Predstavljen je novi The Garden Collective! Ekosustav u području ugostiteljstva i događanja koji obuhvaća prostore, međunarodne evente, smještajne kapacitete te ponudu hrane i pića. Razvijao se pažljivo, s ciljem stvaranja dobrih vremena za sve. Ova informacija odjeknula je kako u Hrvatskoj tako i van granica. …
Ljubav nikada nije dosadna. Nekad je meka, nekad slatka, a nekad i malo paprena. Upravo tim mislima vodio se kreativni tim poznate Boogie Bakery artizanske pekarnice kada je odlučio stvoriti sladak poklon za Valentinovo , od srca. Doslovno. Svojem već dobro poznatom receptu za najfiniji …
U Hotelu Antunović, održan je jubilarni, deseti Wine ViP Event, jedan od najprepoznatljivijih profesionalnih okupljanja hrvatske eno-gastro i turističke scene. Održan je i edukativni dio programa usmjeren na stvarne izazove ugostiteljstva i turizma.Dr. sc. Amadea Dobovišek, stručnjakinja za prodaju i marketing u turizmu, otvorila je …
U mjesecu u kojem grad zrači posebnom energijom, a hladne večeri postaju ugodnije u dvoje, zagrebačka gastro oaza Botanist, Remetinečka cesta 101, priprema romantičnu pustolovinu za dvoje u kojoj je svako jelo pravi mali ljubavni ritual. Najbolji način da započne večer ljubavi? Delikatesa koja je …
Joso i Žućo dva su umiljata mačka koji su nam prvi poželjeli dobrodošlicu po dolasku u vinariju Josić. Navikli na ljude, buku i glazbu, kreću se kušaonicom dajući svima do znanja da su ovdje dio prirodnog poretka stvari. Dobro znaju da će od svakog gosta …
U bistrou Fotić u samom srcu Zagreba (Gajeva 25) već godinama se svakodnevno kuha s ljubavlju. Zagrepčani i turisti tu uživaju u domaćim jelima od mesa, kao i ribljim te finim varivima i tjesteninama. Osnovala ga je i godinama uspješno vodila fotografska obitelj Badrov, a krajem …
U četvrtak, 5. veljače 2026., u Hotelu Antunović, započinje jubilarna, deseta godina Wine ViP Eventa, jednog od najprepoznatljivijih profesionalnih okupljanja hrvatske eno-gastro i turističke scene. Zagrebačko izdanje donosi cjelodnevni programkoji na jedinstven način spaja upravljanje gostom, vrhunsku vinsku ekspertizu i autentičnu gastronomiju, potvrđujući reputaciju Wine …
Chef Miroslav Janjić, Executive Chef u Keight Hotelu Opatija (Curio Collection by Hilton), osvojio je najprestižnije priznanje unutar Hiltonove globalne mreže – 2025 CEO Light & Warmth Award. Među više od 800 nominacija, Miroslav je odabran kao dobitnik Hiltonovog najvišeg priznanja, koje slavi iznimne pojedince koji svakodnevno utjelovljuju toplinu, gostoprimstvo i izvrsnost. Vodstvo koje …
U trenutku kada se o pizzi najčešće govori kroz trendove, stilove i etikete, u Bujama se dogodila večer koja je podsjetila na ono najvažnije – da sve počinje u zemlji. U Konobi i Pizzeriji Aquarius, Josip Bepo Vorić pokazao je kako izgleda svijet pizze kada …
Budući da su sastojci bili lako dostupni, radili su se stoljećima u gotovo svakom domaćinstvu. Spretne ruke razvlačile su i još uvijek razvlače tijesto koje se priprema od brašna, vode, jajeta, malo vode, octa i ulja (masnoće), a nadjev je u prošlo doba, ovisio o …
Jednu posebnu gastro priču svakog dana priča dubrovački restoran Bota Šare na Buži. Nije to restoran u klasičnom smislu. To je povratak znanju koje se gotovo izgubilo. Znanje o hrani koja nije dizajnirana da zavara nepce, nego da nahrani tijelo. Danas većina ljudi više ne zna …
Esplanadini štrukli već desetljećima nose status kultnog specijaliteta. Ručno se pripremaju od pažljivo odabranih svježih sastojaka prema recepturi koja se u Esplanadinoj kuhinji njeguje više od pola stoljeća. Tijesto se mijesi i razvlači dok ne postane gotovo prozirno, puni se svježim sirom, oblikuje s posebnom …
Proizvodi s imenom i prezimenom iz zemlje, mora i srca Dalmacije
