Arhiva oznaka za: Advent

Fooling Around ove je godine nadmašio sva očekivanja

/u , /od

Najelegantniju zagrebačku adventsku lokaciju, terasu Oleander hotela Esplanade, Fooling Around, u organizaciji agencija Kokoš ili jaje i MPG, ove je godine učinio posebnijom no ikad. Nije bilo domaćeg niti inozemnog posjetitelja kojem ovogodišnji profinjeni vagoni Orient Expressa nisu izazvali osmijeh čim bi stupio nogom na Oleander terasu.

Ono se pak samo još produbilo kušanjem izvrsne ponude najeminentnijih domaćih restorana i chefova okupljenih na ovogodišnjem Fooling Aroundu. Posjetitelji su tako od 28. do 31. prosinca mogli uživati u autorskim jelima visoke kuhinje vješto interpretiranima u festivalskoj formi. Nikad ranije nije se na Adventu pojavila tako elitna i talentirana postava: istarski Meneghetti Wine Hotel & Winery sa chefom Antom Miletićem, Esplanade Zagreb Hotel i chefica Ana Grgić Tomić, JRE kućica koja je u suradnji s tvrtkom Metro Hrvatska okupila hotel Lemongarden sa chefom Antom Udovičićem, hotel San Rocco sa cheficom Florianom Ružić, Michelinom ovjenčan LD Restaurant chefa Marka Gajskog i Konobu Boba chefa Vjeke Bašića.

Gyoze chefa Marka Gajskog iz LD Restauranta

Bio je tu i prvi zagrebački restoran s Michelinovom zvjezdicom Noel, sa chefovima Mariem Mandarićem i Ivanom Temšićem, zatim talentirani chef Ivan Zidar sa svojim brendom Mason Burgers & Stuff, provjereno izvrstan Institut za kobasice by Mate Janković, inovativni Boogie Lab, te Acrobat koji je osim najprestižnijih svjetskih vinskih etiketa, donio i jela s najcjenjenijim mesom na svijetu – Kobe govedinom.

Fileki chefice Esplanadinih kuhinja Ane Grgić Tomić

Posjetitelji su dakako mogli uživati i u jednako bogatoj selekciji pjenušaca, rakija, koktela, biranih vina, kuhanih ginova i vrućih koktela zahvaljujući Ginglebellsu, Tikvešu, Rakijarnici, Freixenetu te Esplanadinom talentiranom koktel-majstoru i F&B Service Manageru, Vjenceslavu Madiću poznatom kao Master Kishoni.

Meneghetti je nudio i Maiale Rustico

Potpuni doživljaj blagdanske idile umotane u venecijanski šarm i temu Felicità cijelog je prosinca stvarao i prigodan glazbeni program pod kreativnom palicom Ozrena Kanceljaka. Uz nastupe vrhunskih zagrebačkih DJ-a, bili su tu i akustični nastupi talentiranih glazbenika ponedjeljkom, dok je posebno oduševljenje izazvao koncert iznenađenja glazbene dive Nine Badrić održan u sklopu prigodnog eventa “Vesele nijanse blagdana,” u organizaciji brendova Garnier i Olia.

Sve je goste razveselio i atraktivan novitet ove godine, u après-ski stilu dekorirana grijana kupola powered by ZABA Fooling Around je na svakom koraku nudio foto kutke u kojima ste mogli ovjekovječiti neprocjenjive trenutke s najmilijima, na Pandora zidu posjetitelji su ispisivali svoje poruke sreće i ljubavi, moglo se zaplesati s Medom Ledom i zasladiti i biranom selekcijom Ledo sladoleda i affogatom, ali i iskusiti vrhunski užitak ispijajući WellBean specialty kavu. V

Već tradicionalno, Fooling Around je i ove godine imao divnu humanitarnu akciju: Think Pawsitive akcija za pomoć Udruzi Šapica u Samsung Galaxy Studiu organizirana je u suradnji tvrtki Samsung i Pet Centar i, a posjetitelji su tako tijekom prosinca uživali u radosnim trenucima sa svojim ljubimcima koje je kamera pametnog telefona Samsung Galaxy S24 Ultra vješto bilježila, te za prigodnu donaciju Udruzi Šapica na dar dobivali poslasticu za svog četveronožnog prijatelja kao i vrhunski stiliziranu fotografiju. Badnjak i Silvestrovo i ove su godine okupili najveći broj posjetitelja te još jednom potvrdili da je tradicija dnevnih okupljanja na Fooling Aroundu bez premca.

Bilo je ovo zaista impresivno četvrto izdanje Fooling Arounda koje je na izvrstan način oživjelo neraskidivu vezu Orient Expressa i hotela Esplanade Zagreb, te nas povelo u Veneciju, drugu postaju ikoničkoga vlaka koji je na svojoj ruti od Pariza do Istanbula imao postaju i u Zagrebu. Stoga već sada s nestrpljenjem iščekujemo vidjeti što će nam prirediti dogodine – za svoj peti rođendan, ujedno i stotu obljetnicu hotela Esplanade Zagreb, koji s pravom drži titulu epicentra društvenih zbivanja u Zagrebu!

Foto: Sandro Sklepić

Felicità – Badnjak na Fooling Aroundu

/u , /od

Svi koji su tijekom prva tri tjedna posjetili Oleander terasu hotela Esplanade sigurno sa sobom nose uspomene na divne trenutke, neponovljivu atmosferu i vrhunske delicije ovogodišnjeg Fooling Arounda. Ako pak svoj posjet tek planirate, na terasi najelegantnijeg zagrebačkog hotela dočekati će vas nezaboravno gastronomsko putovanje u devet vagona Orient Expressa,  pomno birani vrhunski restorani i chefovi s ponudom autorskih jela.

Gyoze chefa Marka Gajskog iz restorana Lešić Dimitri nude se u JRE vagonu

Ovdje se tijekom Adventa uživa u purici s mlincima, bao tuna pašticadi i raguu od jelena s tamnim pivom chefova Maria Mandarića i Ivana Temšića iz zagrebačkog restorana Noel koji nosi Michelinovu zvjezdicu, uz bok su im delicije chefa Ane Grgić Tomić koja na kućici hotela Esplanade nudi hrskave sardine, buncek sa zeljem u tortilji, krokete od kulena, izvrstan burger, legendarne zapečene štrukle, fileke, jabuke u vinu, crumble od brusnice i čokoladni mousse s višnjom.

Esplanadini legendarni štrukli

Slijedi JRE vagon koji krije čak četiri vrhunska restorana: Lemongarden chefa Ante Udovičića, Michelinom ovjenčan Lešić Dimitri restoran chefa Marka Gajskog, Konobu Boba chefa Vjeke Bašića i San Rocco sa chefom Florianom Ružić. Svakoga dana na meniju su signature jela iz svih nabrojanih restorana, uz povremena gostovanja chefova JRE udruge, poput nedavnog gostovanja chefa Ivana Badurine iz umaškog restorana Badi koji je prošle srijede spremao svoj slavni brudet.

Chef Ivan Badurina sa svojim brutedom od jadranske ribe

Istarski kuharski čarobnjak, chef Ivan Zidar na kućici Mason Burgers & Stuff priprema najsočnije burgere, ali i pork belly sendvič s kimchijem i ananasom, izdašan short rib ragu s palentom te arancine s neodoljivim umakom od jabuka. Posebna je atrakcija svake subote i mliječni odojak koji Mason peče i reže na licu mjesta.

Mason Burgers&Stuff – Pork Belly

Institut za kobasice by Mate Janković zadužen je za najpopularnija adventska jela : debrecinku, kranjsku sa sirom, frankfurterku, bavarsku i šiš kobas sa sirom. Savršen spoj istarske tradicije i luksuza čeka vas u vagonu Meneghetti gdje se uz vrhunska vina i pjenušce nude Tartarissimo, Bakalar in bianco, Dolce Vita, Maiale Rustico i Panetonne.

Meneghetti vikendima nudi svježe kamenice i pjenušac

U talijanskom tonu nastavlja se i ponuda Boogie Laba koji nude sourdough lasagne s raguom, carborana i slatke s jabukom. Omiljeni Boogie Lab za sve posjetitelje Fooling Arounda ovog vikenda i na Badnjak priprema i dodatnu poslasticu: svoj slavni Panettone koji je već mjesecima rasprodan diljem Europe. U ponudi će biti četiri okusa panettonea: čokolada, mandarina-bijela čokolada, pistacija i kandirano voće, a moći će se kupiti na kriške od 125 grama. Bit će to izvrsna prigoda za uživanje u ovom blagdanskom specijalitetu kojeg u Boogie Labu rade bez aditiva i konzervansa, čija izrada traje tri dana i koji je osvojio i najelitnija tržišta Londona, Zuricha i New Yorka. Acrobat u svom vagonu, uz najekskluzivniju selekciju svjetskih vinskih i šampanjskih etiketa nudi burgere i gyoze s jedinstvenom Kobe govedinom.

Boogie Lab – krnonuti

Ponuda je to koja će zadovoljiti i najzahtjevnije među gurmanima, a svi ovi vrsni chefovi za nadolazeće dane, posebice Badnjak, spremaju i prigodne specijalitete i iznenađenja. Tako vas primjerice već u u subotu i nedjelju od 11-15 sati očekuje atraktivan coffee show by Well Bean tijekom kojeg će stručnjak Specialty Coffee Associationa Laith Hardy prezentirati umjetnost spravljanja kave uz ina kavom inspirirana pića.

Humanitarna akcija Think Pawsitive

U petak od 17-20 sati i subotu od 12-14 sati ponovno je na rasporedu humanitarna akcija Think Pawsitive za pomoć Udruzi Šapica u Samsung Galaxy Studiu, u subotu su na rasporedu dva live DJ nastupa: od 13-17 sati uživat ćemo u glazbenom programu DJ Eve Marije, a od 18-21,30  rasplesat će nas DJ Jazzozo. U nedjelju od 13-17 sati DJ pult preuzima Hrwoe dok će se za nezaboravnu atmosferu na sam Badnjak od 13-17 sati brinuti osobno DJ Kanca.

Acrobat će na Badnjak u podne otvoriti Jeroboam bocu Billecart Reserve Brut

S kućice Acrobat pozivaju vas na nezaboravno druženje na Badnjak, kada će točno u podne, otvoriti Jeroboam bocu Billecart Reserve Brut, a u ponudi će se naći i magnumi Billecart Rosé i Billecart Reserve Brut:

 “Uz vrhunska vina iz našeg asortimana, pripremili smo i pravu gurmansku poslasticu – najcjenjeniju govedinu na svijetu, Kobe. Uživajte u našim burgerima i gyozama spravljenima s Kobe govedinom, čiji će vas okus oduševiti. Također, svoju ponudu obogatili smo vrhunskim Cadoret i Gillardeau kamenicama”, otkrivaju, dodajući kako se vesele druženjima na Fooling Aroundu do kraja festivala.

Specijalno za Badnjak bit će u ponudi i Bakalar bianco by Noel, a chef Ivan Temšić otkriva kako će na tostiranoj focacci servirati bakalar bianco, emulziju peršina, čips češnjaka i prah crnih maslina.

Svoju verziju bakalara spremat će i chef Ante Udovičić na JRE kućici, a Meneghetti će svoju ponudu kao i vikendima, za Badnjak nadopuniti svježim kamenicama.

Da je Badnjak na terasi Oleander obilježen pjesmom FELICITÀ te da je najveseliji dan Fooling Arounda poznato je još od prve godine  njegova održavanja otkad se spontano dnevno okupljanje uz prigodne zdravice pretvorilo u tradiciju. Stoga ne čudi da su se ionako vrijedni i strastveni sudionici i za ovaj Badnjak posebno pripremili te će svim posjetiteljima dan uoči Božića učiniti još posebnijim.

Foto: Sandro Sklepić

Fuliranje priprema bogat program i iznenađenja za vikend i Badnjak

/u /od

Iza nas su već tri tjedna Fuliranja i sigurni smo da bi se gospon Fulir koji ove godine bdije nad svim fulirantima složio da je do sad sve bilo comme il faut (komilfo). Slijede nam ipak najposebniji dani i večeri kojima se bližimo Božiću i kraju godine. Tako je pred nama još jedan vikend prepun iznenađenja, odlične atmosfere, zabave, najboljeg streetfooda i prigodnih druženja na Strossmayerovu trgu, a odmah potom i najveseliji dani u tjednu Badnjaka i Božića.

I ovaj će vikend Fuliranja biti posvećen obiteljima i najmlađim posjetiteljima. U nedjelju ih tako od 11:00 sati očekuje veseli nastup izvrsnog dječjeg zbora Zagrepčanke i dečki, a od podneva na pozornicu stižu glumci kazališta Tvornica lutaka te će izvesti mališanima omiljenu predstavu Tri kralja.

Od 13:00 sati za DJ pult podno biskupa Josipa Jurja Strossmayera dolazi Stanko Bondža koji će garantirano rasplesati sve generacije svojim bezvremenskim hitovima i prigodnim melodijama. U 17,30 sati za sve ljubitelje vrhunskog nogometa i sretnike koji putem linka na Instagramu Fuliranja uspiju rezervirati mjesto u grijanoj Guinness zoni na krovu Rakijarnice, počinje jedinstveno iskustvo gledanja utakmice engleske Premier lige između Tottenhama i Liverpoola.

Purple Monkey – Karage piletina

Svi će posjetitelji moći uživati u nikad raznovrsnijoj ponudi hrane i pića – na 16 kućica ih očekuje čak 60-ak specijaliteta: od izvrsnih gurmanskih kobasica Good Fooda i Mate Jankovića, preko izdašnih i nagrađivanih burgera Ivana Pažanina i Picnic Mingle & Funa čiji su adut ove godine i mekani obrazi ali i slavna drukčija sarma.

Tringelt – Krpice sa zeljem i suvidiranim buncekom

Tu su i vrhunske pizze iz Pizza Social Cluba, Tringeltov bakin meni sastavljen od sarme, zagorske juhe, krpica sa zeljem i buncekom, te štrukli, zatim hvaljena Pastamisee tjestenina iz koluta sira, poljički soparnik i trogirski kolač rafiol.

Shish&Chips

Raskoš egzotičnih okusa donosi Purple Monkey s azijskim delicijama od piletine, kozica i wagyu govedine, a tu je i fantastičan sish kebab na Sish & Chips kućici, bogati makaroni sa sirom na kućici Yes, Sir, te sočne i slasne fritule kod Krivih Ljudi i kućici Gdje je Jura, zatim legendarni Good Foodov Kaiserschmarrn, te Boogie Labovi slatki i slani kronuti.

Kronut by Boogie – pistacija

Omiljeni Boogie Lab za sve posjetitelje ovog vikenda i na Badnjak priprema i dodatnu poslasticu: svoj slavni Panettone koji je već mjesecima rasprodan diljem Europe. U ponudi će biti četiri okusa panettonea: čokolada, mandarina-bijela čokolada, pistacija i kandirano voće, a moći će se kupiti na kriške od 125 grama. Bit će to izvrsna prigoda za uživanje u ovom blagdanskom specijalitetu kojeg u Boogie Labu rade bez aditiva i konzervansa, čija izrada traje tri dana i koji je osvojio i najelitnija tržišta Londona, Zuricha i New Yorka.

Punch House – vrući kokteli

Ovako bogatu ponudu hrane na Fuliranju prati jednako kreativna ponuda toplih i hladnih pića na čak tri kućice zadužene samo za tekuće čarolije – Punch House, Ginglebells i Rakijarnici, a ovaj će vikend na Fuliranju biti i odličnih prilika za sve one koji još nisu stigli obaviti blagdanski shopping, jer kućice u aleji koja vodi prema Zrinjevcu: HUSH HUSH market pop-up i Aura nude unikatne darove domaćih proizvoda te radove talentiranih umjetnika, dizajnera i obrtnika.

Poklon paket Gdje je Jura

Posebna iznenađenja za sve svoje obožavatelje pripremili su i na kućici Gdje je Jura, te će u ponudi imati limitiran broj prigodnih gift boxeva. Juraj Klepić osmislio je naime jedinstvene poklon pakete koji će sadržavati: limitiranu božićnu verziju craft Dubai čokolade by Juraj Klepić, točnije 3 pločice od 70g, svjetleću božićnu kuglicu by Peglica (kuglice od biorazgradivog materijala biljnog podrijetla izrađene 3D printanjem), potom set prigodnu krpu i pregaču hrvatske proizvodnje, zatim Martin Albus liker od lješnjaka  (koji je ove godine osvojio zlato na IWSC-u u Londonu te s impresivnih 99 bodova proglašen najboljim na svijetu u kategoriji likera), te O’tela premium kremasti namaz od lješnjaka koji sadrži čak 60% lješnjaka iz vlastitih nasada PP Orahovice, najvećeg proizvođača lješnjaka u regiji.

Imat će i manji poklon box bez likera, a tijekom vikenda Juraj Klepić pokreće i humanitarnu akciju. Samo za ovaj vikend u ponudu će staviti Dubai Gold fritule sa zlatnim listićima, a prihod od njihove prodaje namijenio je za pomoć trima obiteljima iz svog rodnog mjesta Rešetari.

Happy Hour s 10 posto popusta za ZABA Mastercard plaćanja

Ne zaboravite da svi korisnici ZABA Mastercard kartica na Fuliranju svakodnevno od 18:00 do 19:00 sati mogu uživati u Happy Houru koji donosi 10 % popusta na sve kupnje i konzumacije.

Ovako bogata ponuda, ali i posjet Djeda Božićnjaka, očekuju vas i na sam Badnjak, kad Fuliranje već tradicionalno priprema najveseliji spontani dnevni tulum u Zagrebu.

U utorak 24. prosinca svih će 16 kućica mamiti neodoljivim mirisima već od 11:00 sati, a za odličnu će atmosferu od 13:00 sati biti zadužen DJ Škrinja koji će se pobrinuti da vam trenuci slavlja provedeni s prijateljima i najmilijima na Fuliranju zauvijek ostanu u najdražem pamćenju.

Na Badnjak će posjetitelji moći sudjelovati i u jedinstvenom izazovu Gdje je Jura? tijekom kojeg će Juraj Klepić raditi na drugim kućicama Fuliranja. Onaj tko ga pronađe i prepozna, na dar dobiva njegov limitirani božićni poklon paket i dubai fritule.

Bilo da ste svoj prvi posjet odlagali do početka školskih praznika ili ste bili prezauzeti drugim obavezama, u danima pred nama ne propustite biti dijelom jedinstvenog doživljaja koji Fuliranje već 13 godina čini najomiljenijom adventskom destinacijom stotinama tisuća domaćih i inozemnih posjetitelja. I nemojte se začuditi ako negdje u blizini čujete onu poznatu rečenicu Franje Šafraneka: “Bute mi dali još jednoga gospa, baš mi dobro paše!”

Za sve termine, brojna događanja te iznenađenja redovito pratite Fuliranje na Instagramu i Facebooku.

Mjesto: Trg Josipa Jurja Strossmayera, Zagreb

Trajanje: 27. 11. 2024. – 7. 1. 2025.

Ulaz: besplatan

Radno vrijeme: 

pon-pet: 12:00 – 00:00 

sub-ned / Badnjak: 11:00 – 00:00

Božić: 17:00 – 00:00

Stara godina: 11:00 – 03:00

Nova godina: 17:00 – 00:00

Fotografije: Sandro Sklepić

Pregršt radosti, dobrote, originalnih partyja i iznenađenja na Fooling Aroundu

/u , /od

Od otvaranja Fooling Around by Fuliranje na Oleander terasi hotela Esplanade ne samo da je ispunio brojna visoka očekivanja već ih je i dobrano nadmašio. Od nikad elegantnijeg uređenja same lokacije, preko promišljene i sofisticirane gastronomske ponude do nenadmašne atmosfere i ugođaja – Fooling Around je čarobno mjesto prepuno svakodnevnih trenutaka za pamćenje.

Intima i bezvremenska profinjenost grijane terase već je u prvim danima privukla brojne vjerne ali i posve nove posjetitelje koji uživaju u vrhunskim delicijama najprestižnijih hrvatskih restorana i chefova smještenih u atraktivne vagone Orient Expressa.

Na ovogodišnje nezaboravno putovanje okusa vode vas: hotel Esplanade, Noel, Meneghetti, zatim JRE koji okuplja restorane Lemongarden, San Rocco, Konobu Boba i LD Restaurant, potom Mason Burgers & Stuff, BoogieLab, Acrobat, Institut za kobasice by Mate Janković, Ginglebells i Rakijarnica.

Na svakom vas koraku i u svakom kutku dočekuju atraktivni selfie pointovi i kadrovi u kojima ćete rado ovjekovječiti lijepa druženja. Blagdanskom ozračju doprinose prigodna i pomno birana glazba najboljih zagrebačkih DJ-a, a ponedjeljkom i izvrsni nastupi talentiranih akustičnih dua. U ponedjeljak 16. prosinca nastupa akustični duo Walter Fuego – Ivan Soldo i Petra Lisjak, 23. 12. Mario Pavlić i Ellis Stopar, dok će 30.12. nastupiti Duo Sanremo – Emil Kirbiš i Ivan Grgić Špiro.

Usto, od 7. prosinca na Fooling Aroundu je zahvaljujući tvrtki Samsung Electronics Adriatic u suradnji s Pet Centrom započela i humanitarna akcija Think Pawsitive za pomoć Udruzi Šapica.

Galaxy studio za fotografiranje ljubimaca, brojni rekviziti i poslastice za samo su dio divne akcije u kojoj možete učiniti dobro djelo i napuštenim ljubimcima o kojima brine Udruga Šapica uljepšati blagdane. Sve što trebate je na licu mjesta skenirati QR kod i po vlastitim mogućnostima donirati sredstva, a zauzvrat ćete sa sobom ponijeti isprintanu fotografiju svog četveronožnog prijatelja i predivnu uspomenu na ljubav i radost koju vam pruža. Za svaku donaciju vaš će ljubimac na dar dobiti i poslasticu Pet Centra jer i naši krzneni prijatelji zaslužuju blagdansku čaroliju.

Za donaciju Udruzi Šapica na dar dr dobivata isprintanu fotografija ljubimca

Usto Pet Centar će Šapici donirati 500 kilograma hrane kako bi olakšali ove zimske dane životinjama koje još uvijek čekaju svoj dom i ljude koji će ih voljeti zauvijek. Već je prva u nizu akcija Think Pawsitive oduševila podjednako i djecu i odrasle, ali i njihove ljubimce. Svi su uživali u neprocjenjivim trenucima koje je kamera pametnog telefona Samsung Galaxy S24 Ultra vješto bilježila, te za prigodnu donaciju Udruzi Šapica na dar dobili poslasticu za svog ljubimca kao i vrhunski stiliziranu fotografiju. Think Pawsitive je opet na rasporedu 20. i 27. 12. od 17-20 h te 21. i 28.12. od 12-14 h.

Najtrofejnija hrvatska destilerija Aura 19. će prosinca organizirati jedan od svojih legendarnih prigodnih partyja, a 27. prosinca nas u Veneciju, koja je i tema ovogodišnjeg Fooling Arounda, vodi bal pod maskama.

Sezonu nezaboravnih druženja na Fooling Aroundu nisu propustili ni najeminentniji hrvatski chefovi koje okuplja udruga JRE koji su ovog ponedjeljka svratili na prigodno druženje s kolegama na JRE kućici. Moglo se tako na Oleander terasi susresti chefa Rudolfa Štefana iz šibenskog Pelegrinija, chefa Matiju Bregeša iz Boškinca na Pagu, chefa Dinu Šeparovića iz supetarske Kale, zatim chefa Antu Udovičića iz sutivanskog Lemongardena.

JRE chefovi

Iz korčulanskog Lešić Dimitri restorana stigao je i chef Marko Gajski, iz murterske konobe Boba chef Vjeko Bašić, a iz San Rocca u Brtonigli chef Teo Fernetich i sous chef Mateja Filipović. Otkrili su pritom kako već iduće srijede, 18. prosinca na JRE kućicu stiže upravo San Roccov chef Floriana Ružić, a u goste joj dolazi i chef Ivan Badurina iz umaškog restorana Badi. Spomenimo i kako neke kućice na Fooling Aroundu vikendima imaju specijalne ponude – primjerice chef Ivan Zidar tada, uz svoju svakodnevnu ponudu na kućici Mason Burgers & Stuff peče domaćeg odojka i servira ga s kimchijem u jednoj, te s francuskom salatom i turšijom u drugoj varijanti.

Meneghetti vikendima nudi svježe kamenice i pjenušac

Meneghetti pak vikendom donosi svježe kamenice koje servira uz šampanjac, a petkom i subotom na pozornici se izmjenjuju po dva DJ-a, a nedjeljno opuštanje i druženje od 13-17 h svojim ritmovima oplemenjuje DJ Hrwoe.

Idila u ZABA kupoli odmah pored pozornice

Kojega god dana ili večeri svratili, Fooling Around će vas povesti na jedinstveno okusno, emotivno i radosno putovanje koje ćete sigurno rado i dugo pamtiti.

Za svakodnevne novosti i rasporede događanja redovito pratite Facebook i Instagram Fooling Around.

Mjesto: Oleander terasa hotela Esplanade, Zagreb

Trajanje: 28. 11. do 31. 12. 2024.

Radno vrijeme:

pon-pet: 12:00 – 23:00 h

sub/ned / Badnjak: 11:00 – 23:00 h

Božić: 16:00 – 23:00 h

Stara godina: 11.00 – 21:00 h

Ulaz: besplatan

Fotografije: Sandro Sklepić i Ana Paić

“Tata, dućan ti je otvoren! Nema veze Perice, gazda je unutra”

/u /od

Ako ste gledali film “Tko pjeva zlo ne misli” koji je tema ovogodišnjeg Fuliranja, sigurno znate o čemu zapravo razgovaraju Perica i tata mu Franjo Šafranek kad pričaju o “dućanu”. Ali ako još niste stigli svratiti do Fuliranja, moguće je da ne znate kako osim iznimno bogate ponude hrane i pića, na samom ulazu u Strossmayerov trg iz smjera Zrinjevca postoji i “obrtnička trgovačka aleja“ gdje na kućicama možete kupiti i unikatne darove za najmilije ili dekoracije za dom.

Proizvode 20-ak domaćih umjetnika, dizajnera i malih obrtnika možete pronaći na kućici HUSH HUSH market pop up. Ovdje posjetitelje čekaju jedinstveni, ručno rađeni proizvodi, od nakita i modnih komada do prirodne kozmetike i dekoracija za dom. Svaki proizvod nosi priču kreativaca koji stoje iza njega, a cijeli koncept naglašava autentičnost, inovativnost i ljubav prema kvalitetnim i kreativnim domaćim proizvodima. Ima tu i igračaka koje izrađuje mlada dizajnerica Lea Vavra, unuka legendarne Ružice Vavre, zagrebačke obrtnice i vlasnice dućana s igračkama kojima su se igrale generacije Zagrepčana od šezdesetih pa do kraja devedesetih, kada je otišla u mirovinu. Lea je odrastala u dućanu koji se nalazio u Petrovoj ulici, a kao djevojčica ponosila se s time što joj baka izrađuje najljepše igračke u gradu. Lako stoga možemo zamisliti i malog Pericu Šafraneka kako bi si baš kupio jednu plišanu zmijicu, na što mu gospon Fulir, koji bi pak rado ostao na samo s njegovom mamom, odgovara: “Perice ako lijepo narišeš konja ja ću ti dati 2 dinara”.

Odmah pored je i gift shop najtrofejnije hrvatske obiteljske destilerije Aura gdje pak lako možemo zamisliti Franju Šafraneka. “Rukom ubrano samoniklo bilje i divlje voće, u jedinstvenom starom podrumu u srcu Buzeta, se s puno ljubavi i umijeća pretače u ekskluzivne rakije, likere, ginove i džemove pripremljene po tradicionalnim recepturama”, kažu iz Aure, dodajući kako se kod njih u Istri posjetitelji imaju priliku upoznati s cjelokupnim procesom izrade njihovih proizvoda, od maceracije bilja, kuhanja Teranina i gina Karbuna pa sve do punjenja boca, etiketiranja i njihove pripreme za daljnju distribuciju. Aura kućica na Fuliranju jedinstvena je prilika svim posjetiteljima zagrebačkog Adventa da upoznaju njihove najtrofejnije proizvode: Teranino, Gin Karbun, Limoncello, Orancello, prvi hrvatski aperitivo Ora d’Oro, Fernet Amaro 78, Premium Pelinkovac Victoris, kao i voćne i biljne rakije Bisku, Medenicu, Maslinu i badem, Divlju krušku te destilate Dunju, Šljivu i Williams. A u ponudi imaju i blagdanske poklon pakete koji sljubljuju njihove rakije i likere s Aura džemovima i čokoladama.

No, ima još sadržaja koji, uz izvrstan streetfood i kreativna pića na čak 16 kućica, uz prigodnu glazbu i i raskošan dječji program, ovogodišnje Fuliranje čine uistinu posebnim. Primjerice prošli ste četvrtak predvečer mogli slušati izvrsno predavanje Čisto podzemlje – tijekom kojeg su vrsni speleolozi demonstrirali spuštanje u špilje, te objasnili važnost svoje misije čišćenja ovih vrijednih lokacija iz kojih nam dolazi pitka voda. Moglo se naučiti o endemskim vrstama koje žive u našim podzemnim špiljama, a istoga ste dana mogli i besplatno popraviti bicikl na BicPop-u koji je organizirala Zelena Akcija. U subotu su pak najmlađi uživali u nastupu dječjeg zbora Zagrepčanke i dečki a odmah potom i u jedinstvenoj predstavi škole Helen Doron “Christmas Show”.

I za ovaj se vikend spremaju brojni sadržaji i iznenađenja – u subotu 14.12. od 11:00 h zbor Zagrepčanke i dečki opet osvaja glavni stage, a potom slijede čak dva live DJ nastupa: DJ Škrinja od 13:00 h i DJ Bellboy od 19:00 sati. Iste večeri, od 19:00 do 21:00 sat sve će oči biti uprte u Ivana Šarića. Naime, ovaj poznati komičar, voditelj i jedan od ljudi zaslužnih za Cannellu, prvi hrvatski liker od jabuke i cimeta će Fuliranju humanitarno konobariti. Cannella je liker zlatne boje s mirisom domaće štrudle od jabuke koji vraća u djetinjstvo. “Željeli smo stvoriti piće koje će ljude podsjećati na najljepše trenutke iz djetinjstva, nešto što je više od samog okusa – iskustvo koje dijelimo s prijateljima i obitelji,” izjavio je Ivan Šarić. Sav prihod od njegova dvosatnog služenja Canelle koju će posluživati u atraktivnim čašama od leda, namijenjen je za Udrugu Don Kihot koja već više od deset godina mijenja živote djece i odraslih s teškoćama kroz terapiju s pomoću konja. Svaki dan, hrabri konji postaju pravi partneri u procesu ozdravljenja, pomažući korisnicima da se suoče s izazovima koje život donosi. Iza ove nevjerojatne misije stoji tim stručnjaka i volontera, koji svojim posvećenim radom stvaraju prostor nade i ljubavi. Međutim, kako bi nastavili ovaj plemeniti rad i proširili svoje kapacitete, potrebna im je vaša pomoć. Stoga, pridružite se i podržite ovu važnu misiju jer prihod od humanitarnog konobarenja ide upravo njima.

Najmlađi fuliranti će biti u fokusu i u nedjelju 15.12. jer od podneva na pozornicu stižu glumci Tvornice lutaka i izvode omiljenu predstavu Najbolji božićni koncert. A ne trebate brinuti ni za nedjeljni ručak jer na Fuliranju će se ove nedjelje spremati i tradicionalni Skradinski rižot u režiji ekipe iz Picnic Mingle & Funa i njihovih prijatelja iz Skradina koji ovu drevnu recepturu i vještine generacijama čuvaju i njima oduševljavaju posjetitelje.

Ako pak kod kuće u ormaru imate odjeće koja vam je dosadila i rado biste se s nekim mijenjali za njihove komade i to posve gratis, svratite u srijedu 18.12. od 17:00 sati na Swap Party Zelene akcije koja ovim popularnim događanjima podržava održivu modu.

Podsjećamo i kako je svakog dana Fuliranja između 18:00 i 19:00 sati na snazi Happy Hour s 10 posto popusta na sva plaćanja ZABA Mastercard karticama, ali i da na Fuliranju možete napuniti svoj smartphone zahvaljujući super povoljnoj i jednostavnoj usluzi Boxy power up.

Za sve termine, brojna druga događanja te iznenađenja redovito pratite Fuliranje na Instagramu i Facebooku.

Mjesto: Trg Josipa Jurja Strossmayera, Zagreb

Trajanje: 27. 11. 2024. – 7. 1. 2025.

Ulaz: besplatan

Radno vrijeme: 

pon-pet: 12:00 – 00:00 

sub-ned / Badnjak: 11:00 – 00:00

Božić: 17:00 – 00:00

Stara godina: 11:00 – 03:00

Nova godina: 17:00 – 00:00

Foto: Sandro Sklepić

Novi Vinodolski: otvara se advent kod Mažuranića i klizalište Zimska čarolija Frankopana

/u /od

Prvi adventski tjedan u Novom Vinodolskom obilježen je nizom aktivnosti i odličnom atmosferom koja je oduševila posjetitelje svih generacija. Večer kviza s poznatim kviz-majstorom Dejanom Kotigom privukla je veliki broj ljubitelja zabave i znanja, dok su kreativne radionice oslikavanja stakla pružile priliku za izražavanje umjetničkog duha i stvaranje unikatnih ukrasa. Djeca su posebno uživala u programu posvećenom Svetom Nikoli, ispunjenom raznim interaktivnim aktivnostima i darovima. Otvorena je i Kuća Djeda Božićnjaka koja je ove godine pretvorena u njegovu kuhinju i u koju svaki dan rado navrati veliki broj dječice napisati pismo Djedu Božićnjaku.

Pred nama je drugi adventski tjedan u Novom Vinodolskom s još bogatijim sadržajem, ali i dva velika i važna otvorenja – otvorenje Adventa kod Mažuranića u četvrtak, 12. prosinca te po prvi puta, otvorenje klizališta Zimska čarolija Frankopana u nedjelju 15. prosinca. Svečano otvorenje Adventa kod Mažuranića donosi glazbeni program uz Gelato Sisters i grupu Trend, a nastavlja se u petak uz Trio Marinero i DJ-a Bruna Bosca te u nedjelju uz Grooverse i DJ Tommyja koji će dodatno obogatiti blagdanski duh grada.

Kroz tjedan će se održati radionica filcanja vune, dvije Chia cups radionice oslikavanja šalica, kvizoboj za djecu i roditelje u Dječjem vrtiću Fijolica, pričaonica za djecu u Narodnoj čitaonici i knjižnici te radionica Drvenog vala nakon pričaonice, dječja radionica izrade kuglica za bor od gline te treća po redu Božićna čarolija u Fijolici. Subota donosi još jednu glazbenu poslasticu, Zimsku smotru klapa u Domu kulture.

Posebno uzbuđenje donosi otvaranje klizališta Zimska čarolija Frankopana, u nedjelju 15. prosinca u 17:00 sati, koje se po prvi puta organizira u sklopu adventskih događanja, a nalazi se na terasi Doma kulture. Klizalište će biti otvoreno svakog dana, do 6. siječnja 2025. godine, a ulaznica će biti simboličnih 2 eura. Ulazak na klizalište biti će na svaki puni sat, a klizat će se 45 minuta kako bi se led pripremio za slijedeću grupu. Ovo će biti jedinstvena prilika za sve posjetitelje da uživaju u klizanju i stvore nezaboravne uspomene s najmilijima, a klizalište će svojom umjetničkom točkom otvoriti klizačica Paola Butković. Paola je prošle godine iz Zagreba doselila u Novi Vinodolski, a umjetničkim klizanjem se bavi od svoje 8. godine, dakle već 11 godina. Kaže da ju je klizanje naučilo da se samo radom i velikim žarom može postići dobar rezultat te da je ponekad u redu i izgubiti. Uz razna osvojena mjesta uvijek će ju pratiti niz uspomena stvorenih u njenom drugom domu, Zagrebačkom Velesajmu. Paola nam je šapnula i da je 15.12. Svjetski dan klizanja tako da nas veseli da se upravo tada po prvi puta otvara klizalište u Novom Vinodolskom. 

„Drago nam je što smo dio ove inicijative koja doprinosi razvoju lokalne zajednice i obogaćuje ponudu zimske turističke sezone u Novom Vinodolskom. Naše klizalište, izrađeno u našem pogonu u Rijeci, pružit će nezaboravan doživljaj i sigurnu zabavu za sve posjetitelje. Posebno nas raduje suradnja s Turističkom zajednicom i Gradom na ovom projektu, koji će, vjerujemo, postati omiljena zimska tradicija. Naša klizališta usklađena su s najvišim standardima sigurnosti i to je jedan od elemenata koji nas ističe kao lidera na domaćem i inozemnom tržištu. Siguran sam da će ovaj Advent uz Arcticovo klizalište biti prilika za stvaranje lijepih trenutaka brojim obiteljima, prijateljima i ljubiteljima zimskih čarolija“, izjavio je Denis Ventin, prokurist Arctic d.o.o.

Na klizalištu će ove godine biti organizirana i Mini škola klizanja kroz koju će djeca od 5-10 godina moći savladati osnove održavanja na ledu, a održat će se u tjednu od 16.-20. prosinca u popodnevnom terminu i to tri puta u tom tjednu. Prijave će se primati na info@tz-novi-vinodolski.hr, a sukladno broju prijava će se formirati jedna ili dvije grupe. Djecu će podučavati Paola Butković, škola će po terminu trajati 45 minuta, u grupu se prima maksimalno 12 djece, cijena škole će biti 10,00 eura po polazniku te će se za sve polaznike osigurati klizaljke. Obavezna je upotreba rukavica prilikom klizanja te za školu klizanja i kaciga. 

Uz sve navedeno, djecu će vjerujemo posebno razveseliti i maskota Orašara koja dolazi u posjet na dan otvorenja klizališta i s kojom će se moći slikati te photoboot za izradu nezaboravnih videa s Adventa u Novom Vinodolskom.

Pozivamo sve da se pridruže u ovoj veseloj adventskoj čaroliji i zajedno uživaju u blagdanima!

Sve informacije možete pronaći na web stranici i društvenim mrežama Turističke zajednice Grada Novi Vinodolski.

Boogievi kokteli, kronuti i sourdough lasagna hit su ovogodišnjeg adventa

/u /od

Zagrebački Advent već u prvim danima posjetile su stotine tisuća ljudi i rekordi se ruše. Među brojnim kućicama, one Boogieve pri samom su vrhu posjećenosti. Boogiev tim ove godine na dvije lokacije, Fuliranju i Fooling Around Zagreb, predstavlja jela i koktele koji su savršen bijeg od svakodnevne gastro ponude. 

Na Strossmayerovom trgu i Fuliranju Kronut je već kao doma. Ova kombinacija croissanta i donuta, tj. croissant tijesta i donut oblika radi se tako da se u tijesto “laminira” maslac više puta kako bi se dobili slojevi tijesta i maslaca. Nakon dizanja slijedi prženje i naposlijetku punjenje željenim kombinacijama.

Kronut s čokoladom i medenjacima

Ovog Adventa u ponudi su Kronut s čokoladom i medenjacima. Sastoji se od čokoladne kreme s okusom medenjaka, karamele od mliječne čokolade i tostiranih lješnjaka. Tu je i Kronut s vanilijom, limunom i kardamomom. Čine ga krema od vanilije, lemon curd i kardamom. Kronut s pistacchiom i malinom punjen je kremom od pistacije, džemom od maline i posut tostiranim pistacchiom.

Pulled beef kronut

Uz slatke, tu su i dva slana – Pulled beef kronut punjen kremom od ricotte, sezonskom salatom, pulled beefom, mladim lukom i korijanderom te Winter kronut koji čine svinjska kobasica, karamelizirani luk, sezonska salata, ukiseljeni crveni kupus i umak od senfa.

Sourdough lasagna s raguom

Na terasi Esplanade na Fooling Around Zagreb u Lasagna wonderland by BoogieLab čekaju nas sourdough lasagne. One su drugačije od ostalih jer tjesteninu koju koriste za lazanje pripremaju procesom prirodne fermentacije, koristeći prirodni kvasac. Bogate su hranjivim tvarima, lakše probavljive, boljeg okusa i teksture i puno se kraće kuhaju.

Sourdough lasagna carbonara

Tako su tu Sourdough lasagne s raguom. Njih čine sourdough tjestenina, juneći ragu od 100% junećeg mesa, dalmatinska šalša, asiago sir i bechamel. Sam ragu se kuha 12 sati. U Sourdough lasagnama carbonara su, uz sourdough tjesteninu, bechamel, umak od žumanjka, hrskava panceta i Parmigiano-Reggiano.

Apple strudel lasagne

Uz dvije slane, tu je i Apple strudel lasagne koju čine sourdough tjestenina, kompot od jabuke, krema od mascarponea, crumble od tjestenine i umak od vanilije. U njih se servira i čips od sourdough tjestenine s prahom od maline.

Na obje lokacije, Boogiev tim osmislio je tri koktela koji će biti hit ove zime.

BAKLAvish, bogat i uravnotežen, s orašastim i kremastim notama bijelog ruma infuziranog Boogie baklavom, koje se savršeno spajaju s čokoladnom gorčinom coldbrew kakaa. Aromatični bitteri dodaju začinsku dubinu, dok šećerni sirup osigurava blag slatki balans.

Bogate začinske note cimeta i jabuke te infuzirane votke s tropskom svježinom marakuje, citrusnim yuzuom i cvjetnom bazgom čine Christmas Porn, kojem pjenušavo rosé vino dodaje osvježavajuće mjehuriće i voćni finiš.

Panegroni je pak koktel koji sadrži gin infuziran čokoladnim Panettoneom, slatki crveni vermouth, Campari i šećerni sirup, stvarajući složen balans između bogatih čokoladnih, začinskih i gorkih okusa.

Boogieva adventska priča najbolje je opisana kroz sunshine, moonlight i good times kojih ovog Adventa zasigurno neće nedostajati.

Foto: Karlo Jelić

Tradicionalni specijaliteti juga u restoranima Bota Šare izvrstan su izbor za blagdane

/u /od

Tradicionalni Advent i vrijednosti koje ovo doba predstavlja pomalo se sve više udaljuju od svog pravog značenja. Ovih dana prevladavaju iščekivanje, nada i budnost. Isto tako, cijelo vrijeme Adventa je i vrijeme koje posvećujemo obitelji, prijateljima i dragim ljudima. Restorani Bota Šare već su prepoznatljivo mjesto okupljanja, posebno u vrijeme Adventa. 

U moru izvrsnih delicija, one pripremljene u restoranima Bota temelje se na tradicionalnim namirnicama, koje su koristili naši stari ali poboljšanih novim tehnikama  pripreme.  Bota ovog Adventa, na čarobno uređenoj terasi u zagrebačkoj ulici Kralja Zvonimira 124, priprema pravu adventsku bajku. Predlažu i nekoliko specijaliteta koji će nas itekako oduševiti. Oni su pravi dašak Juga uz mirise i okuse Jadrana. 

Veliki novitet je svakako  Dry age-ing posebna  tehnika odležavanja i dozrijevanja  ribe u za to predviđenim posebnim frižiderima koji su ove jeseni stigli u Botu. Tu su tehniku razradili do savršenih detalja kako bi dobili najkvalitetnije okuse. Prirodan okus ribe dodatno je pojačan kroz proces odležavanja, a Botin sashimi od odležane divlje jadranske tune učinit će da vam rastu zazubice, dok će ukiseljeni motar koji pucketa pod zubima, svojim morskim okusom, vratiti uspomene na ljetne i sunčane dane. 

Ragu od odležane jadranske tune s domaćom pastom delicija je dostojna blagdanskog stola. Do izražaja opet dolazi odležano meso jadranske tune u ovoj varijanti obogaćenog ukusnim umakom i dalmatinskim začinima. 

Tanja Šare, mama obitelji, pripremila je Fritule od dimljenog morskog goluba kao posebno jelo koje možete pronaći samo u Bota restoranima. Aroma dimljene ribe koja se lagano nazire u svakom zalogaju otkriva sasvim nove bogate morske okuse. Slatki su pak zalogaji Dubrovačke torte te Rolada s kremom od dunje i oraha njihov su izbor za male gušte ovog Adventa. 

Nakon delicija, čarobna terasa mjesto je opuštanja. Njom dominiraju biljke dubrovačkog podneblja, a ove godine posebno mjesto ima kraljica među njima – maginja. Ovo prekrasno zimzeleno stablo koje zimi daje primamljive plodove koji su izrazito bogati vitaminom C. Botin ovogodišnji Advent spoj je Mediterana, tradicije i obiteljskih vrijednosti. 

Želite li kod kuće omirisati i okusiti tradicionalne specijalitete, donosimo i recepte:

Fritule od dimljenog goluba

Sastojci:

250 g brašna

100 g dimljenog morskog goluba

1 veći krumpir

½ žličice suhog kvasca

50 ml pive

200 ml vode od kuhanog dimljenog morskog goluba

Priprema:

Dimljenog morskog goluba skuhajte uvodi, potom ohladite i narežite na sitne komade. Krumpir narežite na kockice i skuhajte, te kada je gotov napravite pire. U brašno dodajte vodu od kuhanog morskog goluba, pivo i kvasac te sve sjedinite s pireom i narezanim golubom. Formirajte kuglice i pržite ih u vrućem ulju. Poslužite s tartar umakom.

Lagano flambirani sashimi od dry age tune na rikoli i motaru

Sastojci:

200 g fileta od odležane divlje jadranske tune

100 g rikule

100 g ukiseljenog motra

mljeveni crni papar prema želji

Priprema:

Filet lagano zapecite na tavi, pa ga potom narežite na trakice debljine pola centimetra. Složite ih na podlogu od rikule, popaprite prema želji i dodajte ukiseljeni motar.

Dubrovačka torta

Sastojci:

Za prvu smjesu

8 jaja – odvojite bjelanjke od žutanjaka, pa uzmite samo bjelanjke

8 žlica šećera

1 neprskani domaći limun (korica i sok)

2 vrećice vanilin šećera

300 g mljevenih badema

Za drugu smjesu

8 žutanjaka

8 žlica šećera

1 neprskana domaća naranča (korica i sok)

2 vanilin šećera

300 g mljevenih oraha

Za glazuru:

200 g čokolade za kuhanje

50 g maslaca

4 žlice mlijeka

Priprema:

Bjelanjke miksajte u snijeg, pa kad poprimi bijelu boju malo po malo dodavajte šećer, a potom sok limuna i naribanu koricu. Na kraju lagano umiješajte mljevene bademe. Žutanjke mikserom pomiješajte sa šećerom, pa kad postane pjenasta smjesa dodajte narančin sok i koricu te mljevene orahe. Pećnicu ugrijte na 180 °C. Kalup za torte promjera 28 cm obložite papirom za pečenje. Najprije ulijte bijelu smjesu, pa potom žutu. Pecite otprilike sat vremena (provjerite nakon četrdesetak minuta čačkalicom da li je pečeno). Izvadite iz pećnice, pa kad se torta ohladi, izvadite je iz kalupa i prelijte glazurom: u posudici iznad ključale vode rastopite čokoladu i maslac te na kraju umiješajte mlijeko.

Foto: Filip Popović

Božić je sve bliže, vrijeme je za Boogiev panettone

/u , /od

Stigao je Panettone Boogie Laba. Jedna od najiščekivanijih adventskih delicija ove godine dolazi u osvježenom izdanju. Panettone je tradicionalna talijanska adventska slastica, no Boogievi su itekako postali prvi izbor kako u Hrvatskoj tako i na mnogim eminentnim stranim tržištima. I ove godine su prepoznatljivih okusa čokolada, mandarina i bijela čokolada, pistacija & limun, Bajadera u suradnji s Krašom te najpopularniji kandirano voće.

Iako je prošlogodišnji bio rasprodan usprkos velikim proizvedenim količinama, Boogiev tim je još podigao ljestvicu. Kako u broju proizvedenih, tako i unaprjeđivanju dodatnih okusa, a poseban izazov je bio u produljenju trajnosti koji su uspjeli riješiti novim tehnologijama na koje su posebno ponosni. I dalje je bez dodatka konzervansa i aditiva, a u njemu ćete moći uživati čak 90 dana. Sam proces proizvodnje traje tri, dok se četvrti dan pakira.

Po prvi puta, hrvatski Boogie Lab Panettone odlazi u London u suradnji s Gail’s Bakery koja broji preko 100 prodajnih mjesta u Londonu sa sourdough proizvodima. Velike planove imaju za Švicarsku gdje će ove godine, osim već standardno na Zagrebačkom adventu, nastupiti i na adventu u Zurichu. U SAD-u, osim velikog uspjeha u veleprodaji sourdough kruha, isto se očekuje i s ovogodišnjim panettoneom jer ga u New Yorku pojedini restorani koriste na svojem meniju čak i kao desert.

U Hrvatskoj se prodaju u Boogie Labu u Parku Kneževa i Arena Centru, gdje će biti ponuđeno i posebno pakiranje za kupce koji žele dodatni dašak Boogiea, te u partnerskim trgovinama. Dodatak je Tasting paket koji sadržava karakteristične četiri vrste od 500 g također u ekstra pakiranju, a u pripremi je i okus iznenađenja za prosinac, kao i ekstra Panettone od tri kilograma.

Novitet je i osvježeni webshop gdje će kupci moći slagati setove Panettonea i na taj način ostvarivati besplatnu poštarinu, popuste te dodatne poklone – Boogie Christmas Cookies. U pet Panettonea bit će sakriven golden ticket, a sretni nalaznici na poklon dobivaju special Panettone od tri kilograma.

Dolazak Panettonea najava je skorog Adventa i najljepšeg razdoblja u godini. Ovaj slatki kolač potječe iz Milana, a nakon Italije vrlo brzo postao je popularan diljem svijeta. Običaj je da ga se otvara nakon božićnog ručka, no mnogi od nas ga kušaju i mnogo prije. Najbolji je vjesnik vremena druženja, veselja i darivanja koje je pred nama.

Foto: Karlo Jelić

Fooling Around by Fuliranje na Oleander terasi Hotela Esplanade bit će jedna od uzbudljivijih gurmanskih lokacija zagrebačkog adventa

/u , /od

Pomno birana jela koja spajaju tradiciju i inovativnost, preciznost i strast. Na Oleander terasi Hotela Esplanade za vrijeme Adventa, ljubitelje dobrih zalogaja uveseljavat će chefica Esplanadine kuhinje i Zinfandel’sa, restorana sa zelenom Michelinovom zvjezdicom, chef Mario Mandarić iz Noela, prvog zagrebačkog restorana s Michelinovom zvjezdicom.

Esplanade Zagreb Hotel – sardine u panko mrvicama

Na kućicama će svoja jela nuditi iokupljeni pod kapom Udruge Jeunes Restaurateurs: chef Vjeko Bašić iz murterske konobe Boba, chef Ante Udovičić iz sutivanskog restorana Lemongarden, te chef Floriana Ružić iz restorana San Rocco iz Brtonigle. Njima će se na kućici pridružiti i chef Marko Gajski iz LD Restauranta na Korčuli.

Lemongarden – Juha od češnjaka i dimljene paprik, yakitori od kozica, ulje od bosiljka

Istarske okuse baštine i luksuza donijet chef Ante Miletić iz restorana Meneghetti, a ovoj impresivnoj postavi chefova koji će pokazati kako se njihova autorska jela visoke kuhinje mogu vješto predstaviti i u adventskoj streetfood formi, pridružit će se i chef Mate Janković sa svojim Institutom za kobasice, zatim kulinarski inovator, chef Ivan Zidar čiji se Mason Burgers & Stuff smatra jednim od pionira gourmet burger scene u Zagrebu, potom Boogie Lab, artisan pekarnica, restoran i brunch bar čija je kvaliteta osvojila i New York. Na Oleander terasi će biti i Acrobat Dine Kušena koji će posjetitelje osim svojom selekcijom najprestižnijih internacionalnih vina i šampanjaca, oduševiti i biranim steakovima.

Meneghetti – Maiale Rustico

A da će ovako raznovrsnu i kreativnu gastronomsku ponudu ovogodišnjeg Fooling Around by Fuliranje pratiti jednako bogata i probrana selekcija vina, rakija, koktela biranih vina, pjenušaca, kuhanih ginova i vrućih koktela, pobrinut će se Ginglebells, selekcija Tikveš vina, Rakijarnica i Esplanadin talentirani koktel-majstor i F&B Service Manager, Vjenceslav Madić poznat kao Master Kishoni. On je za zimska adventska druženja na otvorenome osmislio šest novih koktela od kojih izdvajamo topli Mojito i Orient Express koji spaja okus slatkih marelica i svježih citrusa ispreplićući ih sa zimskim začinima.

Mason Burgers&Stuff – Pork Belly

Nakon prošlogodišnjeg Pariza, ove zime Fooling Around nas vodi u Veneciju, na još jednu postaju legendarnog Orient Expressa koji je stanicu imao i u Zagrebu te i bio glavni povod izgradnji Esplanade kako bi putnicima ovog jedinstvenog vlaka na raspolaganju bio jednako sofisticiran hotel.

Noel- Bao tuna pašticada

Sigurni smo da će ovogodišnji Fooling Around by Fuliranje u suradnji s tvrtkom Metro Hrvatska oduševiti i najzahtjevnija nepca, te još jednom s pravom ponijeti epitet gurmanski najuzbudljivije adventske lokacije u Zagrebu. Osim vrhunskim delicijama i pićima, Fooling Around by Fuliranje posjetitelje će uveseljavati i pomno biranim dodatnim programom kojem je glavni lajtmotiv sreća, odnosno Felicità.

San Rocco – Svinjski flam

Čim stupe nogom na Oleander terasu, posjetitelje će ogrnuti osjećaj nehinjene sreće koju će u savršenom skladu donijeti elegantne dekoracije, tihi luksuz, intimna i jedinstvena atmosfera, te glazba. Pogađate, ove godine uživa se u probranim talijanskim evergreenima, a u Veneciju će posjetitelje odvesti i bal pod maskama. Posjetitelje tijekom prosinca očekuju i kreativni tematski partyji petkom, akustični nastupi talentiranih mladih glazbenika Vocales, te brojna iznenađenjima koja će postupno otkrivati.

Za svakodnevne novosti redovito pratite Facebook i Instagram Fooling Around by Fuliranje.

Mjesto: Oleander terasa hotela Esplanade, Zagreb

Trajanje: 28. 11. do 31. 12. 2024.

Radno vrijeme: pon-pet: 12:00 – 23:00

sub/ned, Badnjak, Stara godina: 11:00 – 23:00

Božić: 16:00 – 23:00

Stara godina: 16:00 – 21:00

Foto: Mario Kučera, Bruno Fantulin i PR