Na obroncima Bilogore, iznad Otrovanca pokraj Pitomače, nastaje priča koja pokazuje kako se poljoprivreda može nadograditi turizmom bez odricanja od vlastitih korijena. Dok mnogi proizvođači ljekovitog bilja posljednjih godina vode bitku s tržištem, radnom snagom i sve zahtjevnijom administracijom, supružnici Mladen i Marijanka Dijaković odlučili su dio svog dugogodišnjeg iskustva pretočiti u novu djelatnost.
Njihova tvrtka Poison City već više od dva desetljeća poznata je po proizvodnji, preradi i izvozu kamilice i drugih kultura ljekovitog bilja. Iza njih je 37 proizvodnih kampanja, gotovo četiri desetljeća rada tijekom kojih je prošao sve što ovaj posao može donijeti – od godina kada se zarada brojila u vrećama novca do današnjih izazova s tržištem, radnom snagom i administracijom.
Počeci su bili skromni, ali tržište ljekovitog bilja tada je nudilo velike mogućnosti. Kamilica je postala temelj razvoja obiteljskog gospodarstva koje će kasnije prerasti u tvrtku Poison City. Godinama su širili proizvodnju, razvijali mrežu kooperanata i ulagali u preradu kako bi dodana vrijednost ostala u Podravini. Međutim, nakon gotovo četiri desetljeća rada u sektoru, Dijakovići su zaključili kako je vrijeme za novi iskorak.
Sve je, kako kažu, počelo vrlo jednostavno. „U Otrovanec su nam godinama dolazili poslovni partneri iz inozemstva. Obilazili su polja kamilice, proizvodne pogone i sušare, ali nismo imali gdje ugostiti ljude iz Njemačke, Italije i drugih europskih zemalja. Upravo iz te potrebe rodila se ideja o stvaranju smještajnog objekta koji bi našim gostima omogućio da nekoliko dana provedu u bilogorskom krajoliku i upoznaju proizvodnju ljekovitog bilja iz prve ruke. Tako je nastao projekt Lavander Hills, objašnjava Mladen.
Danas se na brežuljku iznad sela nalazi moderna kuća za odmor površine oko 450 četvornih metara. Gostima su na raspolaganju smještajne jedinice, vanjski grijani bazen, sauna, drvena kupelj i veliki vanjski prostor s pogledom na podravsku ravnicu. Ideja nije bila graditi klasičan apartmanski kompleks nego stvoriti mjesto gdje će se spojiti priroda, poljoprivreda i odmor.
„Posebnost cijelog projekta upravo je povezanost s proizvodnjom. Posjetitelji ne dolaze samo prespavati. Oni mogu vidjeti kako izgleda uzgoj kamilice, upoznati proces prerade ljekovitog bilja, obići destileriju i upoznati kraj koji je desetljećima živio od poljoprivrede“, objašnjavaju naši domaćini.
Takav koncept sve je traženiji među gostima iz zapadne Europe. Umjesto masovnog turizma traže autentičnost, lokalne proizvode i priče koje imaju stvarne ljude iza sebe. Upravo to Otrovanec i Bilogora mogu ponuditi.
Dijakovići pritom ne skrivaju da je put bio daleko od jednostavnog. Projekt je prolazio kroz višegodišnje administrativne procedure, a dio europskih sredstava morao je biti vraćen zbog nesklada između projektne dokumentacije i propisa. Unatoč tome nije odustao.
Njihova priča pokazuje kako ruralni turizam može biti prirodan nastavak poljoprivredne proizvodnje. Umjesto da poljoprivrednik ovisi isključivo o otkupnim cijenama i vremenskim prilikama, dio prihoda može stvarati kroz smještaj, degustacije, edukacije i doživljaj gospodarstva.
Na Bilogori tako nastaje model koji bi mogao biti zanimljiv i drugim proizvođačima. Polje kamilice više nije samo proizvodna površina nego i turistička atrakcija. Destilerija nije samo pogon nego mjesto gdje posjetitelji mogu upoznati proces nastanka eteričnih ulja. A obiteljska kuća postaje prostor susreta poljoprivrede, turizma i lokalne tradicije.
U vremenu kada mnoga ruralna područja traže nove razvojne prilike ovaj primjer pokazuje da budućnost možda nije u napuštanju poljoprivrede, nego upravo u njezinu povezivanju s novim sadržajima i novim tržištima.
Tekst: Goran Gazdek
Foto: Tonka Hohnjec, Julio Frangen i Sunčana Barušić
