„Naše malvazije idu na tržište tek deset mjeseci nakon berbe. Smatramo da jedino takve mogu pokazati puni potencijal sorte“, kazala je Marijana Ferenac Šarić, enologinja vinarije „Ferenac“ na vinskoj radionici „Vrijeme je za…“ koju je organizirao Vjekoslav Madunić. Naime, u obitelji Ferenac dogodilo se ono …
„Nisam četvrta, niti treća generacija vinogradara i vinara moje obitelji. Prva sam generacija, odnosno prvi koji sam odlučio uzgajati lozu i u podrumu njegovati vino. Mnogi su mi govorili: ̈Moraš biti mlad i dovoljno lud da život započneš u vinogradu, da se odlučiš cijeli život …
„Svako vino ima svoj identitet, svoju osobnu iskaznicu, mogli bismo reći svoje ime i prezime, a ja sam ponosan na svaku kap koja izlazi iz naše vinarije Aleksandrović. Ponosan sam na našu baštinu i izuzetno je poštujem. Međutim, kao i sve, tako vinogradarstvo, vinarstvo i …
Ne možeš birati kada ćeš se roditi, roditelje, niti mjesto, ali jedno je sigurno: jednom stečena, veza sa rodnom grudom postaje i ostaje neraskidiva. Možeš živjeti na drugom kraju svijeta, ali vječito ćeš osjećati ono nešto što te privlači korijenima. Nikola Damjanić se rodio i …
„Djed Josip Reljić Vizzulin je početkom dvadesetog stoljeća iz Kaštela doselio u drniški kraj i počeo se baviti vinogradarstvom, vinarstvom i ugostiteljstvom. Ne zna se zašto, od prezimena je ostavio samo Reljić. Kad sam razmišljao o brendu, palo mi je na pamet, djedu u čast …
Bilogora, ili kako su je još zvali Bilo Gora pa još u prošlosti i Međurečka gora (mađarski: Bilo-hegység) uzvisina u sjevernoj Hrvatskoj, satkana od niza brežuljaka između Podravine i Lonjsko-ilovske zavale, prije petnaestak godina nije bila poznata po svojim vinima. Ali, malo po malo, u …
Braća Željko i Jurica Tomić, odlučili su 2020. godine krenuti u vinsku avanturu. Naime, do tada se njihova obitelj sa Korčule bavila prodajom grožđa, a vina su proizvodili samo za svoje potrebe. Zamišljeno – učinjeno. Sredili su pogon, uredili podrum, angažirali enologa Pericu Žuvelu i …
Kako je to lijepo i pohvalno kada obiteljsku baštinu cijene i nastavljaju njegovati mlađi naraštaji. Tako trud i muka djedova i roditelja koji su prehranjivali obitelj nije bila uzaludna. Ono što su stvorili, sada mlade generacije svojim novim zamislima, poštujući tradiciju ali i prateći svjetske …
Veliki poznavatelj i ljubitelj vina, Vjekoslav Madunić uzeo je žestok tempo. Sve češće se pobornici dobrih kapljica i oni željni upoznavanja novih etiketa, ponekad i do sada njima nepoznatih vinara i vinarija ili sorti grožđa sastaju u Češkoj besedi. Ovoga puta bilo je Vrijeme ZA… …
„Tata, mi jedini u ovom kraju nemamo vinograd, imamo samo jabuke!“ rekao mi je sin Luka i tada smo, prije 23 godine, supruga i ja odlučili kupiti zemlju pogodnu za uzgoj vinove loze, na odličnom položaju Krasinec, pripisali je na sina i zasadili lozu. Luka …
Svaki početak je težak. Malo toga imaš iza sebe, a puno se koraka mora napraviti do uspjeha, gomila truda uložiti da bi se sve posložilo onako kako želimo. A biti u početku vinarstva, još je teže. Baviti se uzgojem grožđa i vinarstvom vrlo je rizičan …
Ovoga puta na promociji vina naziva Vrijeme je Za… sommelierima, profesionalcima, vinskim znalcima i onima koji cijene dobru kapljicu predstavila se vinarija Antona Katunara iz Vrbnika na otoku Krku. „Katunar Estate Winery nastavak je obiteljske tradicije vinogradarstva i vinarstva. Gruntovni zapisi, kao i jedna od …
