Jedan grad, dva dana velikog otvorenja i mjesec dana razloga da se plava riba kuša na sasvim nove načine. Crikvenica od 18. rujna do 18. listopada ponovno živi u znaku Mjeseca plave ribe, a prvi veliki vikend donosi chefove, jadransku tunu, vino, koktele, glazbu i onu posebnu atmosferu zbog koje se oko dobrog stola uvijek ostane malo duže.
Ovogodišnje otvorenje dobiva malo drukčiji ritam: program najavljen za petak, 18. rujna, otkazuje se, a velika plava fešta u centru Crikvenice seli se na subotu i nedjelju, 19. i 20. rujna. Od 18 sati pa sve do ponoći izmjenjivat će se cooking showovi, eno i gastro ponuda, kreativni dječji programi i koncerti.
Subota za Davida Skoku, nedjelja za tunu i Damjana Draganića
Prvi kulinarski potez pripada Davidu Skoki. Poznati chef u subotu, 19. rujna, pred crikveničkom publikom priprema biškote od inćuna sa stupanom palentom i pikantnom šalšom – jelo koje malu plavu ribu vodi iz poznatih domaćih okusa prema nečem sasvim novom.
Nedjelja, 20. rujna, donosi dvostruko gastronomsko finale: najprije na scenu stiže svježa jadranska tuna u cooking showu Jadranska tuna iz mora na pijat by Jadran d.d. s chefom Nobuhitom Okadom, a potom slijedi Gault & Millau selekcija uz restoran Dida i chefa Damnjana Draganića.
Dva dana, tri snažne gastronomske priče i jedna zajednička glavna junakinja – plava riba. Jer plava riba možda jest jednostavna namirnica, ali u pravim rukama nikada nema samo jednu priču.
Ne dolazi se samo jesti
Dok se kuha na pozornici, Crikvenica će kuhati i oko nje. Plavi zalogaj donosi posebnu ponudu jela od plave ribe, Blue – Fish & Cocktails spaja morske okuse i koktele, a za vinsku pratnju pobrinut će se Vinski kantuni – Vinska kuća Pavlomir te Udruga vinara, vinogradara i maslinara Sveta Lucija.
Najmlađi će imati svoj kreativni program oba dana u vidu radionica, a cijeli vikend vodit će Domagoj Jakopović – Ribafish i Gracian Čop.
Kad se kuhače spuste, pojačat će se glazba. Subotu nose Trio Crikvenica, Grupa Cambi i DJ Boris, dok će nedjeljnu večer obilježiti Trio Crikvenica i Četiri tenora, a posljednje taktove vikenda ponovno preuzima DJ Boris.
Vikend je tek prvi zalogaj
I tu zapravo počinje ono najzanimljivije. Mjesec plave ribe ne završava posljednjom nedjeljnom pjesmom. Tek se tada iz centra grada seli za stolove restorana i hotela.
Odabrani restorani u Crikvenici, Dramlju i Selcu tijekom cijelog mjeseca pripremat će posebnu ponudu menija od plave ribe, dajući gostima priliku da otkrivaju koliko različitih lica mogu imati tuna, srdela, inćun i ostalo bogatstvo Jadrana kada stignu u ruke kreativnih kuhara.
U Crikvenici će u projektu sudjelovati restorani Dida, Karoca, Half 8 u Aminess Younique Narrivi Hotelu te restorani hotela Crikvenica, Esplanade i Miramare, u Dramlju restoran Domino, a u Selcu Kantunić, Ulika i restoran hotela Marina.
Posebna buffet ponuda jela od plave ribe bit će dostupna i u hotelima Kvarner Palace, Crikvenica, Omorika, Katarina, Slaven i Ad Turres.
A oni kojima jedan stol nije dovoljan mogu 26. rujna krenuti na Crikvenica Food & Wine Walk – hedonističku šetnju od Jadranova do Crikvenice u kojoj se rivijera upoznaje možda na najbolji mogući način: korak po korak, čašu po čašu i zalogaj po zalogaj.
Posebna poglavlja mjeseca ispisivat će i ekskluzivne večere u restoranima, na kojima će se jela od plave ribe sljubljivati s vinima. Program 25. rujna otvara 4 Hands Dinner – Restoran Dida x Bistro Štorja, 9. listopada domaćin je restoran Kantunić, a veliko finale 16. listopada pripada restoranu Half 8 – Aminess Younique Narrivi Hotel.
Od 18. rujna do 18. listopada Crikvenica zato ponovno ima svoju boju. Ali ove godine nemojte je samo gledati. Kušajte je. Plava je na meniju.
Foto: TZ Grada Crikvenice
