Vinarija Coner okružena bilogorskim brežuljcima
Bilogora, ili kako su je još zvali Bilo Gora pa još u prošlosti i Međurečka gora (mađarski: Bilo-hegység) uzvisina u sjevernoj Hrvatskoj, satkana od niza brežuljaka između Podravine i Lonjsko-ilovske zavale, prije petnaestak godina nije bila poznata po svojim vinima. Ali, malo po malo, u vinarijama koje su u početku bile hobističke, počela su se proizvoditi kvalitetna vina koja su ubrzo počeli prepoznavati ljubitelji dobrih kapljica.
Neke su vinarije ostale obiteljske, dok su uz druge niknuli ugostiteljski i smještajni objekti, pa nude užitak za sva osjetila. Jedna od takvih je Vinarija Coner koja se nalazi u Jabučeti, nedaleko Kapele.
Sve je počelo nakon što je ekonomist Marijan Coner 2008. godine na blagim vinorodnim bilogorskim brežuljcima kupio zemljište, zasadio vinovu lozu s nakanom – da proizvodi vino. Ali, ekonomist jednom, ekonomist – uvijek, Coner je bio svjestan da se od proizvodnje vina, dok su vinogradi još mladi ne može živjeti, pa je sagradio ugostiteljski objekt s restoranom i apartmanima, posjeduje restoran Franz i caffe Piaf u Bjelovaru, a u novije vrijeme restoran i apartmane na otoku Pagu.
Ali, prva ljubav se ne zaboravlja, pa je proizvodnja vina ostala Conerova najveća strast. Danas Vinarija Coner uzgaja vinovu lozu na nešto više od 9 hektara vinograda – na Jabučeti, Višnjevcu i sv. Trojstvu. Ispočetka su vina plasirali samo u vlastitim objektima, dok danas sve više ljubitelja kvalitetnih kapljica dolazi u njihov podrum po svoju omiljenu butelju.
Ako ste poklonik aktivnog odmora u predivnoj prirodi, a želite i uživati u lokalnim specijalitetima i dobrim kapljicama, uputite se u mjesto Jabučeta jer iznad Vinarije Coner nude smještaj u luksuzno opremljenim sobama i apartmanima.
Mi smo uživali u kapljicama Vinarije Coner na vinskoj radionici „Vrijeme je za…“ u organizaciji Vjekoslava Madunića. Radionicu je vodio sommelier Darko Lugarić a kušali smo sedam vina: šest monosortnih od sorti graševina, sauvignon, chardonnay, traminac, cabernet sauvignon (2023.) i cabernet sauvignon Klara (2022.), te kupažu Iskra 2023. koja je ujedno njihovo najprodavanije vino.
Školski napravljena, vina bez ijedne mane, pitka, sortnih mirisa i okusa, kristalno bistra, lepršava i svježa – napravljena da se konzumiraju najviše za godinu do godinu i pol nakon berbe, svoju kvalitetu mogu zahvaliti i enologu Saši Lukiću, a vjerujemo da će se voditelj proizvodnje vinarije Ante Galić, nakon što povećaju proizvodnju, pobrinuti da se vina mogu nabaviti i u nekoj vinoteci u Zagrebu. A, do tada – zašto ih ne biste posjetili na brežuljcima Bilogore?
Tekst: Sunčana Barušić
Foto: arhiva Vinarije Coner i Marko Čolić
