Arhiva oznaka za: Loris Peršurić

Najavljena 31. Vinistra: na manifestaciji u Poreču izlaže čak 90 vinara  

/u /od

Tri dana kušanja fantastičnog vina u Poreču. Tako je predstojeću 31. Vinistru nazvao Luka Rossi, predsjednik udruge vinara i vinogradara Istre i Kvarnera na predstavljanju ovogodišnjeg izdanja najcjenjenije domaće vinske manifestacije u Zagrebu. Vinistra će se održati od 9. do 11. svibnja u porečkoj dvorani Žatika, a okupit će čak 130 izlagača, od čega 90 vinara.

Tugomir Majdak, Luka Rossi, Boris Miletić, Loris Peršurić i Dragan Kovačević

„Vinistra stalno slijedi svjetske trendove. Nakon 30 godina promijenili smo sustav ocjenjivanja po uzoru na Decanter i Concours Mondial de Bruxelles, što su pohvalili i sami ocjenjivači. Ove smo godine prvi put proglasili i šampione u kategorijama žlahtine i muškata momjanskog“, naglasio je Luka Rossi.

Na proslavu svog bogatstva vina Istre i Kvarnera pozvao je i Tugomir Majdak, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, pokrovitelju i dioniku ove manifestacije.

„U Hrvatskoj je čak 130 autohtonih sorti vina. Ministarstvo poljoprivrede radi na financiranju novih nasada, kao i na povećanju sredstava za marketing. Naša strategija do 2030. je povećanje proizvodnje hrane s dodanom vrijednošću“, istaknuo je Majdak.

Loris Peršurić, Luka Rossi, Sanja Brnobić i Ivan Marić

„Svojim stalnim iskoracima, Vinistra je ogledni primjerak kako treba raditi. U regiji Istre i Kvarnera čak je 25 posto domaće vinske proizvodnje koja je odlično spojena s lokalnom gastronomijom. No, moramo još povećati proizvodnju, kao i izdvajanja za marketing“, naglasio je Dragan Kovačević, potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore za poljoprivredu i turizam.

„Potrebna nam je izvrsnost i kvaliteta jer premaleni smo da bi se zadovoljavali prosječnošću“, istaknuo je, pak, istarski župan Boris Miletić. Uz ocjenu kako se vino i Istra najbolje sljubljuju u Vinistri, zahvalio je vinarima na odličnoj promociji Istre u Hrvatskoj i svijetu.

Lijepu priču o rastu Vinistre od male vinske manifestacije do današnjih brojki naglasio je gradonačelnik Poreča Loris Peršurić. Kazavši kako je uz produženje turističke sezone postignut sjajan spoj turizma i enogastronomije, Peršurić je istaknuo kako je sada vikendima potrebna rezervacija u odlično posjećenim istarskim restoranima i hotelima.

„Tijekom više od 30 godina postojanja, Vinistra je izrasla u respektabilnu platformu koja okuplja ne samo vinare i vinoljupce, već i znanstvenike, ugostitelje, sommeliere i sve one koji prepoznaju vrijednost u kapljici vrhunske malvazije, terana ili bilo kojeg drugog blaga koje Istra i Hrvatska nude“, kazao je Emil Perdec, pomoćnik direktora sektora operacija za hranu i piće Plave Lagune. Naglasio je da porečka hotelijerska kompanija kroz godine prati Vinistru ne samo kao sponzor, već kao istinski partner.

Istarska vinska priča bit će još ljepša nakon ovog izdanja Vinistre koje će biti otvoreno 9. svibnja u 11 sati u dvorani Žatika. Dobrodošli su svi ljubitelji vina iz Istre, Hrvatske i ostatka svijeta.

Ulaznice su već dostupne putem stranice vinistra.hr.

Foto Anto Magzan i arhiva Vinistre

Uoči 31. Vinistre nova pravila na ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, nikad veći broj uzoraka

/u /od

I ova godina rekordna je po broju pristiglih uzoraka na 16. Svijetu malvazija i 31. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića uoči ovogodišnje Vinistre, najznačajnije domaće izložbe vina i vinarske opreme. Prijavljeno je 750 uzoraka, od kojih je čak 350 uzoraka malvazije.

Od 8. do 11. travnja u porečkom hotelu Parentium Plava Laguna vina kuša i ocjenjuje komisija sastavljena od 30 uglednih domaćih i stranih stručnjaka predvođenih Britankom Caroline Gilby, nositeljicom najviše titule Master of Wine, dok je predsjednik komisije za jaka alkoholna pića Zoran Lukić. Od ove godine na snazi su unaprijeđena pravila ocjenjivanja, proizašla u suradnji s Decanterom te nakon iskustva domaćinstva poznatog svjetskog ocjenjivanja Concours Mondial de Bruxellesa.

Luka Rossi

„Tri su faze kušanja – u prvoj se dodjeljuje ocjena, u drugu idu samo oni uzorci koji osvoje 89 i više bodova, a u trećoj se odlučuje o šampionima. Već nakon prvog dana ocjenjivanja, vrlo smo zadovoljni novim sustavom koji se pokazao kvalitetnijim i modernijim“, rekao je Luka Rossi, predsjednik Vinistre.

Uz dosadašnje šampionske titule za mladu i odležanu malvaziju, mladi i odležani teran, mladi i odležani refošk, dvije su nove – u kategorijama Muškat momjanski i Žlahtina.

„Od ove godine imamo sustav ocjenjivanja kakve imaju najveća i najprestižnija vinska natjecanja. Bitno je naglasiti da članovi komisije mogu diskutirati o uzorcima te da se odluke donose konsenzusom. Uzbuđena sam vidjeti kakve ćemo rezultate dobiti krajem tjedna“, naglasila je predsjednica ocjenjivačke komisije Caroline Gilby koja je već 11 godina na čelu komisije.

Zadovoljstvo ovom manifestacijom izražavaju u ime domaćina i čelni ljudi Grada i Turističke zajednice Poreča.

Luka Rossi, Emil Pedec, Loris Peršurić, Nenad Velenik i Caroline Gilby


„Vinistra je sve bolja, jača, brojnija te je postala sinonim za Poreč, Istru i kvalitetna vina. Velik je interes za ovu izložbu pa su u vrijeme njezinog održavanja svi kapaciteti puni. Vinistra nam puno znači i podržavat ćemo je i dalje“, istaknuo je porečki gradonačelnik Loris Peršurić.

Nenad Velenik, direktor TZ-a Poreča dodao je kako je Vinistra neraskidiv dio i zaštitni znak ove destinacije. „Predsezona ide uobičajenim tokom i već sad pokazuje odlične rezultate. Veselimo se sljedećim danima  i manifestacijama u predsezoni među kojima Vinistra svakako ima veliki značaj.“


Dugogodišnji glavni partner Vinistre je porečka hotelijerska kompanija Plava Laguna koja je ugostila i ovo ocjenjivanje.

„Plava Laguna dugogodišnji je, ne samo ponosni zlatni sponzor Vinistre, nego i veliki prijatelj. I zato nam je izuzetno drago što vas danas možemo ugostiti u našem hotelu Parentium, ali i što smo tradicionalni domaćini ocjenjivanju najboljih istarskih vina. Vjerujemo da će i ova međunarodna izložba vina početkom svibnja pokazati dalji rast istarskih vinara i domaće proizvodnje. I baš su zato vrhunska istarska vina uvrštena na vinske karte naših hotela, a zbog svoje kvalitete lako nalaze put do naših gostiju. Ne treba ponavljati da se zahvaljujući i Vinistri, Istra se kao vinska regija čvrsto utvrdila na vinskoj karti svijeta, a time pridonijela i promociji destinacije, uključujući i objekte Plave Lagune u kojima se sjajno zaokružuje istarska eno-gastro priča.“, istaknuo je Emil Perdec, food & beverage manager Plave Lagune, poznate porečke hotelijerske kompanije, ali i dugogodišnjeg partnera Vinistre.

Ovogodišnja 31. Vinistra održava se od 9. do 11. svibnja u Poreču, a online ulaznice već su u prodaji po najpovoljnijoj cijeni do 21. travnja.

Foto: Merlo De Graia  

Ponovo novi rekordi na 14. Svijetu malvazija, Vinistra u prvom vikendu svibnja

/u /od

Nikad veći broj uzoraka na Vinistrinom ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića i 14. Svijetu malvazija. U Poreč je stiglo njih čak 700, što je 30 posto više nego prošle godine. Rekordi su pali u svim kategorijama. Ukupno 90 ocjenjivača – 20 više nego prošle godine – iz 17 zemalja ocjenjuje 317 malvazija, 325 ostalih vina i 58 jakih i alkoholnih pića

„Za zlatnu medalju potrebno je minimalno 90 bodova, a od prošle godine imamo dvije nove kategorije – platinastu za osvojenih 95 bodova i više te Best in Show za najbolje ocijenjenu malvaziju, a za ovu titulu uz hrvatske vinare bore se proizvođači iz još šest zemalja –Slovenije, Italije, Španjolske, Grčke, Portugala i Srbije“, rekao je predsjednik Vinistre Luka Rossi.

Loris Peršurić, Luka Rossi, Nenad Velenik i Emil Perdec

Fantastični terani i iznimne malvazije

„Za vinare 2022. nije bila lagana godina, obilježena je velikim sušama. Unatoč izazovima imamo vrlo lijepa vina, fantastične terane i iznimne malvazije. Veseli me činjenica da vinari i u izazovnim godinama rade vina koja vesele vinoljupce, imaju sve više povjerenja u autohtone sorte i vode računa o mikroklimi. Volim isticati kako će vas vino povezati s destinacijom, ispričati vam priču o klimi, tlu, načinu proizvodnje… Sve što trebate znati o mikrolokaciju u čaši je vina“, poručila je Caroline Gilby, koja u devet godina, koliko je na čelu Vinistrine ocjenjivačke komisije, primjećuje ogroman napredak u proizvodnji, ali i kvaliteti Vinistrinog ocjenjivanja.

Caroline Gilby

Na ocjenjivanju koje se godinama održava u hotelu Parentium Plava Laguna tradicionalno se najavljuje Vinistra, najveća izložba vina i vinogradarske opreme. „Kako se od 10. do 15. svibnja u porečkoj Žatiki održava prestižno svjetsko ocjenjivanje vina Concours Mondial de Bruxelles, ove je godine Vinistra prvog vikenda u svibnju, točnije od 5. do 7. svibnja. Ova dva iznimno važna događaja za regionalnu i svjetsku vinsku scenu potvrđuju status Poreča i Istre kao poznate i cijenjene vinske regije“, istaknuo je Rossi.

Vinistra što starija to bolja

S predsjednikom Vinistre složio se i porečki gradonačelnik Loris Peršurić koji je kazao kako je Vinistra u gotovo tri desetljeća postojanja sinonim Poreča. „Vinistra je kao vino, što zrelija to kvalitetnija, što starija to bolja. Iznimna mi je čast što smo sve ove godine partneri jer ova manifestacija znači puno za naš grad. Već tjedan nakon Vinistre, Poreč će ugostiti više od 350 ocjenjivača iz čitavog svijeta i to je velika prilika za gospodarstvo našeg grada, a u promotivnom i marketinškom smislu veliki uspjeh za Poreč i čitavu Istru“, istaknuo je gradonačelnik Poreča. Direktor turističke zajednice grada Poreča Nenad Velenik najavio je odličan Uskrs i predsezonu, u kojoj značajnu ulogu igra i Vinistra, jer se u vrijeme njezina trajanja u Poreču napune svi kapaciteti.

Više od 100 izlagača

„Vjerujem kako su ovakva događanja veliki pomak naprijed i u povezivanju proizvodnje i ozbiljnog ugostiteljstva, ali isto tako stavljanje Istre kao vinske regije na ozbiljno više mjesto na vinskoj karti Europe pa i svijeta. Suradnja Plave Lagune i Vinistre traje već dugo i vjerujemo da će tako ostati i u narednim godinama“, istaknuo je Emil Perdec, predstavnik Plave Lagune koja je dugogodišnji partner Vinistre.

Na Vinistri se očekuje dolazak više od stotinu izlagača, od čega više od 70 vinara. Posebno veseli da će i ove godine uz najpoznatija imena vinske scene predstaviti nove generacije istarskih vinara s odličnim vinima čije vrijeme tek dolazi i o kojima će se sigurno pričati“ kaže Rossi.

Vidimo se na 29. Vinistri.

Foto: Merlo De Graia