Zlatan Crljenak 2019. vinarije Zlatan Otok iz Svete Nedjelje na Hvaru najviše je bodova osvojio na ocjenjivanju 26 hrvatskih vina od crljenka, tribidraga odnosno zinfandela koje je u zagrebačkom vinskom baru Wine & Friends organizirala vinska promotorica Ivana Pranjić. Ovom se pobjedom crljenak na neki …
Alfred Keller, ugledni restoran u Boutique Hotelu Alhambra koji je ranije nagrađen Michelinovom zvjezdicom, ponovno je učvrstio svoju poziciju lidera u hrvatskoj gastronomiji, osvojivši prestižnu plaketu Gault&Millau i četiri kuharske kapice s ukupno 17 bodova. Povećanje je to u odnosu na prošlogodišnjih 16,5 bodova, što …
S prvim zrakama proljetnog sunca, zagrebačka zelena oaza Botanist otvara novo gastro poglavlje koje slavi sezonske okuse i kreativne interpretacije omiljenih tradicionalnih delicija. Smješten u srcu grada, okružen stoljetnim stablima i više od sto biljnih vrsta, Botanist je ovog proljeća idealna prirodna oaza koja nudi …
Sve popularniji vinski brend Vinum Academicum rezultat je predanog rada studenata i profesora Fakulteta turizma i ruralnog razvoja iz Požege. Ova jedinstvena simbioza obrazovanja i vinogradarstva donosi na tržište vrhunska vina koja osvajaju nepca ljubitelja plemenite kapljice. U to smo se još jednom uvjerili na …
Nakon uspješnog koncepta Bava Italian u 2024. godini, Hotel Bellevue na otoku Lošinju s ponosom najavljuje Bava Innovation – jedinstveni gastronomski koncept za 2025. Svake godine restoran Bava kreće na novo mediteransko kulinarsko putovanje, predstavljajući regionalnu kuhinju uz gostujućeg chefa svjetskog renomea. Ovogodišnje izdanje ovog …
Ovih dana craft Pivovara Medvedgrad predstavlja novo pivo Heroj ulice, već treće u nizu humanitarnih piva, koja se u Pivovari Medvedgrad kuhaju od 2019. godine. Osim što osvajaju okusom, mijenjaju i stvarnost onima, kojima je pomoć najpotrebnija. Dok su piva Sretno dijete i Zeko je reko namijenjena udrugama, koje pomažu djeci …
U Hotelu Osijek otvorena je konferencija pod nazivom Vinteligencija 2025, koja predstavlja prvi vinski događaj u Hrvatskoj posvećen širenju znanja o vinu i vinogradarstvu, s naglaskom na njihove lokalne i globalne kontekste. U organizaciji konzultantske tvrtke Vinteligencija i regionalnog udruženja vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja …
Restoran Prosikito u Zagrebu (Donje Svetice 40) bio je domaćin 24. izdanja eno-gastro projekta ‘Vino uz žlicu’ kojeg su prije šest godina pokrenuli Renata Cisar i Mustafa Topčagić. Mnogi se Zagrepčani sjećaju da je 2007. na toj lokaciji pizzeriju i lounge bar s tim imenom (svojim nadimkom iz …
Povodom obilježavanja 100. obljetnice zagrebačke ikone hotelijerstva, glamuroznom svjetlosnom instalacijom na pročelju hotela Esplanade pod nazivom Circle of Light svečano je otvoren Festival svjetla Zagreb. Senzacionalni 3D prikazi nastali u suradnji vrhunskih hrvatskih i njemačkih umjetnika pod vodstvom Turističke zajednice grada Zagreba na povijesnoj arhitekturi …
U punoj dvorani zagrebačkog Amadria Park Hotela Capital nedavno su se Jasna Antunović Turk i njezin sin Branimir Turk podsjetili na prva dva desetljeća vinarije i predstavili nova velika vina iz Grand Selection linije. Nakon velikog uspjeha osvojivši platinu na Decanteru 2017. godine ova vinarija …
Uskrs je za nešto više od mjesec dana, a to znači samo jedno. Vrijeme je za pincu! Ova Boogijeva nastala je, kako oni to vole reći, u suradnji divljih pekara i divljih kvasaca i zato joj pored imena stoji ‘’real artisan sourdough’’. Recepti za pincu …
Istarski vinari i ove se godine samostalno predstavljaju na Proweinu, najprestižnijem svjetskom sajmu vina, koji se održava u Düsseldorfu od 16. do 18. ožujka. Ovo je već treća godina zaredom kako se u organizaciji Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre, predstavljaju na sajmu u Njemačkoj. …
