja i šlag za kraj ove i doček Nove Godine – koncert TBF-a. Više o glazbenom i svom popratnom programu Fuliranja donosimo već idući tjedan.

Sve novosti svakodnevno pratite na Facebooku i Instagramu Fuliranja

Mjesto: Trg Josipa Jurja Strossmayera, Zagreb

Trajanje: 29. studeni 2023. – 07. siječnja 2024.

Radno vrijeme :  pon-pet: 𝟏𝟐:00 – 𝟎𝟏:00 /  sub-ned: 𝟏𝟏:00 – 𝟎𝟏:00

Božić i Štefanje: 𝟏𝟔:𝟎𝟎 – 𝟎𝟏:𝟎𝟎  / Stara godina: 𝟏𝟐:𝟎𝟎 – 𝟎𝟑:𝟎𝟎 / Nova Godina: 𝟏𝟕:𝟎𝟎 – 𝟎𝟏:𝟎𝟎

Ulaz: besplatan

Digitalnom transformacijom obiteljskih i malih hotela do gostiju kakve želimo u destinaciji

/u /od

Konkurentnost na dinamičnom turističkom tržištu znači biti prvi, kreirati, a ne samo pratiti trendove – zaključak je konferencije o digitalnoj transformaciji u turizmu Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela.

Što znači digitalna transformacija u turizmu i kako se ona odražava na obiteljski i male hotele? Do koje mjere su njihovi vlasnici, kojih je oko 450 u Hrvatskoj, voljni ulagati u digitalizaciju poslovnih procesa, ali i u digitalni marketing i promociju na emitivnim tržištima? Na koji ih način u tome podržavaju Ministarstvo turizma i sporta i Hrvatska turistička zajednica? O ovim iznimno važnim temama za budućnost malog poduzetništva u turizmu raspravljalo se na konferenciji „Digitalna transformacija obiteljskih i malih hotela – redizajnirani za budućnost“, održanoj u splitskom hotelu Briig.

Katarina Kovačev, hotel Štacija

„Obiteljski i mali hoteli digitalizaciji pristupaju na dva načina – unutar svojih objekata automatiziraju procese, ulažu u sve kvalitetnije PMS sustave, digitaliziraju recepciju i kuhinju, podižu kvalitetu pametnih soba…, što im donosi brojne uštede, ali i mogućnost da se više posvete komunikaciji s gostima. Drugi je način digitalizacija prema vani, ulaganjem u moderne digitalne online sustave bookinga i u digitalnu promociju na tržištima koja u konačnici dovodi goste i utječe na zaradu. Koristeći najnovija tehnološka rješenja obiteljski i mali hoteli imaju za cilj doći do posebnih tržišnih niša koji utječu na produljenje sezone i povećanje potrošnje“, istaknuo je Šime Klarić, predsjednik Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela koja je organizirala konferenciju uz podršku Ministarstva turizma i sporta i Hrvatske turističke zajednice.

Robert Pende, Šime Klarić i Želimir Kramarić

Smjer kojim želimo ići

„Kroz Nacionalni plan oporavka i otpornosti (NPO) prvi puta smo promovirali smjer kojim želimo ići. Osim zelene tranzicije, ubuduće se želimo bazirati i na digitalne projekte i u tom smislu kompletno revitalizirati turistički sektor u Hrvatskoj. Ne samo NPO nego svi ostali financijski programi, mjere za poticanje investicije kao i novi Zakon o turizmu koji donosimo, bit će određeni ovim ključnim ciljevima“, istaknuo je Robert Pende, direktor Uprave za razvoj poduzetništva, investicije i konkurentnost Ministarstva turizma i sporta.

Želimir Kramarić, član Uprave HAMAG-BICRO-a osvrnuo na dosadašnje aktivnosti ove agencije na području turizma te najavio novi financijski ciklus za digitalnu i zelenu transformaciju kroz program Ministarstva gospodarstva i Ministarstva turizma i sporta u cilju jačanja konkurentnosti.

„Iz Europske unije očekuje se više od 200 milijuna eura na području zelene transformacije koja uključuje ulaganje u projekte poput obnovljivih izvora energije i energetske učinkovitosti te više od 120 milijuna eura na području digitalne transformacije, a za sredstva će moći aplicirati i gospodarstvenici i subjekti hrvatskog turizma. Posebno će biti zanimljivi digitalni vaučeri koji do sada bili dio Nacionalnog plana oporavka i otpornosti“, rekao je Kramarić.

Kao pretvorit lajk u gosta?

Što znači digitalna transformacija u poslovanju obiteljskih i malih hotela na konkretnim primjerima pojasnili su Katarina Kovačev, direktorica uspješnog hotela Štacija, koji je promijenio turističku sliku Kaštela te Ivan Petrović, vlasnik hotela Villa Magdalena ujedno i strastveni IT-jevac. Zahvaljujući njegovim vlastitim digitalnim rješenjima prosječna cijena sobe ovog zagorskog hotela ovisno o razdobljima podigla se od deset do 20 posto.

Ivan Petrović, hotel Villa Magdalena

Martina Srnec, direktorica Sektora za promociju i oglašavanje Hrvatske turističke zajednice istaknula je kako smo zahvaljujući digitalnim alatima danas u poziciji usmjeriti promociju prema gostima koje želimo u destinaciji, a kad je riječ o specifičnostima emitivnih tržišta, na promociju Hrvatske na društvenim mrežama najbolje reagiraju Talijani.

„Korisnici društvenih mreža ne žele vidjeti prekrasne slike hotela poput lijepo uređene sobe i ručnika na krevetu. Na društvenim mrežama trebate nuditi iskustvo, doživljaj zbog kojeg će lajk ili pratitelj postati gost“, poručio je Dino Tomić, stručnjak za digitalni marketing.

Foto Mario Alajbeg

Mövenpick Zagreb – čak 520 kilograma dobrote uručeno je udruzi Dobra volja

/u /od

Prestižni hotel Mövenpick Zagreb već drugu godinu sudjeluje u humanitarnoj kampanji globalnog brenda Mövenpick Hotels & Resorts potvrđujući tako veliko srce i ogromnu snagu zajednice

Ništa nije slađe od Kilograma dobrote! Nevjerojatnih 520 kilograma različitih potrepština – odjeće, hrane, igračaka i školskog pribora – prikupljeno je tijekom listopada u humanitarnoj akciji „Kilogram dobrote“, koju je za udrugu „Dobra volja“ organizirao Mövenpick Zagreb.

Nakon što je lani u istoj akciji prikupljeno više od 509 kilograma za SOS Dječja sela u Lekeniku i Ladimirevcima, ove se godine lanac dobrih djela nastavio u suradnji s udrugom koja brine o onima kojima je pomoć najpotrebnija.

„Pozvali smo goste i prijatelje da prošire vijest o kampanji na društvenim mrežama koristeći hashtag #KiloOfKindness te da spakiraju najmanje Kilogram dobrote, dostave ga u naš hotel i tako postanu dio pozitivne promjene. Zahvaljujemo svim divnim ljudima koji su se pridružili ovoj akciji i nastavili val dobrote od lani te našim partnerima i prijateljima Dječjem vrtiću Bajka, web shopovima Bazar.hr i E-uredski.hr, Farmeraju, ROX-u Hrvatska i Zvijezdi te influencerima Sandri Rončević, Luciji Biondić, Anamariji Alebić, Gladnom Mili, Mariju Valentiću i Putoholičarima. Svi oni nesebično su podržali našu humanitarnu kampanju i tako pokazali pravu snagu zajednice. Njihova podrška pomoći će mnogim obiteljima u ovim izazovnim vremenima“, rekao je Hans Prins, direktor klastera Mövenpick Zagreb i Pullman Zagreb hotela.

Kilogram dobrote humanitarna je akcija globalnog brenda Mövenpick Hotels & Resorts, čiji je cilj u ovoj godini prikupiti 25 tisuća kilograma donacija u 77 Mövenpick hotela širom svijeta, koji su se uključili u ovogodišnji lanac dobrote. Od 2015. i početka kampanje do sada donirano je više od 100 tisuća kilograma dobrote.

Više informacija o ovoj globalnoj akciji pronađite ovdje.

 

Foto: Borna Subota

Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu od 24. do 26. studenog

/u /od

ISTRAVIRGIN predstavlja vrhunske chefove i istarske maslinare. Vodnjan će po 17. put biti domaćin Dana mladog maslinovog ulja, prestižnog regionalnog maslinarskog festivala koji i ove godine otkriva svijet jedne od najnagrađivanijih maslinarskih regija. Uz nezaobilazne susrete maslinara, uljara, gastronomskih stručnjaka i zaljubljenika u tekuće “zeleno zlato” – jedan od najsnažnijih simbola Istre, ISTRAVIRGIN će od 24. do 26. studenoga biti mjesto na kojemu će maslinari premijerno predstaviti mlada ulja te prikazati njihovu primjenu na masterclassovima u prostoru nekadašnje gradske škole, odnosno bivše tvornice Astra u Vodnjanu.

Posjetitelje očekuje bogat program, od prezentacije i kušanja ulja nakon netom završene berbe te mogućnosti kupnje, do predavanja stručnjaka o procesu proizvodnje ulja i vrhunske gastronomske ponude. Tako će prvoga dana festivala poznata talijanska stručnjakinja za maslinovo ulje Maria Paola Gabusi, koja organizira i vodi brojne panele i natjecanja poput Leone d’Oro, održati vođenu degustaciju zajedno s Karolinom Brkić Bubola, znanstvenicom s Instituta za poljoprivredu i turizam iz Poreča.

Maria Paola Gabusi

Uz njih će u Vodnjanu biti i Matia Barculli, chef i predsjednik organizacije Il Magnifico, te direktor EQOO Club-a Emiliano Biagi koji će novinarima, blogerima, uljarima i svim posjetiteljima otkrivati kako vrhunsko maslinovo ulje uzdiže gastronomiju na višu razinu.

Deni Srdoč

Posjetitelje očekuje i Masterclass chefa Denija Srdoča, vrhunskog chefa restorana Nebo s Michelinovom zvjezdicom, i kreativnog chefa konobe Zijavica Stivena Vunića te Gastro Show sa chef-patronicom popularnog restorana Vodnjanka Svjetlanom Celijom, poznatom promotoricom istarske kuhinje.

Hrvoje Kroflin

Drugi dan Istravirgina donosi Gastro Show s meštrom Gracijanom Jurmanom iz konobe Bukaleta u Betigi popraćen Masterclassom Hrvoja Kroflina, chefa restorana ManO2 koji je ove godine proglašen najboljim restoranom godine, čarobnice po pitanju slastica Tee Mamut te vrhunske chefice Svjetlane Celije.

Tea Mamut

Na festivalu će gostovati i jedan od najboljih hrvatskih kuhara te promotor odlične gastronomije Mate Janković, koji će održati Masterclass i posjetitelje uvesti u čaroliju svojih kulinarskih trikova. Posjetitelji će imati priliku sudjelovati na degustaciji vrhunskog maslinovog ulja te prisustvovati nizu edukativnih predavanja i prezentacija kod znanstvenika i zaljubljenika u masline Srećka Grossa i voditeljice legendarnog restorana Plavi podrum, sommelierke Daniele Kramarić, koja će predavati na temu Kako pravilno prezentirati i prodavati ulja u restoranu.

Stiv Kahlina

Trećega dana festivala posjetitelje očekuje još jedan Gastro Show nakon kojeg slijedi Masterclass najprepoznatljivijeg barmena iz Hrvatske i regije Filipa Pleteša, kao i Masterclass by TAMAN čokolade koji će omogućiti uživanje u autentičnim i jedinstvenim okusima čokolade uz osnivače Stiva Kahlinu i Sanju Vladović, kao i degustaciju raznih vrsta maslinovog ulja.

Filip Pleteš

“Izvrsnost istarskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja je neupitna što svake godine samo potvrđuju najviše nagrade i priznanja koja dolaze s prestižnih natjecanja i ocjenjivanja širom svijeta. Uz prisustvo stranih i domaćih eminentnih stručnjaka, brojnih kuhara, slastičara, čokolatijera, barmena i ostalih aktera gastro scene, želja nam je promovirati ali i razgovarati o istarskom maslinovom ulju, pokazati sva lica njegove primjene a ujedno i kušati sjajna mlada ulja iz netom završene berbe. Istra je relativno mala maslinarska regija koja obiluje ulja najviše kvalitete, i tu kvalitetu trebamo i dalje podizati i kao takav premium proizvod i promovirati”, istaknuo je direktor programa Hrvoje Petrić.

U fokusu Dana mladog maslinovog ulja tako će se ponovno naći istarski maslinari i uljari, koji već dugo potvrđuju svoj zlatni status ekstra djevičanskog maslinovog ulja na svjetskoj razini. Za njih su organizatori manifestacije osigurali ambijent za poslovne susrete, što ISTRAVIRGIN čini odličnom prilikom za nova poslovna partnerstva i promociju proizvoda istarskih maslinara. Stoga, bilo da ste maslinar, stručnjak za maslinova ulja, gurman ili zaljubljenik u vrhunska maslinova ulja, planirajte zadnji vikend u studenom za dolazak u Vodnjan, budite dio ovog jedinstvenog događanja te istražite svijet maslinarstva i maslinovog ulja.

 

Sve informacije dostupne su i na web stranici manifestacije www.dmmu.info.

Plemićkoj ruti Virovitičko-podravske županije prestižno priznanje na Danima hrvatskog turizma

/u /od

Jedna od najatraktivnijih ruta u Hrvatskoj našla se na Danima hrvatskog turizma među top tri destinacije u kategoriji kulturnog turizma

Sad je i službeno! Virovitičko-podravska županija jedna je od tri najatraktivnija kulturna odredišta u Hrvatskoj. Njezina Plemićka ruta u oštroj konkurenciji ušla je u među prva tri finalista na Danima hrvatskog turizma održanim u Rovinju na kojima su se okupili turistički djelatnici iz čitave Hrvatske.

Luka Sabo, Martina Jakelić, Igor Andrović i Josip Mikolčić

„Virovitičko-podravska županija kontinuirano ulaže u turističke sadržaje i proizvode, nadograđuje svoju sve atraktivniju ponudu. Naš prostor iznimno je bogat raznolikim mogućnostima doživljaja. Skladna priroda, Drava i Papuk kao dva UNESCO područja, nasljeđe plemićkog života, obnovljeni dvorci i kurije, ali i toplina i gostoljubivost ljudi, temelji su na kojima razvijamo našu destinaciju, a priznanja poput ovih potvrđuju da smo na dobrom putu“, izjavio je Igor Andrović župan Virovitičko-podravske županije na dodjeli nagrada u Rovinju.

Posjetiteljski centar Dvorac Janković

Zadovoljstvo nije krila ni direktorica Turističke zajednice Virovitičko-podravske županije Martina Jakelić koja je istaknula kako se turistička ponuda ovog dijela Hrvatske temelji na zelenom i održivom turizmu koji odgovara potrebama suvremenih putnika.

Soba sova u Posjetiteljskom centru Dravska priča

„Danas turisti žele odmak od svakodnevice, u potrazi su za mirom, opuštanjem i osjećajem ravnoteže, a upravo im to nudimo na Plemićkoj ruti, ali i u čitavoj u našoj destinaciji koja se na dinamičnom turističkom tržištu pozicionirala kao destinacija Slavonija i Podravina, jer se na relativno malom prostoru Virovitičko-podravske županije susreću ove dvije jedinstvene hrvatske regije“, poručila je Martina Jakelić.

Mostovi u Virovitici i dvorac Pejačević

Spaja najveće atrakcije Slavonije i Podravine

Plemićka ruta prolazi područjem čitave županije i u obnovljenim dvorcima, ljetnikovcima i kurijama nudi suvremeni koncept ladanja, neočekivano hedonističko iskustvo, prekrasne povijesne priče i legende, spajajući impresivnu baštinu s aktivnim odmorom.

Interpretacijski centar – rodna kuća Petra Preradovića

Na toj atraktivnoj kulturnoj ruti odsjesti se može u heritage hotelu Kurija Janković u Kapela Dvoru ili bajkovitom Posjetiteljskom centru Dvorac Janković u Suhopolju, a na njoj su i rodna kuća poznatog pjesnika Petra Preradovića, danas Interpretacijski centar u pitoresknoj Grabrovnici.

Park šuma Jankovac

Na ruti se nalazi po mnogima najljepša papučka gorska dolina Park-šuma Jankovac, prekrasni virovitički dvorac Pejačević s Gradskim muzejom, Pustara Višnjica, EPIcentar Sequoia Slatina, Posjetiteljski centar Dravska priča smješten u nekadašnjem ljetnikovcu grofa Draškovića u Noskovcima.

 

Foto: Izvor TZ VPŽ (Matija Turkalj, Borna Subota), Matija Rođak, Kristijan Toplak i Sunčana Barušić

Fuliranje ove godine u znaku cool & cozy Božića o kakvom maštamo

/u /od

Od 29. studenog do 07. siječnja 2024. zagrebački Trg Josipa Jurja Strossmayera postat će najtopliji dnevni boravak ispunjen božićnim mirisima, okusima, zvukovima i veseljem – donosimo prve detalje legendarnog Fuliranja

Sigurno ćete se složiti – kad pomislimo na Advent u Zagrebu, prvo pomislimo na Fuliranje.

I s razlogom je tako. Da je riječ o najpopularnijem događanju unutar zagrebačkog Adventa spremni su dokazati i 11. godinu zaredom, od 29. studenog pa sve do 07. siječnja 2024. kada na zagrebački Trg Josipa Jurja Strossmayera donose božićnu idilu s prepoznatljivim potpisom. Fuliranje naime ove zime ima misiju povratka Božića na ulice Zagreba u velikom stilu. Jelke i darovi, lampice i cimet, Djed Božićnjak, purica, sarme i fritule, božićne stare i nove pjesme – na Fuliranju ćete svim osjetilima zakoračiti u pravu blagdansku idilu, a omiljeni Strossmayerov trg će mirisati, izgledati, zvučati i vibrirati poput najtoplijeg božićnog doma.

“Fuliranje ove zime slavi jedanaestu godinu postojanja i s ponosom možemo reći da smo uvelike doprinijeli razvoju Adventa kao turističkog branda u Zagrebu. U suradnji s Turističkom zajednicom grada Zagreba, stotinama restorana, ugostitelja, dizajnera i chefova radili smo na podizanju standarda zagrebačke street food scene, ali i gastronomske i turističke ponude Zagreba općenito. Stotine DJ-a, vrhunskih glazbenika i performera u sklopu Fuliranja, zagrebačke su ulice učinili urbanijim, modernijim i kulturnijim. Već tada stvorena atmosfera u Zagrebu dala je ozbiljan zamah i podršku kreativnoj event industriji pa je Advent u Zagrebu u samo 11 godina postao jedan od najboljih na Svijetu, a gastronomski zasigurno najatraktivniji”, ističu organizatori iz kreativne agencije Kokoš ili jaje.

I doista, svake godine sve zamamniji, gastronomski su užici bili i ostali u fokusu Fuliranja. Tako će se i ove zime na Strossmayerovom trgu iznova okupiti neki od najkreativnijih predstavnika iz cijele Hrvatske. Od ukupno17 kućica ovogodišnjeg Fuliranja, slasnu gastronosmku ponudu su specijalno za najljepše doba godine priredili: Nebo by Deni Srdoč Streetstyle, Izakaya, Instutut za kobasice Mate Janković, Boogie Lab, Chefs burger by Ivan Pažanin, Picnic Mingle and Fun, Pizza Social Club, Purple Monkey, Rougemarin, Begs Plant Based Streetfood, Kužinavanje by Damir Tomljanović, Full Circle, Briocherie i Bakina tajna.

U ovako bogatom i širokom rasponu kulinarskih žanrova svatko će na Fuliranju pronaći svoje omiljene zalogaje. Blagdanske dane i večeri dodatno će nam pak ugrijati najbolja vina, vrhunske rakije, kokteli i šampanjci u ponudi legendarne Rakijarnice i nenadmašnih Gingle Bellsa.

S puno je ljubavi i mašte osmišljen i program za najmlađe, spomenimo samo najboljeg Djeda Božićnjaka u zemlji i šire, te nastupe dječjih zborova nedjeljom u podne, a posebna će atrakcija biti i dobrotvorno oslikavanje 15 drvenih borova kojima će na licu mjesta dušu i svoj kreativni pečat dati pomno odabrani umjetnici. Osim neodoljivih gastro užitaka i najboljih blagdanskih zdravica, ovogodišnje će Fuliranje ponuditi i nikad bogatiji glazbeni program.

Posjetitelje će u glazbenom programu pod kreativnom palicom Ozrena Kanceljaka zabavljati čak 13 pomno biranih DJ-a počevši od četvrtka 30. studenog kad nastupa DJ Pepi Jogarde. Nizat će se nastupi DJ-eva za cijelog trajanja Fuliranja od srijede do nedjelje. U mjesecu slavlja i veselja posjetitelji će moći uživati u gratis koncertima Connecta, Songkillersa, Queen Tribute benda, a u najavi je i još jedan koncert iznenađenja. Za nezaboravan ispraćaj ove i spektakularan ulazak u 2024. godinu na Fuliranju će se pobrinuti TBF. Neponovljivi TBF-ovci već su dobrano u pripremama za doček na Fuliranju i najavljuju “fantastičan tulum s kojeg ćete otići u sitnim satima 2024. s osmijehom oko glave”.

Nestrpljivo odbrojavamo dane do početka Fuliranja, a u nadolazećim danima ćemo vam otkriti i detalje o probranim gurmanskim delicijama koje vas očekuju, kao i raspored koncerata i glazbenog programa te ostalih događanja na još jednom nezaboravnom Fuliranju.

Zapamtite:

Mjesto: Trg Josipa Jurja Strossmayera, Zagreb

Trajanje: 29. studeni 2023. – 07. siječnja 2024.

Ulaz: besplatan

 

Foto: Sandro Sklepić

Seoski turizam Zlatni klas: odlična destinacija za vikend-putovanje

/u /od

Seoski turizam Zlatni klas nalazi se u mjestu Otrovanec, nedaleko Pitomače na imanju kojega krasi prekrasni perivoj i zelenilo.  Vode ga tri generacije obitelji Tkalčec – Branko, Bernard i njegova dva sina Martin i Kris, koji su zapravo djed, otac i sinovi koji svakog dana ugošćuju brojne goste. Na imanju dominira veliki restoran, ali i kućice za odmor s restauriranim namještajem starim preko 100 godina, upotpunjenim pomno biranim suvremenim detaljima.

Ljekovita kopriva

Što se tiče kuhinje, najpoznatiji su po jelima od koprive. Beru je sami na rubovima šumaraka (jer jedino tako i raste, naime, kopriva se ne može uzgajati u vrtu) i na obroncima Bilogore, a umjesto da je sjeckaju, počeli su je blendati, tako da je mogu iskoristiti kod pripreme puno više jela. Primjerice, s dodatkom koprive rade tjesteninu, mlince, a svakog se jutra peče kruh od koprive – jarko zelene boje, odlična okusa i što je najbitnije zdrav za organizam.

Tradicionalna podravska jela i specijaliteti za vegetarijance

Uglavnom, u kuhinji se priprema ono što je trenutno dostupno i dozrelo u vrtu, ili jela od fermentiranog povrća, dakako domaće proizvodnje. Trenutno je hit juha od bundeve s rezancima – od koprive dakako, pečena raca s domaćim mlincima i budući da su hladni dani pred vratima, kuhani buncek s bijelim žgancima posutima preprženim lukom.

Svakako kao prilog treba kušati i paprike pod kapom i krumpir iz krušne peći, a za desert preporučujemo zlevanku s domaćim pekmezom od šljiva ili šipka. Na meniju se nalazi i mnogo veganskih i vegetarijanskih jela, a što je posebno zanimljivo – proizvode vlastiti sejtan

Odličan smještaj

Osim što je Otrovanec okružen predivnom prirodom, u blizini je Bilogora sa brojnim pješačkim i planinarskim stazama. Svakako planirajte posjet rodnoj kući Petra Preradovića, razgledajte Etno zbirku Bakina priča, a malo dulja vožnja dovest će vas do malenog mjesta Noskovci u općini Čađavica gdje se nalazi Posjetiteljski centar Dravska priča. I… nemojte zaboraviti obići Đurđevačke pijeske i doživjeti kako je to biti u pustinji.

Sve destinacije možete obići iz Otrovanca, jer u Zlatnom klasu se može prespavati. Nude smještaj u pet etno soba koje se nalaze u preuređenom starom štaglju.

Uzgoj konja i konjički sport

Obitelj se bavi i uzgojem konja, kako oni kažu “žive s 12 konja”. Ove plemenite životinje već trideset godina uveseljavaju njihove goste. Posjeduju i prilagođenu rampu za uzjahivanje, jer organiziraju “Jahanje u pratnji voditelja” i za osobe s posebnim potrebama. Ako ste početnik, možete probati jahati u njihovoj školi jahanja, a one iskusnije čekaju obronci Bilogore i Podravske ravnice s dvjestotinjak kilometara jahaćih staza.

 

Tekst: Sunčana Barušić

Foto: Nikola Zoko i Sunčana Barušić