Hrvatska zajednica županija predstavila je jedinstvenu kuharicu pod imenom “Volim svoju županiju – Tradicionalna jela prema modernoj recepturi”. Riječ je o kuharici koja donosi spoj tradicionalnih recepata naših baka i modernog kulinarskog pristupa, a suvremeni duh udahnuo im je poznati chef Tomica Đukić. Županijska kuharica …
Od davnina malostonska kamenica budi zanimanje gastro znalaca iz cijelog svijeta. Od cara Franje Josipa pa do danas, Ostrea edulis, izbor je koji se ne odbija. Naravno, u ograničenim količinama, jer kako i dolikuje kraljicama, ona je ekskluzivna i posebna. Ožujak je onaj mjesec u …
Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine. Naravno, bilo je tu uspona i padova te promjene koncepta, a otprije 13 godina kako su ga preuzeli poduzetni ugostitelji …
On je originalan, inovativan i iznimno cijenjen u svijetu. Michelinom okrunjen chef Michel Husser 4. ožujka stiže u hotel Pullman Zagreb. U novootvorenom, sofisticiranom hotelu, smještenom u poslovnoj buzinskoj zoni City Island, održat će jednodnevnu konferenciju „Putovanje kroz Michelinovu povijest dugu 88 godina“. Upravo toliko …
„Zagrebu nedostaje bistroa, mjesta opuštene atmosfere, gdje će se pripremati jednostavnija, ali kreativna jela s namirnicama vezanim za sezonu. Ali, najjednostavnije stvari su ponekad i najkompliciranije, a to je izazov! Prihvatio sam suradnju s bistroom Nico’s jer me na prvu osvojila pozitivna atmosfera i odmah …
Cernički ćuptet dobio je još jednu potvrdu kvalitete i autentičnosti. Na svečanosti dodjele nagrada Suncokret ruralnog turizma, održanoj 17. siječnja u Vukovaru, pikantni slavonski „finger food“ nagrađen je brončanom poveljom u kategoriji „Projekti/nositelji zaštićenih i marketinških oznaka“. Konkurencija je bila velika, ove godine za prestižne …
Za prvo ovogodišnje izdanje eno-gastro projekta ‘Vino uz žlicu’ odabran je šarmantni bistro Darling & Shegrts na zagrebačkim Ravnicama (Radauševa 9), koji je prije pet godina otvorila Dragana Dilparić sa svojim ‘šegrtima’. Počeli su kao kvartovska kavana s doručcima da bi s vremenom proširivali jelovnik …
Jedna od najbrže rastućih hrvatskih kompanija, Boogie Bakery (ex Kroštula), dobio je novo veliko međunarodno priznanje. Otvoren je također i poziv za zapošljavanje 50 novih ljudi u pogonima u Hrvatskoj. Od sada su, omiljeni nam pekarski proizvodi, sastavni dio ponude na letovima američkog Delta Airlinesa. …
Stiglo je doba godine kada se bez razmišljanja o kalorijama možete prepustiti uživanju u božanstvenom okusu najboljih zapečenih štrukli u gradu. Stoga isplanirajte druženja u ozračju Le Bistroa uz dragu osobu ili društvo i podijelite gurmanski doživljaj u toplom ugođaju pariškog šika uz šarmantnu ekipu …
Od Zagreba udaljeno svega sat vremena vožnje „Zeleno Međimurje“, kako ga s pravom zovu, nudi za svakog ponešto – brojne muzeje u kojima ćete doznati sve o povijesti destinacije i legende te priče o zmajevima, vilama i ostalim stvorenjima koja se „mogu susresti“ u njegovim …
Svima kojima zima teško pada, pogotovo siječanj koji je proglašen najdepresivnijim mjesecom u godini, fantastična paleta okusa u novom jelovniku Esplanadina Le Bistroa uljepšat će hladne zimske dane. Poznati okusi, privlačni spojevi i nove interesantne forme– ovako Esplanadina šefica kuhinje Ana Grgić Tomić opisuje …
Najelegantniju zagrebačku adventsku lokaciju, terasu Oleander hotela Esplanade, Fooling Around, u organizaciji agencija Kokoš ili jaje i MPG, ove je godine učinio posebnijom no ikad. Nije bilo domaćeg niti inozemnog posjetitelja kojem ovogodišnji profinjeni vagoni Orient Expressa nisu izazvali osmijeh čim bi stupio nogom na …
Proizvodi s imenom i prezimenom iz zemlje, mora i srca Dalmacije
