Turistička zajednica Zadarske županije u suradnji s partnerima, organizirala je u hotelu Hilton Garden Inn Zagreb, ekskluzivni promotivni događaj na kojem je predstavljena Zadarska regija kao destinacija koja spaja vrhunsku gastronomiju, autentične lokalne proizvode i inspirativne lokacije za poslovni turizam.
MICE (Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions), odnosno poslovni turizam postao je jedan od ključnih pokretača putovanja u svijetu, a Zadarska županija sa svojim novoizgrađenim ili potpuno preuređenim hotelima te konferencijskim dvoranama spremno čeka goste. S kojim i kakvim kapacitetima, prezentirala je Iva Bencun, direktorica TZ grada Zadra.
Budući da je Zadarska županija smještena u središtu jadranske obale, u sjevernom dijelu Dalmacije, lako je dostupna cestom, posjeduje zračnu luku, a veći gradovi poput Splita i Zagreba isto nisu daleko. Upravo ta povezanost predstavlja jedan od glavnih razloga zašto se Zadarska županija bira kao destinacija organizatora i sudionika raznih događaja.
Usto, moderna infrastruktura i kapaciteti zadovoljavaju i najzahtjevnije potrebe, a raznovrstan smještaj pruža ugodan boravak od VIP sudionika do incentive grupa. A, kad se između sastanaka i rasprava napravi stanka s razgledom prirodnih ljepota i kulturne baštine, svi sudionici i organizatori dobivaju jedinstveno iskustvo koje nadilazi klasična poslovna putovanja.
Međutim, najviše turista dolazi zbog ljepota naše zemlje, kulturne i povijesne baštine te kvalitetne i raznovrsne eno-gastronomske ponude. Zadarska županija objedinjuje tradiciju, prirodne resurse i dalmatinski način života. Taj stil života temelji se na poštovanju prema prirodi, lokalnoj zajednici i gastronomiji, koja se prenosi kroz generacije.
„Eno-gastronomija ovdje nije samo kulinarska ponuda – ona je kulturni izraz, identitet prostora i vrijedan gospodarski resurs. Lokalni proizvodi i jela, oblikovani u skladu s okolišem i tradicijom, pričaju priču o povijesti i ljudima ovog kraja, a upravo ta sinergija autentičnosti i kvalitete čini eno-gastronomiju jednim od ključnih elemenata u razvoju turizma i međunarodnoj prepoznatljivosti Zadarske županije“, kazao je na prezentaciji destinacije Hrvoje Anić, direktor TZ Zadarske županije.
U Zadarskoj županiji s ponosom ističu uzgoj i proizvodnju autohtonih i zaštićenih proizvoda: Paški sir, Novigradska dagnja, višnja maraska i liker Maraschino, Ninska i Paška sol, šokol, maslinovo ulje i janjetina, jer meso autohtonih pasmina ovaca uzgojenih na pašnjacima zadarskog zaleđa i otoka, prepoznatljiva je po mekoći i aromatičnosti.
Dio bogate eno-gastronomske ponude mogao se omirisati i kušati u hotelu Hilton Garen Inn Zagreb i to na prezentacijskim štandovima proizvođača hrane i vinara, a dojam je upotpunio meni chefa Tomislava Karamarka koji je pripremio jela uz preporuku vina po odabiru sommeliera.
Prezentacija destinacije Zadarske regije završila je masterclassom kojeg je održao sommelier Ivan Stiblik. Kušala su se tri bijela i tri crna vina uz naglasak kako je bilo teško odabrati koje će najbolje predstavljati Zadarsku županiju.
Naime s ponosom se ističu autohtone vinske sorte – crljenak kaštelanski (zinfandel, primitivo, tribidrag), debit, maraština, pošip, svrdlovina, plavac i plavina, od kojih zajedno s ostalim hrvatskim autohtonim i internacionalnim sortama vinari Zadarske županije rade vina koja osim srca ljubitelja dobre kapljice, osvajaju prestižne domaće i međunarodne nagrade.
Tekst: Sunčana Barušić
Foto: TZ Zadarske županije i Sunčana Barušić
