Chef James Knappett i gastronomska udruga Chaîne des Rôtisseurs Hrvatska pripremaju gala večeru u restoranu Zinfandel’s

James Knappett jedan je od najinspirativnijih chefova današnjice i suvlasnik uglednoga londonskog restorana Kitchen Table**. Njegova kulinarska karijera uključuje suradnje s legendama poput Ferrana Adriàe (elBulli), Renea Redzepija (Noma) i Thomasa Kellera (Per Se) – ikonama svjetske gastronomije koji su oblikovali njegov prepoznatljiv stil. James …

U Hotelu Esplanade krenite na kulinarsko putovanje postajama Orient Expressa uz  ispijanje popodnevnog čaja

Već punih stotinu godina Esplanade predstavlja središnje mjesto zagrebačkog društvenog života. Mjesto je to susreta umjetnika, intelektualaca, poslovnjaka, putnika i zaljubljenika u bezvremenski šarm. Tu su se donosile velike odluke, slavili životni trenuci i snimale kultne holivudske scene. I danas ovaj bar odiše istim kozmopolitskim …

Esplanade Zagreb Hotel i Pera Palace Hotel iz Istanbula vode na kulinarsko putovanje rutom Orient Expressa

Kultni zagrebački hotel Esplanade ove godine obilježava okruglih sto godina postojanja i tim povodom uz podršku Veleposlanstva Republike Turske u Zagrebu, u utorak, 29. travnja u 19.30 sati organizira ekskluzivnu gala večer na kojoj će gostovati kulinarski tim jednog od najpoznatijih hotela u Turskoj – …

Siječanjski antidepresiv: uzbudljiv novi zimski jelovnik Le Bistroa Esplanade!  

Svima kojima zima teško pada, pogotovo siječanj koji je proglašen najdepresivnijim mjesecom u godini, fantastična paleta okusa u novom jelovniku Esplanadina Le Bistroa uljepšat će hladne zimske dane.    Poznati okusi, privlačni spojevi i nove interesantne forme– ovako Esplanadina šefica kuhinje Ana Grgić Tomić opisuje …

Kušajte jela iz novog jelovnika Zinfandel`s-a chefice Ane Grgić Tomić

Chefica Ana Grgić Tomić je tijekom godina značajno oblikovala identitet Zinfandel’sa. Uz inovativan pristup kuhanju, spoj suvremenih kulinarskih tehnika, poštujući tradiciju i lokalne sastojke te koketirajući s mediteranskom kuhinjom, unijela je dašak ženske osobnosti i kreativnosti vidljive na svakom njenom tanjuru. Zinfandel’s je poseban i …